永恆的食譜：裘皮大衣下的鯡魚

正如偉大的俄羅斯經典Nikolaya Vasilevicha Gogolya，我想說：“俄羅斯不喜歡什麼毛皮大衣下的鯡魚”確實如此，沒有盛宴，我們的傳統，離不開經典奧利弗和鯡魚做一件毛皮大衣下。 而節日似乎並沒有過節，如果表是不值得一豪華的菜，洋蔥或蘋果的花裝飾，親切誘人的絕對享受它在它的深處tayaschee細膩的風味和蔬菜和青魚的原始組合。

我不知道是誰這個菜上來了，但它是一個偉大的人！ Podshuboy沙拉，它的配方，因為它是最自然的方式是從代代傳承，主要是節日的主食之一。 為什麼假期？ 由於這種烹飪的傑作編制需要大量的時間。 它並不總是出現在平日多出幾個小時，所以你可以把錢花在大大小小的骨頭鯡魚，這在實際上，需要醫生處方的預提。 裘皮大衣下的鯡魚完美結合水煮青菜和清晰度和辣味鯡魚的溫和的味道。 也許在這個謊言這個菜的普及之謎：在一盤不同口味的組合產生出奇的和諧的印象。

配方色拉“底塗層鯡魚”可以在不同的實施方案中，不同的家庭婦女有所不同。 但它的基礎始終是 醃鯡魚， 水煮土豆，甜菜，胡蘿蔔。 好了，然後 - 花式飛行和口味的問題，因為每個人都有自己對這個多才多藝的食譜意見。 毛皮大衣下鯡魚有時與加入洋蔥的製備。 但是你把沙拉洋蔥前，應該problanshirovat（用開水燙）向左苦味，然後用檸檬汁灑。 畢竟，鹹魚順利檸檬，所以加入到沙拉之前promarinuyte洋蔥。

與成分實驗中，如果它允許處方。 裘皮大衣下的鯡魚只是要進行創造性的研究，因此，再一次將創建一個傑作，此酸蘋果準備。 它會增添了樂趣的菜和風味細膩的陰影，你不知道如何可以將普通的蘋果和諧融入沙拉。

一些家庭主婦認為，裘皮大衣下的鯡魚必然需要切碎的鹹菜。 而如果在品酒的過程中，一小片脆黃瓜到達牙齒，它會產生飛濺！ 所以，請更多的定性和鹹味（未醃）黃瓜，因為這需要一個處方。 裘皮大衣下的鯡魚是特別給那些誰知道如何切碎，因為大塊的蔬菜和鯡魚糟蹋生菜的印象。

如果你願意，你可以使用粗刨絲器，然後開始通過層的沙拉配料，您只需擦上的菜，這是怎麼回事了一件裘皮大衣，煮熟的蔬菜下提交鯡魚蔓延，層。 唯一的例外，當然是蔥和鯡魚：他們應該細細切成小方塊。

因此，所有的準備工作已經完成，切碎鯡魚，蔬菜湯和清理，開始建立。

擦煮土豆的沙拉的底部，然後鋪陳洋蔥，他的身後 - 鯡魚層，然後篦蘋果，然後甜菜，最後，胡蘿蔔。 如果您仍然有沙拉的所有成分，在他們的碗相同的順序放一次。 不要忘記每一層promazyvat蛋黃醬，一個先決條件多汁的菜餚。 不要用蛋黃醬其獨特的味道過分得分主菜的味道。 如果你犯了一個壯舉，而是煮店蛋黃醬回家，或者讓檸檬汁，橄欖油，蛋黃和香料的可口的敷料，那麼價格將不會是你的金手柄，它可以創造奇蹟！