著名的“凱撒” - 沙拉雞

其中最受歡迎的時髦沙拉，這是最經常買在餐館和度假屋準備的，被認為是“凱撒”。 沙拉雞，其受歡迎的其他成分的主機是由於準備不尋常的味道和易用性。 讓我們試著和我們學習這美妙的沙拉。

生菜的歷史

一旦慶祝活動期間的意大利裔美國人起源 美國的獨立紀念日 被迫因為餓遊客突然湧入到他的餐館去思考這樣的問題：“如何養活這麼多人。” 命名Tsezar Kardini足智多謀餐館老闆決定快速構建從什麼是手頭上發現了什麼。 生菜， 煮雞蛋，大蒜，奶酪和炸麵包片夾著廚師橄欖油和服務。 於是誕生了經典的“凱撒”！ 沙拉雞，臘肉，魚，蝦和餅乾，獲得了大量的烹飪不同的選擇，閃電傳遍了全世界。 今天，有堅果和菠蘿甚至食譜。

如何準備凱撒沙拉 雞肉？

•白麵包（幾片），切成條狀，並安排在烤盤烤成。 要幹在烤箱得到破解。

•蒜香味準備油。 要做到這一點，在熱油煎鍋放蒜（一對夫婦丁香）。 當油燃燒，去除大蒜。

•這 大蒜黃油 炒蒜香。

•一個大的生菜束在冷水中浸泡一小時。 有必要保持鮮脆的色拉。 然後將其晾乾。

•雞肉，切成丁，炒至熟植物油。 以鹽調味。

•熟雞蛋（3個）要清潔和蛋黃從白人分離。 在此之後，搗爛用叉子，直到順利蛋黃。

•蛋黃倒入2湯匙檸檬汁，芥末和勺子通過記者擠了幾個大蒜丁香。 加入植物油（100克），鹽，胡椒和所有拌勻。 我們已經準備了沙拉醬。

•乳酪（巴馬可能）篦。

•手撕裂準備沙拉，並將其放置在培養皿底部。

•櫻桃番茄一包躺在沙拉的頂部。

•頂部雞。

•倒入準備醬和沙拉折騰。

•頂部撒上麵包丁

•«凱撒“ - 雞肉沙拉 - 肯定需要奶酪灑。

另一種選擇：“凱撒”沙拉雞肉和蘑菇

為方便起見，我們使用用量杯量。

•水煮雞，切成條帶（約2杯），生菜（約6杯）混合，預先撕裂其碎片。

•煮沸並切斷真菌（蘑菇2杯），並將它們vsypte放入容器中，其特徵在於，準備沙拉。 還有送櫻桃番茄（玻璃），先前已經減少了一半。 混合一起。

•準備蛋黃醬敷料。 不完整的杯蛋黃醬，磨碎的奶酪（半杯）檸檬汁（四分之一杯），大蒜和一湯匙魚醬（可選）兩種切碎丁香連接一個小容器中拌勻。

•均勻倒入蛋黃醬沙拉醬，蓋上蓋子，然後放在冰箱裡，把它“凱撒”。 雞肉沙拉，蘑菇 會在4小時準備。

•攪拌沙拉您服務之前再次。

如果你喜歡“凱撒”沙拉編制的根本原則，而不是嘗試用香菇和雞肉炒蝦仁。

烤大蒜麵包楔子放在生菜葉，頂級炒蝦仁，然後粗碎帕爾馬乾酪或其他類型的硬奶酪。 所述填充物組合物包括：蛋液，芥末勺，檸檬汁和橄欖油（約100毫升），勺醋，鹽和胡椒粉的兩半。 該組合物傾沙拉。

試著想出這個沙拉自己的原始版本。