杏乾BUN：配方與照片

包子 - 早已眾所周知，世界上許多國家的受歡迎的菜的廚房。 在不同的國家和不同的語言，他們有不同的名稱。 但本質是一樣的：一個卷 - 有或沒有填充 - 總是一種享受為兒童和成人。 但更應如此 - 杏乾個包子！ 這一切都好吃。 而除了杏乾包子是非常有用的，因為它們包含（在填充） 營養 必需的人體。 吃，同時擾亂了健康。 杏乾，用茶或咖啡吃一個饅頭-一個很好的和令人滿意足以第一 為孩子的早餐 或成人。 那麼，為什麼不嘗試做飯？

杏乾BUN。 食譜與照片

軟香糕點，美味加餡不會讓任何人無動於衷本身。 尤其是他們煮東西很簡單，尤其是家庭主婦，誰習慣於在自己的廚房各種烘焙食品。 所以，盡量煮鬆餅杏乾（配方下面照片）請客人在家裡或朋友，nagryanuvshaya喝茶。

它包括什麼呢？

什麼是閒置的，也不看這個問題，這是有道理的 - 至少在分工方面。 它是由什麼杏乾包子？ 它是從麵團與餡料清晰。 因此，麵團可能是不同的：酵母和不甜不很好，酸牛奶或牛奶。 而包子的味道也會很強烈的不同。

的填充是說她呢？ 這似乎，杏乾 - 這是杏乾（即曬乾的一種特殊的方式進站杏子）。 而且在填充經驗的廚師會想顯示你的擋不住的想像力。 畢竟，有各種各樣的添加劑，可以把蜂蜜代替白糖，加入調料：肉桂，肉荳蔻，香草。 它是可能的，“醉酒”包子烤，使用一對干邑或朗姆酒滴。 正如他們所說，一切都在我們手中，所以早開始烘烤得到美味的包子杏乾！

麵團。 該基地變種

在基本實施例製備常規酵母的生麵團。 為此，我們需要：的平均脂肪含量一杯牛奶，黃油半盎司的包裝，幹酵母，快速夫婦雞蛋的包，糖半杯，植物油一對夫婦湯匙，麵粉半斤 - 了不起的，方便和廉價的成分。

烹調麵團

如何煮烤麵團，你知道，也許，任何自我尊重女主人。 但是為了以防萬一，再次，因為在任何情況下，有新人，他們無法避開。 因此，我們開始。

1. 在一個溫暖的，但不是煮豆漿繁殖酵母的小包裝，攪拌以防止結塊。 麵團應稍溫暖的地方定居：五字面上分鐘左右。 現在添加碎 生雞蛋 和一點麵粉，攪拌所有特殊掃帚或者，在最壞的情況，一個叉。
2. 我們熱在非常低的熱煎鍋黃油，所以它不會燃燒，但只是融化。 倒油在今後的測試。
3. 將混合物加入剩餘的麵粉 - 流，攪拌下慢慢和一撮鹽。 徹底揉麵團：第一，你可以用打蛋器或攪拌器中，然後繼續手。 麵團杏乾推出原來的美味，你需要做的是不是太陡。 只要是適合的，它被刪除，並且做餡料。

灌裝。 該基地變種

這一切都始於杏乾的正確選擇。 很多人喜歡選擇並建議他們在市場上：有，至少，你可以“感覺”的產品，並確定（甚至味道給一試），新鮮與否。 避免不自然的顏色杏子：最有可能的，其長期儲存在處理什麼壞事。 還需要經驗豐富的廚師的建議，仔細嗅了嗅產品。 畢竟，有時乾果可以被儲存在香料或，例如，用大蒜，因為他們往往吸收味道不夠好。 所以，如果你不想，而不是與杏乾包子轉向大蒜 - 嗅！ 如果您選擇的商品在超市，注重生產時間。 一些乾果有一個相對較長的 保質期： 他還沒有出現，但杏乾是一年之前收集和包裝了！ 在一般情況下，最重要的選擇標準 - 產品的新鮮度，然後一切都會好轉。

