過冬準備蕁麻：食譜

蕁麻 - 蕁麻的多年生植物。 人們認為 雜草， 雖然組成和使用它優於許多植物。 蕁麻藥材性狀早期十七世紀出名。 然後，它開始在醫學上被用於患者的治療。 從植物中我們取得了特種紗線製造的繩索，漁網為漁民。 織物還從蕁麻製造。 薩滿和術士用燃燒雜草從邪惡勢力驅逐的人。 此外，因為它使各種護身符和掃帚從該處驅逐腐敗。 在院子裡蕁麻從未摧毀出於同樣的原因。 據說在院子或花園植物生長也從黑暗勢力和各種邪惡的眼睛的保衛自己的領地。 使用雜草代替皮帶的父母懲罰孩子小。 現在，蕁麻被廣泛應用於醫藥，烹飪，美容。 它被用來餵寵物。 許多使收穫的冬季蕁麻。 該工廠醃製，醃製，做果汁。 另一個蕁麻可以冷凍或乾燥。

有用的屬性

該工廠的第一和最重要的優勢 - 在其血液淨化性。 蕁麻是對人體的血管有益的影響，讓他們在良好的狀態。 它具有很強的消炎作用。 蕁麻含有大量的礦物質，並在其營養價值並不遜色豆。 這種植物的成分中含有豐富的維生素。

• 乙 - 維生素B強化神經系統，改善情緒，緩解疲勞。 失眠和防止各種神經系統疾病的發展;
• Ç - B族維生素與免疫系統有益的影響，從而保護我們的身體免受病毒，細菌和真菌性病害。 此外，這些維生素具有抗氧化性能和良好的毒素，淨化身體;
• Ë - 這組維生素，主要影響皮膚。 保持水分在體內的最佳水平。 它的缺乏會導致皮膚乾燥，開裂，不癒合的傷口。 當攝入不足的體內維生素E可以開始過早老化和皺紋的形成。
• 的K - 維生素K是必要的維生素D在體內的吸收。 此外，它們允許血液凝結，這是各種皮膚損害是必不可少的。 缺乏維生素A會導致出血過多和傷口癒合不良。

除了維生素蕁麻包含以下礦物質：

• 硒;
• 磷;
• 銅;
• 鋅;
• 氯;
• 磷。

每100克蕁麻的營養信息：

• 脂肪 - 0.5克;
• 蛋白質 - 3.7克;
• 碳水化合物 - 8.7克

蕁麻成功治療血液，肝臟，泌尿系統疾病。 你可以用它在眾目睽睽之下擺脫黑眼圈的。 蕁麻具有抗菌活性，但它被視為各種化膿的傷口。 它也能止血。

禁忌

但是，如果你可以吃這種植物，還是有什麼禁忌？ 於使用蕁麻的主要是禁忌的厚血液的存在，容易出現血液凝塊的形成。 該工廠提高凝結，從而可能使問題變得更糟。 此外，蕁麻是禁忌的人患有高血壓。 當腎臟疾病，也並不適用。 最明確的 禁忌蕁麻 是懷孕。 它能夠引發早產或流產的早期條款。

冬天的鳥的收穫

對於冬季雞蕁麻的準備是非常重要的。 家禽是很喜歡吃蕁麻。 對他們來說，沒有比人的那麼有用。 由於增加蕁麻吃的雞，他們一年四季都攜帶。 此外，動物不太可能生病了各種感染性疾病。 如已知的，這些疾病經常感染整個育雛，動物死亡。 在夏天，一切都更容易。 雜草生長在幾乎每一個領域。 您怎麼在寒冷季節呢？ 這有助於在冬季收穫蕁麻鳥類。 可以很容易。 它應該只是遵循一些簡單的規則。 有冬季收穫蕁麻幾個選項，但餵動物和鳥類的最佳選擇 - 乾燥。

