聖誕的味道和香氣精緻美味 - 與杏仁糖果

還記得經典的俄羅斯芭蕾佩特拉Ilicha Chaykovskogo“胡桃夾子”？ 有一系列的客房，滿足居民Confiturenburg的 - 茶，咖啡，巧克力和焦糖，杏仁等。 用杏仁糖果隨處今天買了，即使最初他們只是聖誕請客。

和什麼樣的杏仁？

美麗的詞語MAR-卡盤。 這小巧玲瓏，像足尖芭蕾舞演員。 這意味著它是一個驚人的治療 - 磨破杏仁糖漿。 沒有人知道什麼時候和誰首先想出了這個美味。 根據一個理論，杏仁的原產地是不是浪漫，而是恰恰相反。 在歐洲飢荒時期，其中杏樹的生長豐富，而不是粉用於製備螺母至少一些食物。 他們被磨成麵粉，揉餅麵團。 杏仁的那麼平凡的起源並沒有讓他的東西一般。 隨著時間的推移，糖和杏仁什麼斯萊德球其他一些美味和芳香添加劑已成為節日的佳餚，這通常是為聖誕節準備。

是否所有甜食與螺母灌裝 - 這是糖果與杏仁？

杏仁堅果重有一個微妙的味道和香氣。 但由於杏仁 - 螺母，你會覺得，和其他堅果也可以磨成麵粉，加了糖和杏仁糖獲得。 不，不，不！ 杏仁 - 它只是杏仁治療，它最初是，而且將永遠是。 所有其他堅果，變成細屑或麵粉，並用糖漿甜，杏仁永遠不會！ 你可以用桃和杏坑，但之後不會杏仁和persipan。 所有在優雅的核桃對待其他工作人員根本無法在原則。 糖果製造商去各種技巧來創造產品，將在一定的需求，並為他們提供一個假想的杏仁餡糖果的各種核桃粉中，從榛子和結束花生。 但隨著這些杏仁糖甜糖果都沒有。

嫁禍訣竅驚人的糖果

糖果與杏仁，他們的名字是來自不同廠商，不同的香氣和味道不同。 它是由那些誰愛這道甜點聞名。 保持精製杏仁味，甜味往往是複雜的和芳族的調味色調。 原來，這是由於這樣的事實，每個誰發明杏仁，努力發展自己獨特的配方，通過改變杏仁粉，糖和添加劑的比例添加其他天然成分，如香料和染料的糖果的。 此外，杏仁杏仁粉，使塑料作為膠粘劑。 從該質量可以塑造成幾乎任何數字。 此功能，順便說一句，積極創造一個喜慶的杏仁甜點中，雖然甜食的傳統形式 - 鬆餅。 如果您在大量的自然和允許使用的食用色素增加，成為一個令人難以置信的美麗精緻的甜點。 杏仁，它的照片是在文章中可能會有所不同。

什麼樣的與杏仁糖果

許多糖果利用甜杏仁和糖產品。 例如，糖果與杏仁“勝利的滋味”的範圍可供選擇：

• 松露巧克力杏仁用黑巧克力和可可黑;
• 松露“摩卡”，在黑巧克力和奶油杏仁糖的粉末;
• 松露“提拉米蘇”在與馬斯卡黑巧克力杏仁;
• “意大利松露”與杏仁和磨碎的核桃。

廠“殊榮的Taste”已經工作了超過10年在莫斯科舉行。 糖果和巧克力 - - 的產品範圍非常多樣。 從“勝利的味道”杏仁糖果就可以買到，不僅散裝而且在一個禮品盒。 這些甜食喜歡甜食中的不斷普及，甚至儘管其成本相對較高。

糖果和音樂

根據傳說，偉大的莫扎特愛杏仁球。 他們的口味和微妙的杏仁味交付輝煌作曲家樂趣。 雖然這只是個傳說。 但是，我們確切地知道，偉大的奧地利莫扎特糕點保羅的Fürst去世後，一個世紀發明的莫扎特杏仁球 - 莫札特巧克力。 這是在1890年。 杏仁加入開心果lepilsya手成球，向其中頂層沉積牛軋糖 - 甜plastilinopodobnoy質量。 然後美味的球被放置在薄木棍，因此它可以在巧克力被完全浸漬。 在棒莫扎特球被留下來鞏固巧克力，然後除去棒。 在充滿巧克力氣球剩下的孔。 當杏仁糖果準備好了，它也是最優秀的手包裹錫合金板和鉛漆成銀色，藍色和油漆過的巨大莫扎特的輪廓的中心。 並以這一天“莫札特巧克力” - 只有奧地利人最喜愛的美食之一，但所有那些誰愛杏仁。 這些糖果製成，並用機器和人工的幫助。 糖果“莫扎特” 與杏仁生產在德國和奧地利許多糖果，因為配方並沒有申請專利。 奧地利小鎮充滿了莫扎特的音樂和杏仁的香味 - 但人造莫札特巧克力可以在糖果店的Fürst在薩爾茨堡購買。

自製杏仁

這似乎只是杏仁 - 這是非常困難的，遙遠的。 這甜度可以在家中煮熟，它是可即使是新手烹飪。 為了準備杏仁質量所需的甜 苦杏仁， 糖和水。 杏仁堅果玻璃應分配如下：10-15 mindalinok甜美的你需要一個或兩個苦瓜。 原油杏仁在沸水中1-2分鐘字面上下跌。 然後，螺母一點點清涼，乾淨，sluschiv皮膚。 杏仁幹鍋裡，防止褐變。 然後螺母通過混合器或砂漿的方法碾磨盡可能細。 在火上加重量，加入1湯匙，糖和水的三分之一杯。 你可以滴的杏仁幾滴香精提味。 同時添加染料，如果需要的話。 大眾慢火，不斷攪拌和摩擦，煮沸3-4分鐘。 然後杏仁鋪展在培養皿，覆蓋有布，並使其冷卻至室溫。 現在，從這個香甜味質量可以塑造任何形狀的糖果。 商店杏仁裹在冰箱的保鮮膜。