毯子配方

在俄羅斯，許多人堅持下去。 快速的原因很多，對於每一個人而言，它純粹是個人的，它自己的。 但是，他們每個人對如何使瘦菜單多樣化感興趣的事實是統一的。 聽到如何煮薄煎餅的問題是不罕見的？ 在俄羅斯美食中，有很多不同的 煎餅 配方 ， 包括瘦肉。 以前，由酵母製成的麵團烘烤煎餅，麵粉使用不同。 從 蕎麥麵粉， 烤，甜或煮蕎麥煎餅被烘烤。 小麥麵粉用於烘烤，皇室，紅煎餅的煎餅。 燕麥，小米，大麥，豌豆煎餅也不遜色。 為了使薄煎餅美味，重要的是要用薄煎餅的文字食譜。 現在我們將嘗試找出如何製作美味的扁豆煎餅，因為每個薄煎餅的食譜都是基於單一的烘烤技術，並且麵團的準備是不同的。 建議在植物油上烘烤煎餅，均勻地從兩側煎炸。

首先，我們描述一種瘦薄煎餅的非酵母食譜：

測試需要以下成分：水，麵粉，植物油，砂糖，蘇打水和鹽。 在水中，我們溶解糖和鹽，然後加入篩分的麵粉並混合，以免留下腫塊。 麵團應均勻。 我們加上蘇打水，預先排幹，倒入植物油再次徹底混合麵團。 從這樣獲得的現成麵團，您可以烘烤煎餅。

現在考慮如何準備瘦薄餅的跨越式發展。

對於測試，您需要準備以下物質：水，酵母，麵粉，植物油，砂糖和鹽。 在溫水中，我們品嚐鹽，糖，麵粉，離開四分之一小時。 這是必要的，以使麵團堅強和光滑，因為它會發展麵筋。 在這段時間內，在帶有溫水的單獨容器中，我們用少量的糖煮酵母，並留下，直到形成泡沫。 將發泡勺子倒入我們的麵團並徹底混合。 我們再次放置鍋，再等一下，直到氣泡出現在表面上。 然後我們將植物油倒入麵團，混合併開始烘烤煎餅。

為了多樣化，應該說出從蕎麥麵粉製備的薄煎餅食譜。

測試需要以下成分：冷熱水，蕎麥粉，酵母，植物油，砂糖和鹽。 蕎麥麵粉可以從蕎麥泥中獲得，在咖啡研磨機中精細研磨。 用蕎麥麵粉稀釋1：1的冷水。 然後將所得混合物用沸水（1:2）煮沸。 一切都徹底混合，稍冷。 接下來，進入酵母。 我們再次攪拌麵團，讓它來。 一旦麵團接近，就必須加入蕎麥麵粉。 麵粉加上我們想要烤薄煎餅的厚度。 薄煎餅的 一致性應該更加液體，而更厚 - 更密集。 與麵粉同時加糖調味。 我們揉了一下，讓它再來一次。 最後一個階段是烘焙。

總而言之 - 小麥薄煎餅。

對於測試，您需要準備以下物質：水，粟，酵母，小麥粉，蕎麥麵粉，植物油，砂糖和鹽。 烹飪前的小米推薦在沸水中洗幾次，然後用乾淨的臀部倒入水中，不要粘稠稠漿，以使小米煮沸，冷卻。 在準備好冷凍的稀飯中，加入小麥麵粉和酵母，混合併讓它來。 接下來，我們向麵團中加入蕎麥麵粉，鹽和糖。 所有成分都充分混合。 麵團又一次不再長時間了，所以才能上來。 用熱水將實際準備好的麵團稀釋至所需的一致性。 我們等待15分鐘，我們開始烘烤。

Bon Bon