因此，更好地收集植物在春天，當他出現嫩芽。 今年五月，它含有較多的維生素。 你需要戴手套，以保護他們的手從燃燒的植物。 然後 收集蕁麻收集 在漏勺，並用冷水沖洗豐富地。 當所有的液體排出，分支必須在水平表面上散開。 在黑暗和乾燥的地方幹蕁麻。 有可能在一個小掃帚收集和乾燥掛在天花板上。 這就是全部。 存儲這樣的預成型件在由織物或紙的袋子。

如何凍結蕁麻

凍結 - 冬季非常流行的收穫蕁麻。 很多菜食譜包括在其組成。 冷凍的植物被廣泛用於烹飪。 蕁麻被添加到湯，沙拉等等。 這種類型的準備過冬蕁麻基本上保留其所有的好處。 如何才能做到這一點蕁麻？ 因此，準備過冬 - 凍結蕁麻。

• 要凍結，以及乾燥，需要彈簧片。 切枝冷水下沖洗小心;
• 後它們應當乾燥並切成;
• 蕁麻薄薄地塗佈在塑料膜覆蓋菜，和2小時冷凍保持;
• 然後冷凍，她轉移了他的儲存場所。

在這個過程結束。 如果預做準備蕁麻的冬季，您可以享受一年四季，細膩的風味和獲得健康益處。

蕁麻汁

在果汁的形式冬季收穫蕁麻每年都在變得越來越流行。 此飲具有新鮮植物的所有有益的特性，有一個溫和，甜味與香氣襲人。 它止渴。 對於果汁的製備取把1公斤新鮮蕁麻（理想的是，這是5〜6月的期間）。 它通過研磨機，並加入到0.5升冷水。 然後混合。 所有這一切都擠通過乾酪，和植物的遺體通過絞肉機再次，並加入另外0.5升冷水。 第一和第二果汁混合並倒入罐。 消毒後15分鐘，在70度左右。

如何過冬準備酸模 蕁麻

很多時候，養護的組合 - 酢漿草和蕁麻。 對這些產品的冬季坯件通常用於羅宋湯的製備或如在蛋糕的填充物。 對於準備你將需要：

• 蕁麻 - 1公斤;
• 酸模 - 2公斤;
• 水 - 1升。

栗色蕁麻然後用冷水沖洗。 切成小塊。 所有這一切都充滿了水，煮5分鐘。 然後，全部打包在銀行和消毒他們另一個35分鐘。

蕁麻鹽

也許在冬季收穫蕁麻最簡單的方法。 以1kg蕁麻需要鹽50克。 幼枝蕁麻下冷水沖洗，切成片。 和鹽混合，在罐蔓延，並蓋上蓋子。 準備好所有的蕁麻，它仍然是幾乎所有的有用的屬性。 這個方法的唯一缺點 - 過量的鹽，這可破壞的幾個菜味道。

保存蕁麻

在冬季這樣的收穫蕁麻是正常的，與醃料。 為了製備通常蕁麻採取1公斤植物。 它是五月，只有頂部。 然後葉用冷水和切割。 蕁麻傾330毫升水中並加熱至沸騰。 放入預洗罐和巴氏殺菌20-30分鐘。 後蕁麻輥覆蓋並下降到窖。

還有醃製蕁麻。 冬季的收穫 - 保護以這種方式 - 如在春季完成。 因此需要對1公斤蕁麻：

• 水 - 1杯;
• 糖 - 1stolovaya勺子;
• 鹽 - 1湯匙;
• 醋 - 50克。

新鮮蕁麻在熱水洗滌並放置在廣口瓶中。 裝滿開水和注入10分鐘。 然後，將水排出到一個單獨的容器中，其中加入鹽，糖和醋。 滷汁加熱到沸騰，倒入用蕁麻罐。 消毒5分鐘，並加蓋。 現在，您將在冬季蕁麻。 放養準備過冬 - 冷凍，保鮮或任何其他類型的，因為你可以看到，手續簡單。