詳細的配方：在烤箱豬肉肩胛骨

如何美味煮在烤箱肉？ 要回答這個問題，我們已經決定，把你的注意力廉價和簡單的食譜。 鏟豬肉在烤箱證明非常嫩，多汁，柔軟。 這就是為什麼節日午餐的準備，我們買它。 值得一提的是，熱加工不是很長。 然而，在滷汁中浸泡肉預處理可以帶你一整天。 但首要的事情。

步步配方：豬肉肩胛骨大蒜醬

為了準備這個菜你將需要：

• 白洋蔥 - 4頭;
• 豬肩 - 3公斤;
• 新鮮大蒜 - 8丁香;
• 未精製橄欖油 - 2大湯匙;
• 牛至（葉子） - 少許;
• 月桂葉 - 2個。
• 茴香籽 - 2甜點匙;
• 鮮榨橙汁 - 2湯匙大;
• 五香粉，海鹽 - 添加調味。

肉準備

為了已被證明非常鮮嫩多汁的肉，應嚴格中描述的準備都遵守規則。 對於此表示的一步一步的配方。 這個菜鏟豬肉被首先處理。 必須充分清洗後，切斷不必要的靜脈和電影，然後放在一個袋子，擱置。 進一步需要以製備醃泡汁。 要做到這一點，放在碗裡攪拌機的產品有：大蒜，洋蔥 白洋蔥， 牛至葉，香葉，小茴香種子，海鹽，橄欖油和新鮮檸檬汁。 然後將所有成分應大力敲打，放肉的袋子充分搖勻，打一個結。 因此，豬肩（附圖食譜將在本文中呈現）應浸泡過夜。 如果你決定做這個菜自發，然後在醃料肉浸泡可以只需2-3個小時。

對於醬油必要成分

一步一步的食譜豬肩在烤箱中提供了使用不僅肉製品和醃，但也是一種特殊的醬。 對他來說，這是必要購買：

• 香菜，小茴香和香菜的鮮葉 - 幾小枝;
• 干紅 - 5大湯匙;
• 橄欖油不精 - 7大湯匙;
• 新鮮大蒜 - 2瓣;
• 孜然和鹽大 - 加味;
• 新鮮胡蘿蔔 - 1小;
• 辣椒莢 - 1小。

烹調醬油

食譜豬 葉片是不同的，並且可以包括任何成分。 但是，創建一個葷菜一個獨特的風味和香氣的本發明的方法。 在某種程度上，這些屬性豬肉醃到期。 但除此之外，我們建議額外使用和自製醬。 這需要鞭子在攪拌機以下產品：新鮮的香草，橄欖油，紅酒，孜然，鹽，大蒜大。 旁邊的醬，你需要添加細磨碎的胡蘿蔔和切碎的 辣椒。

熱處理

把一塊肉在醃製烘箱，加熱至220度的前，需要從袋中取出，然後包裹在鋁箔緻密並放置在烤板。 這個位置應該煮半個小時左右的豬肉。 在此時間後肉透露，在180度的另一個刻鐘烘烤。 在此期間，豬肉肩膀變得更加柔軟和脆。

如何服務肉表？

正如你所看到的，秘方“鏟烤箱豬肉”，並不需要使用的詭異和昂貴的產品。 在這方面，可以準備和節日，和一個簡單的餐桌。 熟肉應仔細除去鋁箔，切成部，把在平板上與任何配菜，灑慷慨預先製備的調味汁。 相信我，在這樣的香濃可口的菜餚將無法抗拒任何人！

有用的提示女主人

如果你不希望得到脆的菜，和溫柔，然後煮箔豬肉不推薦，並且在烹飪套。 在這種情況下，肉會在自己的果汁憔悴和滷汁給予更多的多汁爽口。