雞與葡萄酒與柑橘

來自雞肉的美味菜餚可以用各種方式烹製：炒，放，做飯或烘烤。但有時我想嘗試新的甚至不尋常的東西。這將幫助您烹飪雞肉的以下食譜。

酒中的雞肉值得特別注意。結果非常多汁，柔軟，異常美味。

雞與葡萄酒與柑橘

要準備這道菜，我們需要以下成分：

雞肉與柑橘酒：食譜

在灰泥裡，粉碎肉桂，加上同樣的辣椒。您也可以使用辣椒或辣椒粉。沖洗一切，直到獲得粉末。

我們將一個大的柑橘分成八塊，然後切割每個切片。在一個深層煎鍋裡，炒鍋，直到黃金地殼形成熱熔黃油。在油炸煎餅的過程中，加入預先由肉桂和胡椒製備的混合物。我們把柑橘放在盤子上，讓它冷靜下來。

我的雞肉和一個冷卻的柑橘的東西，我們把鳥以這樣一種方式綁住，翅膀和腿不掛。

將熏制的培根切成塊。用紙巾將煎鍋拉幹，然後在其上炸培根。將所得到的裂紋轉移到具有陶瓷表面的盤中，其中將燒烤雞。

在從培根獲得的脂肪中，將雞肉炸成紅皮。每次我們轉動胴體時，都要撒上鹽。

在烤盤裡，加上一個月桂葉，一些黑胡椒豌豆，並用切碎的紅色洋蔥圈蓋上。

接下來，我們把雞放在一邊，並圍繞著它散開剩下的柑橘的切碎的圓圈。這樣做的方式是沒有形式的可用空間。

然後我們把雞撒在鹽上，用紅酒倒入。

將表格放在烤箱中並烘烤180度。大約20分鐘後，當所有的酒精都從酒中出來時，我們把雞從烤箱裡拿出來，加入少許的百里香，補充必要的水量再烘烤40分鐘。然後我們把它再次拿出來，把它放在另一邊，放一點鹽，蓋上它再烘烤半小時。

然後我們從模具裡取雞，放在熱板上，用毛巾蓋上。

然後將液體從模具中壓出並在平底鍋中蒸發，直到體積減少一半。當果汁蒸發時，加一點麵粉的密度。最後我們得到一種很香的醬汁。

紅葡萄酒與柑橘的雞肉與烤的南瓜或土豆完美結合。在服務之前，雞必須切成兩半，然後拿一個柑橘，放在盤子上。

該菜可以用新鮮的蘋果或山楂裝飾（這些漿果在烤和新鮮時都很好吃）。醬汁應分開服務。

與柑橘酒的雞肉準備好了！ Bon appet！