通過工藝優化，增加醣類生產效率

其主要原料食糖產量在我國甜菜。 如果在增加 生產效率 的牛奶依賴於質量 飼料甜菜，的 是從甜菜果實的大小不同，糖生產是如糖含量和污染度的重要指標。 根甜菜的重量用於家畜飼料，在良好年可能達到10-14公斤，而甜菜根的總重量等於0.6千克。

要查找影響效率的問題 食糖生產， 應被視為基本的 技術方案 的收據。 下面還將給出的信息，這將有助於了解如何提高農作物的生產效率（在這種情況下，甜菜）影響的損失在生產糖的減少。

進入甜菜的處理之前所經過的接收質量的，然後以提交給植物，其包括在預處理準備。 洗滌後的甜菜上稱重專用秤和svekloreznye機擔任了一定規模的芯片。 在增加芯片表面促進生產更多的果汁，但迅速磨損金屬屑和困難的過程，所以芯片尺寸應規範的規範性文件進行混凝土生產的基礎上，使用的設備的規格。

接著，在擴散安裝擴散汁獲得（醣類和在水中溶解該分子的非糖分子）。 汁從70至75℃的溫度下提供了凝血蛋白分子和細胞糖芯片選擇通過其在熱水中溶解。 脫屑 - 甜菜漿 - 分離並發送給消費者。 糖溶解在水中 - 擴散汁 - 供應清洗。

淨化的目的 - 原汁以除去懸浮的固體和溶解在其中的非糖物質，以中和包含在其中的酸和變色它。 用於清洗的主要試劑 - 石灰乳。 在糖廠的一個獨立部分準備牛奶。 給藥後，石灰在果汁牛奶，將所得混合物（淺糖溶液）saturiruyut（飽和的二氧化碳）。

通過布過濾混合物碳酸，並再次過濾saturiruyut。 在這些行動中，化學分解和非糖沉澱。 將純化的汁被送入蒸發增稠汁和糖漿。 將如此得到的濃糖漿被送入真空裝置（由於壓力降低處理，所以能夠較低沸點糖漿）。 在真空裝置中的糖漿進行沸騰和冷凝蒸發至過飽和的狀態。

為了啟動在砂糖的細晶體的加厚質量所需的計量量的糖結晶的過程。 晶種形成，並且與另外的沸騰開始從0.5mm增加其大小至0.9mm。 其結果是糖膏 - 與糖晶體的剩餘糖漿的混合物。 從糖膏烹飪時間和包含糖晶體取決於得到最終產物。

熱糖膏送入篩筒離心機從熱糖漿分離晶體。 糖漿被返回到過程的糖膏和糖晶體用水洗滌，以除去黃色。 然後供給熱空氣乾燥。 糖粉耗散到的餾分，其被施加到儲存或包裝和包裝。

在生產糖的每個階段，任何偏差（由技術模式的文檔集）可導致糖的可觀的損失，作為一個結果 - 最終產物在產量和經濟指標的惡化減少。 因此，增加糖的生產效率取決於過程的質量。

迄今為止，主要會導致在製造過程中的糖損失還可以包括其存儲在糖生產過程的不同階段（高達3.9％）的損失（〜0.7％）在塊根作物（高達15％），減少sveklomassy的污染。 為植物，甜菜加工最大糖損失6.0萬。T / D的量計算表明這種損失，在另外的不利因素，可以超過190噸/天。 因此，提高糖產量的效率，因為旨在盡量減少損失的任務的決定。

旨在提高效率和降低成本等措施，應與產品範圍的擴大，在副產品糖產量的更深層次的加工費用。 由於在國民經濟中的傳統使用它們（紙漿-牛飼料，糖蜜-食品行業，排便泥-對 土壤的石灰） 今天是無效的。