雙層蛋糕乳香 - 食譜。 分層蛋糕用雙手

雙層蛋糕 - 不可言說的輝煌到值得跑很少的在廚房裡的風險。 是的，買的胃節只同意人很重要的理由，其中包括婚禮，孩子出生的第一天，他的錄取學校，當然，本月底。 大多數家庭主婦甚至不打擾烘烤 - 誰如果不是因為我們的！ 然而可怕的裝配結構以及需要極大的裝飾品。 只是說，如果你建立一個兩層 由乳香的蛋糕， 與第一手柄恐懼很簡單：即使沒有額外的設計元素，他收到一個整潔優雅。 如何在不破壞的在裝配階段小時的勞動成果，我們將詳細介紹這篇文章。

乳香自己手中

在一些商店，你可以買了很多本。 但是，如果你打算用自己的雙手美味，美麗和新鮮的兩層蛋糕做的更好，乳香，特別是因為這個過程是不是很複雜。 這需要200克棉花糖的糖果在（非常合適的棉花糖）的形式。 甜度應密實，有嚼勁，而不是空氣，柔和。 如果糖果長，他們打破了下來，一對充滿水的托盤，放在一間蒸汽浴室，其中熔化成連續攪拌粘性物質。 然後逐漸倒入糖粉（總數 - 400克），直到你得到一個光滑的“麵團”。 如果你需要一個色漿，在這個過程中間，與粉末一起倒入染料所需的色彩。 在成品形式，捲起成一個球，她的雙手幾乎不沾，不蔓延，像橡皮泥。 要有人不zavetrilsya，它被包裝 與保鮮膜 ，並隱藏在冰箱裡。

基金會

蛋糕，去其下舖傳統烤蛋糕和糕點厚。 你也許可以建立一個盛大的甜點和薄，其它產地，但設計的形狀，他們將繼續差很多，而且浸漬 - 更長的時間。 蛋糕做了兩個; 頂部應至少直徑比一個“台階”的更小的兩次很好的定義。 更美味，如果對各種烘焙食譜的成分更有趣。 然而，同樣的蛋糕，太糟糕了，如果他們夾著不同的澆頭。 最成功和相互結合發現以下食譜。

巧克力餅乾“卡納斯”

隨著他下舖的蛋糕特別是誘人的，因為它的成分確實得到巧克力。 黑色瓷磚採取72％的可可含量（800克）和碎片在蒸氣浴上熔化。 好黃油（巧克力質量的半量），先用糖兩杯研磨，然後攪打穩定的盛況。 一打雞蛋被驅動到的質量; 調音台不會停止。 慷慨的幻燈片蘇打（淬火醋或檸檬汁）以下輸入勺子，然後麵團被篩分，兩湯匙可可四杯麵粉。 當混頻器會讓很多均勻，倒入 熱巧克力， 她終於捏合，並躲藏在烤箱的地方一個小時，到達175度。

香草戚風蛋糕

另一種選擇的蛋糕，這根本無法抗拒任何層次的蛋糕。 該食譜將需要一些努力，但其執行的結果只是融化你的嘴。 在一個大碗裡，兩杯過篩的麵粉，加半杯糖，香草根據自己的喜好，發酵粉和半三大匙 - 鹽。 六個雞蛋分為蛋黃和白人，第一發送成麵團，而後者被冷卻到緻密峰和用檸檬酸晶體攪打（它，如鹽地板採取勺）。 幹成分不被冷水澆，略多於一半的玻璃，並準確一半的能力植物油。 當所有捏合至均勻，木鏟輕輕地向下干擾蛋白質，將麵團在形狀分割，並在180攝氏度的一個小時的溫度下，更長的可能有一點是隱藏在常規烘箱中。 第40-50分鐘的門不能打開，否則蛋糕會沉澱。

酸奶油

所有雙層蛋糕包含任何霜。 通用被認為是酸奶的基礎上作出的：它是不是很油膩和重，並與任何餅乾組合。 準備很簡單：發酵乳產品的兩杯取糖杯五分鐘 - 七圈上混頻器 - 你可以塗抹。 更好地利用奶油是不是太油膩，有15％獲得相當大的彈性霜。 如果需要的話，可以到味香草醛。

關於硬件的幾句話

對於策劃的“塔”的蛋糕，正如人們所說的，是烤厚。 他們是多汁它們整齊地水平地切割成兩個或三個板和浸漬 - 在通常的糖漿可以浸漬，為此，在熱水的堆疊以溶解兩勺糖，液體與漿果或果實糖漿的半杯和堆棧羅馬（連接白蘭地）。 特別是成功的，這種混合物，如果準備一個兩層的婚禮蛋糕。 當收集各個板被添加到原始蛋糕奶油和展開promazyvaniem其間愉快的添加劑。 對於為婚禮或週年選項“大人”，乾果最常（葡萄乾，李子，杏子幹）和堅果中。 如果您的兩層蛋糕 - 孩子，這是適當的罐頭水果或漿果果醬。 特別是用好桃子和櫻桃。 好也蜜餞和果醬的作品。 任何人誰擔心他的兩層蛋糕，用雙手精心製作，因為浸漬會過甜，它只能分配板之間的奶油。 只有這樣，它應該更慷慨地塗抹。

如何正確組裝

如果這樣，它並沒有消退的準備的菜餚的所有組件，只會增加了蛋糕，尖端不遷出，基金會不會做skosobochilas。 由於這兩種地板都相當重的，還有如何讓美麗的景色一些秘密。 首先，從每一個塗有膏在所有側面上濾餅層組裝並繼續在冰箱中浸泡一段時間。 此時，乳香的薄層被捲起，分成兩個不相等的部分。 較大的圓圈輕輕放在底部，濾餅被調平。 乳香均勻，平穩粘在兩側。 額外的邊緣修整 - 不太高，因為它可以在幾uzhatsya後封艙。 同樣的操作與較小的一塊蛋糕做。 現在，乳香您的兩層蛋糕不散架，採取4-5 shpazhek等於底部蛋糕的高度和垂直陷了進去。 從紙板在直徑比頂部“地板”切出的襯底分成2厘米小，並且被放置在這些支撐。 排名前兩位的葉片放在第二蛋糕。

只裝飾你的烹飪藝術的工作。 如果你烤兩層的婚禮蛋糕，你可以買到基本的首飾 - 天鵝，心，新婚夫婦人物 - 與玫瑰，扭曲乳香補充他們，但塗了奶油色。 對於孩子可以烤薑餅可笑的人物，它們上色和油漆的奶油“風景”。 已經有 - 完全的創作自由和幻想的自由飛行！