食品和飲料沙拉

配方鯡魚在毛皮大衣從一開始的二十世紀至今

這是一個美妙的菜,在上個世紀之初發明的,它很快就成為一個傳統菜,很多同胞的喜愛。 這是很難想像一個節日餐,主要部分為 毛皮大衣下的鯡魚。

有趣的是,但即使有這種沙拉這樣一個偉大的愛情,很少有人知道它的名字原 - “外衣” - 是縮寫的原始版本“沙文主義和頹廢 - 戰鬥與詛咒” 一個更簡單的現代詮釋 - 大衣我們呼籲所有那些覆蓋著切碎的鯡魚和任何其他的圖層。

乍一看烹飪穿著鯡魚看起來簡單,基本的。 事實上,對於這個,你需要採取備有現貨產品,每一個廚師。 第一沙拉只包含三款產品,他們每個人有著特殊的意義:土豆和鯡魚的層象徵著無產階級和它的基本食品和甜菜- 紅旗。 在當今世界,它的主要成分是土豆,胡蘿蔔,鯡魚,甜菜和蛋黃醬,這是必要的研磨,穿上美麗的節日菜。

想知道如何裘皮大衣下煮鯡魚是正確的,這是很多時候更重要的,好吃的? 要做到這一點,你應該嘗試削減盡可能小的組件,整齊地傳播層,而不會混淆或走樣,和良好的潤滑每個蛋黃醬的層。 只有所有這些規則的實現將有助於即使是新手創造一個小小的奇蹟烹飪。 毛皮大衣下配方鯡魚的其餘部分是初級和長期以來一直是真正的經典 - 因為有必要採取的成分以如下比例:.魚片 - 2個,4個馬鈴薯,甜菜,胡蘿蔔 - 在一張,和雞蛋2個和100克。 蛋黃醬。 要創建切成小方塊,煮土豆和爐排,以及蔬菜和雞蛋沙拉鯡魚。 當所有的準備工作完成,在平坦的和寬菜把所有的上述產品在同一序列中,如有必要,重複序列幾次。 當然,每一層必須潤滑,理想 - 充滿蛋黃醬,以及頂部的沙拉可以用雞蛋和切碎的藥材切片進行裝飾。

另外一件裘皮大衣配方下鯡魚非常相似,經典的版本,但一些它的成分有原始的味道,充分傳遞沙拉。 這把弓,這是在土豆和鯡魚和蘋果奠定了層 - 它發生畢竟,無論是節慶盤將胡蘿蔔。 對於剩下的,所有的產品都是地面以及並在盤中promazyvaya蛋黃醬層發送。 除了“秘密”成分,這個配方穿著鯡魚提供長期堅持的生菜在陰涼的地方,以及如何長期冷卻鯡魚,取決於她多少美味的果汁給了其他成分,而美味將是一個傳統的沙拉。

如果你絕對要試一下,怎麼這個菜回來在1918年 - 你可以嘗試毛皮大衣下最簡單配方鯡魚。 它需要採取適當的鯡魚(1圓角),土豆(4個)和甜菜(250克)。 後者尤為重要,可適當煮 - 它應該準備和軟,但在叉輕輕一碰不瓦解。 當一切準備就緒,生菜即可採收-對一個菜立方體打下 醃鯡魚 (從皮膚和骨骼必然免費),馬鈴薯片,切碎(磨碎)甜菜。 在此之後將只能潤滑與蛋黃醬沙拉 - 你可以去創造這個美好的俄羅斯菜餚的很有淵源。

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