你喜歡adzhika嗎 鋒利，香，酸或甜，美味可口？ 沒有它似乎新鮮和油炸的肉，燉土豆和所有其他菜餚。 如果是這樣，我們今天的文章只是為了你！
蔬菜快樂
事實上，我們在冬天享受的同樣的adzhika與原來的來源幾乎沒有共同之處 - 燃燒的鹽調味料，其發源地是高加索地區。 山區人民從辣椒，大蒜，草藥，核桃等做成。 當然，有必要把香料放在菜中，你不能在麵包上撒上這樣的美味。 另一件事 - adzhika與蘋果和西紅柿！ 優質的小吃，適合作為沙拉，以及作為布魯氏湯，湯，肉汁的敷料。 主要條件 - 所有產品應該只有高品質：保加利亞胡椒成熟，肉質，沒有苦味。 如果您正在用蘋果和西紅柿準備Adzhika，那麼西紅柿只含有含糖的品種，薄皮，水果酸或酸甜。 一定要用草藥和香料。 而對於清晰度，糖和鹽，您可以嘗試和選擇組分的比例，因為您的adzhika與蘋果和西紅柿將變成真正的樂趣和最豐富的維生素來源。
食譜七
食譜的名稱不是偶然的。 從那裡你可以學習如何準備一整套蔬菜和香料的扭曲。 這種與蘋果和西紅柿的adzhika包括洋蔥，大蒜，保加利亞和辣椒，胡蘿蔔。 和鹽，糖，醋，植物油。 從芳香草藥中，您可以在食譜中加入乾茴香，香菜，以及地面香菜或肉桂。 醋，由食譜規定，你不需要拿一張桌子，而是一個水果，自然。 所以，拿一個3公斤番茄，去除莖和滾動通過絞肉機。 下一步 - 一公斤蘋果，胡蘿蔔和保加利亞甜椒 - 也可以清洗，去除種子，並滾動。 以同樣的方式，研磨1公斤洋蔥和大蒜，500克辣椒（雞）。 剁一小撮蒔蘿或歐芹。 混合所得的質量並將其放在火上。 煮沸，加火，煮約3個小時，定期攪拌。 然後把骨盆放在一邊，再一天喝一杯。 再次煮沸，放入3湯匙鹽和5糖，倒入一杯植物油，再次低溫煮2小時。 最後，倒入一杯醋，攪拌。 不要從熱量中取出，將其包裝在無菌罐上並捲起。 如果你所吃的小吃似乎對你來說太甜了，那麼拿起食譜“沒有胡蘿蔔的蘋果和西紅柿的Adjika”。
即食烹飪的食譜
在烹飪參考書中給出了描述的菜餚的不同組成。 與經驗豐富的家庭主婦一樣，總共有3-4個選擇。 如果你有興趣在沒有胡蘿蔔的情況下用蘋果和西紅柿來準備adzhika，那麼這樣做就可以了。 通過絞肉機1公斤番茄，一公斤保加利亞胡椒，400克蘋果和相同數量的洋蔥。 倒一杯油加入。 在中等溫度下烹調約50分鐘，攪拌使其不燃燒。 在此期間，將大蒜（300克）剁碎，將其放在輔料中。 倒入100克醋，倒入一些香菜，粉碎的月桂葉或“啤酒花 - suneli”的混合物。 郵票另外5-7分鐘，直接從罐頭的熱量中排出。 捲起來，把它顛倒過來，把它扭曲起來，一天后放在廚房的架子上。 如果你認為這樣的adzhika是如此酸（西紅柿，辣椒，甜蘋果很少），添加一點糖，雖然它不是一個處方。
Adjika從綠色的蘋果
如已經寫的，建議把甜品的蘋果放在小吃中，特別是因為你必須加入醋來保存罐頭食品。 然而，在烹飪方面，有不少食譜用於酸果。 由於他們，房東可以大大減少醋的數量，或將其完全排除在食譜之外。 例如，這裡是來自番茄，蘋果，胡蘿蔔的adzhika。 你需要：西紅柿2公斤，保加利亞甜或沙拉胡椒 - 一公斤，胡蘿蔔，洋蔥和正好是綠色的酸蘋果。 為了清晰，加入2-3個辣椒（紅色）。 抓住，放上爐子，做飯，不要冒泡，40分鐘。 然後放大蒜（足夠100克粉碎），再煮5分鐘，大膽捲起，保護將全是冬天，不會壞！
Adjika從西紅柿和胡椒
如果您需要準備第一個或第二個課程，這個填充幾乎是理想的和不可缺少的。 Adzhika 的 組成 很簡單：在絞肉機中，滾動相同數量的保加利亞胡椒（最好是紅色）和西紅柿。 倒入2.5-3湯匙鹽，你可以和一個幻燈片。 還有一茶匙檸檬酸的地板，一小撮豌豆中的甜辣椒。 煮混合物10-15分鐘。 放入大蒜（200-250克），混合，散熱至罐子並關閉。