簡單而復雜的油條配酸奶

煎餅是一種由液體麵團製成的盤子，與水，牛奶或牛肉汁混合。 在煎餅中加入麵粉和蛋，這些是主要成分。 不像煎餅，在煎餅中加入蘇打水和酵母，這使得菜餚鬱鬱蔥蔥。 製作煎餅有很多食譜 - 這些是 酸奶配方的煎餅，酸奶， 牛奶和酸奶。 此外，酸性較強的酸奶或酸奶，煎餅更加壯觀。 考慮菜餚的選擇 - 酸奶配方油條：

1. 要做到這一點，你需要以下成分：1升牛皮癬，30克新鮮酵母，3湯匙糖，2個雞蛋，半茶匙鹽，4杯麵粉和植物油。

將酵母稀釋到溫熱的牛皮里，加入糖和鹽，混合均勻。 打雞蛋，輕輕倒入牛皮鞭。 逐漸添加麵粉，使沒有腫塊。 將麵團揉捏成所需的稠度，麵團應該像一個濃酸的奶油。 然後你需要把煮熟的麵團放在溫暖的地方，使它上升。 麵團準備好後，用勺子將油炸條放在煎鍋裡，從兩邊炸。

這樣一個酸奶配方的煎餅很簡單。 有必要知道，如果酵母不添加到麵團中，則需要加入kefir並置於溫熱的地方進行發酵。

1. 另一個 酸奶配方的煎餅 稍有不同。 為了做到這一點，你需要取出新鮮的牛皮癬，但要保持好幾天。 烹飪前需要加熱，這個過程必須慢慢準確地進行。 為了使 牛皮鞭 升高，必須逐漸加入沸水。 如果凱菲爾不是非常酸性的話，那麼蘇打水就要少得多。 對於一杯牛奶，需要加入約1/4杯沸水，鹽和糖約兩湯匙。 糖影響煎餅的顏色和味道越多，煎餅的顏色就越亮。 將雞蛋加入麵團並拌勻。 逐漸引入麵粉並獲得液體，但不能使均勻稠度的液體麵團。 將蘇打水加入蘇打水。 攪拌所有麵團，並在兩面加熱的煎鍋中烘烤煎餅。
2. 一般來說，美味煎餅的食譜取決於正確的成分。 你可以 從酸奶乾酪 製作 煎餅， 食譜很簡單。 要做到這一點，你需要 - 100克黃油，脂肪酸奶酪約500克，5個雞蛋，2湯匙馬鈴薯澱粉，2杯酸奶油，4湯匙麵粉，鹽。

擦40克黃油直至平滑，並與需要擦拭的凝乳混合。 在厚厚的泡沫中打蛋，輕輕地加入黃油和奶酪。 將馬鈴薯澱粉加入混合物中，再次混勻。 形成切片的一致性，在加熱的煎鍋中從麵粉捲起並從兩面煎炸。 成品煎餅配酸奶油。

1. 您可以添加酸奶乾酪和粉絲，製作美味煎餅的食譜。 這是必要的 - 500克酸奶乾酪，100克粉絲，2湯匙糖，4個雞蛋，75克黃油，鹽。

粉絲煮沸冷卻，混合粉碎的凝乳，鹽，蛋黃和糖。 攪打蛋清，輕輕地進入所得的大塊。 加熱煎鍋並加油。 使用湯匙將玉米粉圓餅放在煎鍋中，兩邊煎炸幾分鐘。 現成的煎餅可以與酸奶油和融化黃油一起服務。

煎餅是可以為家庭桌準備的烹飪工作。 煎餅可以作為一個簡單的菜餚，並可以通過添加一些成分來使菜單多樣化，煎餅也可以用蘑菇，碎肉或其他產品填充。