使餡容易！

選擇非常謹慎杏乾超過它澆開水，以良好的腫泡（這個過程不會在消毒方面的傷害）。 然後，將水倒出，並通過跳過主要粉碎機乾燥（通過在攪拌機粉碎的花枝招展，如果製成漿料，例如，那麼它會蔓延，努力走出產品的步驟做飯或吃飯）。 你可以在很多蜂蜜的添加，你可以 - 核桃切碎的堅果或葡萄乾，得到杏乾（填充配方的變化將通過下面我們要考慮）一個偉大的鬆餅。 所有的充分混合，而現在 - 灌裝完畢！

如何進入灌裝成麵團？

與杏乾每個包子給整體和填充不烹調產品的製備中漏出，有必要成小塊麵團進行烘烤製備的正確定位填充。 有幾種方法來執行此過程。 讓我們更加緊密地檢查它們。

選項1：“香腸”

麵團，上來和dorosshih體積，滾香腸（半成品成正比的事情你要包子烤箱什麼尺寸的厚度）。 經驗表明，這樣做的最好的事情是中等大小，接近小。 但小有它的長處和短處。 加 - 正準備幾乎瞬間！ 減 - 餡放極少量的（如果你把更多的將跟隨）。 讓所有的經驗選擇。

由此產生的“香腸”切橫向切成小塊。 他們每個人的幫助擀麵杖擀出成一個圓圈（只要確保能夠軋製的麵團是不是太單薄 - 將被撕裂，灌裝 - 流在錯誤的時間）。 在每個圓圈的中心餡放一匙 - 作用於眼睛，試圖不要過分，但不要放太少。 然後每個表單關閉在兩側，留下孔。 我們形成平滑的上表面使之與杏子每卷看起來完美。

這種半補鍋以前prostelenny烹飪羊皮紙。 考慮到輥的製備將在體積增加，變得更加繁茂。 因此，不能堆放得太緊。

選項2：卷

引入填充的這種方法也有道理，特別是如果你需要快速上手（例如，客人的茶意外的突然到來）。 麵團，預先準備，用擀麵杖擀出更多的廣泛，在五到七毫米地層厚度。 灑在頂部和底部少許麵粉，所以不會粘到表中。 取填充一個碗裡，具有或不具有添加劑的均勻分佈研磨杏子，橫跨板的平面。 熨平仔細獲得無衝擊。 然後關閉試貯存器內填充，且平滑地縫zaschipyvaem。 卷切成厚度約為3厘米件。 這做飯和吃東西的時候填充不漏，未來滾動naleplivaem手都 - 只是一對夫婦的動作。 然後進行佈局上的烤板，羊皮紙prostelenny。

變化：鬆餅杏乾和葡萄乾

這種類型的簡單的菜做飯。 我們所做的一切是通過選擇準備將麵團與餡料的方法與上述相同的方法。 唯一的區別是，放少許餡蒸葡萄乾（更好 - 無籽葡萄乾），它與杏乾和蜂蜜等份混合。 順便說一句，如果你願意，你可以加進來和地面核桃 - 相當多的味道。 肉荳蔻肉桂捏和加強產品的味道品質。

另一種餡的：有些女性使用杏醬！ 順便提及，作為用於烘焙生麵團也可以變化。 有些人喜歡煮酸奶或酸奶的麵團。 其他的 - 片狀板材（準備好了，在超市購買）。 所有這些選項可能也值得一試，但它是很好的使麵團用你的雙手：來和鬱鬱蔥蔥的嫩。

如何烤

烘烤前做一個簡單的方法：用毆打蛋黃外套與烹飪刷的幫助每個包子。 烘箱被加熱到180-200度，並傳送到與半盤中。 烘烤時間取決於產品的大小和你的烤箱的性能。 但平均而言，具有良好加熱，是15-20分鐘。 這些導通紅潤包子杏乾（照片附後）。 而在我們的菜的頂部可選配裝飾一塊杏乾，塗抹填充或結霜蓋的下降 - 是你的烹飪的想像力！