食品和飲料甜點

餅乾奶酪:具有照片的食譜

餅乾和奶酪 - 它只是一種享受,適合作為野餐或在家快餐。 它也可以用來作為開胃的低酒精飲料。 類似於餅乾夾心蛋糕的味道和質地。

應該是什麼奶酪?

奶酪餅乾可以做飯每個。 但是,選擇主要成分時,應慎重。 畢竟,奶酪的質量取決於烘烤的味道。 因此,在選擇產品時,應注意以下事實:

  • 當選擇不混淆 與乾酪奶酪 產品。 後者在其組合物具有更多的植物組分。 即奶酪需要Cookie。
  • 在產品的質量保質期不超過7個月。
  • 作為一個良好的奶油奶酪部分應該是本膏,奶酪,奶酪,脫脂牛奶和奶油。 此外,該產品可能含有鹽熔爐幫助均勻地溶解脂肪和蛋白質。 有必要買一個產品不添加香料,著色劑和防腐劑。
  • 外觀也很重要。 奶油奶酪應該有一個統一的一致性,奶油奶油味和色澤均勻。 在這個產品,不得崩潰或粘附於手。

餅乾奶酪:一個經典方劑

用於糖果的製備必需的:

  • 人造黃油“奶油” - 250克;
  • 奶油奶酪 - 兩個包;
  • 糖或粉末 - 百克;
  • 麵粉 - 1杯。

烤箱應加熱提前(約200℃)。 烹調麵團前,人造黃油應稍微凍結。 否則,就難以研磨。

為了準備麵團必須在粗刨絲器奶酪和黃油擦。 重量應加入糖和麵粉。 總之,所有需要的組件的混合直到得到均勻的麵團。

質量必要推出不超過1厘米的層厚度。 隨著模具的幫助下可以從任何形狀的測試工件進行切割。 你需要把在烤盤未來的餅乾,用羊皮紙預鋪有地毯,然後放入烤箱。 15分鐘後,一個治療已準備就緒。 這些Cookie可以與奶酪果醬片裝飾。

具有紮實和融化的奶酪餅乾

為了準備這樣的治療應提前做好準備:

  • 2包奶油乾酪;
  • 70克的硬奶酪;
  • 將100g的油基奶油;
  • 雞蛋2個;
  • 1½杯麵粉;
  • 1半茶匙發酵粉;
  • 芝麻2大匙;
  • 鹽少許。

烹飪階段

煮與奶酪,相片一個被上面給出餅乾,有必要用力揉搓和加工上的粗刨絲乾酪。 油必須首先被凍結,但數量不多。 該產品也值得使用浮動迷戀。

打蛋器用少許鹽分別推薦。 所得組合物是必要的要添加到奶酪和黃油的混合物。 這也是需要引入麵粉,用發酵粉連接,然後揉成麵團。 在這個階段,應該快點,使油不融。

成品麵團是必要的鋪開層。 其厚度應不超過半厘米以上。 從中切出餅乾(任意形狀)。 空白應該潤滑蛋液,然後撒上芝麻。 餅乾和奶酪應放在烤盤和放入烤箱。 烤它應該是在190S 20分鐘。

餅乾奶酪:在煎鍋配方

為了準備這美味需要一套標準的產品:

  • 加工乾酪,如“友誼”,“軌道” - 1包;
  • 1個雞蛋;
  • 糖 - 半杯;
  • 麵粉 - 一杯;
  • 蘇打 - 1/3茶匙;
  • 醋;
  • 油,植物為基礎的 - 煎炸。

如何正確做飯?

為了與融化的奶酪麵團,有必要提前準備的產品。 這個過程需要一點時間。 奶油奶酪擦用叉子。 它需要添加小蘇打,淬醋,糖,雞蛋和麵粉。 產品揉成麵團,不緊繃,而且有足夠的彈性。 它不應該粘在桌子和手。

麵團必須在水庫展開,不超過半厘米厚。 從這個切出餅乾。 鍋架預熱。 應該瀝乾油。 當它升溫,有必要在單層瓶坯鋪陳和炸得兩面炸至金黃色。 在成品餅乾到底能不能用糖粉灑。

隨著生薑,椰子和日期

為了準備與融化的奶酪這個不尋常的餅乾,你將需要:

  • 麵粉 - 100克;
  • 在基於油的奶油 - 8湯匙;
  • 發酵粉 - 1茶匙;
  • 鹽 - 捏;
  • 加工乾酪的奶油 - 100克;
  • 糖 - 6湯匙;
  • 香草醛 - 1茶匙;
  • 無花果切碎 - 100克;
  • 椰子的木片 - 百克;
  • 乾薑 - 1茶匙。

製備的過程

麵粉應與鹽和發酵粉混合。 在單獨的容器鞭糖,奶油奶酪和黃油,直到白色均勻的物質。 這裡有必要添加香草,然後拌勻。 該試驗的液體部分需要引入幹組分和日期,生薑,椰子紙漿碎片的混合物。 該材料應該是一個很好的組合。 結果應該是均勻的麵團。

如何烤?

在烤盤出爐的餅乾,通過羊皮紙或箔預先鋪設。 傳播麵團可以是一個普通湯匙。 餅乾之間的距離必須至少為5厘米。 烘烤應該把這種預熱的烤箱175S。 確定餅乾的準備可以通過它的顏色。 治療應該買一個淺棕色的色調。 這個數字組件的大致25 pechenyushek。

在結束

奶油奶酪 - 是在此基礎上可以作為一個咸餅乾和甜餅乾準備上一個獨特的產品。 在任何情況下,非常好吃。 這類產品的選擇是足夠大的,所以在購買加工奶酪時,應仔細檢查標籤。 特別重要的是產品。 如果沒有動物成分,那就買吧是沒有必要的。 這種奶酪會破壞餅乾和其外觀的味道。

值得注意的是,這種清洗可不僅用於製作餅乾,同時也為生產的奶油,這是適用於裝飾蛋糕,糕點和蛋糕。

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