食品和飲料, 食譜
雞菠菜:製備方法及其詳細描述。
膳食 雞 與蔬菜和新鮮蔬菜順利。 這種情況使得有可能使用這些產品,配製成各種菜餚。 例如,雞菠菜可以作為美味的沙拉,加味熱氣騰騰的小吃。 女主人是決定哪些這些菜,她要做飯。
從朱莉婭·維索茨基食譜
著名的俄羅斯領導人說,菠菜雞 - 這是一個很好的選擇美味的食物。 最簡單的方法去把它在烤箱。 為此,我們需要以下原料:
- 兩隻雞生蛋胸脯肉(去皮);
- 半個檸檬;
- 200克新鮮菠菜;
- 1-2克黑胡椒;
- 將25g“帕瑪森”奶酪;
- 5克黃油;
- 一束香菜;
- 35克橄欖油;
- 海鹽半勺。
準備雞菠菜只需一個半小時:
- 在你開始工作,就必須烤箱加熱到170度。
- 然後剁碎香菜。
- 從半個檸檬榨出汁。 它會變成約1茶匙。
- 擦上細刨絲器奶酪。
- 在厚厚的底部熱黃油煎鍋,然後將其發送到菠菜,切碎的新鮮香草和檸檬汁。 產品結構和預熱1分鐘。
- 還是熱的質量位移在一個碗裡。 添加到它的奶酪,鹽和胡椒粉拌勻。 灌裝幾乎準備就緒。
- 肉碎輕輕拍了,然後用鋒利的刀,使他們中的削減。
- 空間填補餡,用牙籤固定邊緣,以防止其洩漏。
- 弗萊釀 雞胸脯上烤盤 分鐘至5每邊。
- 在此之後,把他們在烤箱20分鐘。
成品菜可以直接鋪在盤子和服務。 順便說一句,這隻雞會,如果在烤箱烘烤過程中設置的“水”模式更甜蜜。
原來fricassee
焗雞菠菜 - 一種燉的,綠色的播放醬。 為了準備這個菜你將需要:
- 0.7公斤雞;
- 80克麵粉;
- 鹽;
- 冷凍菠菜的3個方塊;
- 百克黃油;
- 茶匙香的普羅旺斯香草。
燉的編制原則,其實是一樣的:
- 肉鹽,然後滾在麵粉混合物普羅旺斯香草。
- 在黃油油鍋內炒熟四面八方。 從表面必須平整細膩的金黃色。
- 形式裡面的油烘烤過程。
- 轉移到準備好的肉。
- 解凍菠菜燉,然後由留在雞鍋油。 這質量為不是很厚,也可以加點開水。
- 醬汁放在肉的頂部,並直接發送形式在烤箱約20分鐘。 烘焙在200度的溫度下進行。
為此燉大裝飾將土豆泥或米飯。
加味湯
很融洽雞在奶油菠菜湯。 這道菜原來細膩,輕,但不夠酣暢淋漓。 煮它,你需要以下組件:
- 雞胎體重約1.7公斤;
- 4馬鈴薯;
- 洋蔥;
- 150克熏肉,並且相同的新鮮菠菜;
- 鹽;
- 3韭菜;
- 奶油200毫升;
- 茶匙香草普羅旺斯和胡椒。
烹飪技術:
- 起初,雞應煮沸。
- 然後,你需要砍蔬菜。 要做到這一點,切土豆切塊,洋蔥自由崩潰。 我們需要撕下菠菜的腿砍樹葉本身是相當大的。
- 雞屍體切成片。 和圓角必須從腿的肉分開。
- 培根切成薄片越好。
- 在3分鐘內的油盤的熱和炒與熏肉洋蔥。
- 添加紅色肉類和橄欖草。 繼續煮另一個兩分鐘。
- 進入土豆,加鹽調味,倒入所有的湯。 煮沸後,煮15分鐘,沒有用蓋子封閉鍋。
- 加入白肉(牛腩),再煮5分鐘。
- 在沸騰的混合物放入菠菜和蒜茸。
- 進入奶油和等待,直到混合物達到沸點一次。
此後,盤可以從熱被移除並蓋上蓋子。 湯應堅持至少5分鐘。
雞菠菜餡
雞肉 - 飲食產品,這是對人體非常有益的。 這是完全刷新,並加強免疫系統。 原配方的球迷們一定會喜歡雞菠菜醬。 其製備需要最少的一組產品:
- 500克肉 雞腿 ;
- 鹽;
- 1個雞蛋;
- 2韭菜;
- 半包冷凍菠菜;
- 將50g酸奶油;
- 胡椒粉和少許植物油。
準備食物的過程發生在幾個步驟:
- 肉洗淨,乾燥,切成片。
- 大蒜切碎用小刀或傳遞通過新聞。
- 雞鹽,撒上胡椒粉,外套與大蒜,炒四面八方至半熟狀態。
- 這時,你可以做鑄造。 為此,有必要除霜的菠菜,然後加入雞蛋,酸奶油,鹽少許良好而這一切的轟動。
- 雞在溫度提上燒熱,倒煮熟的物料在烤箱20分鐘內內閣有大約190度。
就緒肉可與任何裝飾或飲食作為一個單獨的盤來提供。 奶油口味的球迷們可以用磨碎的奶酪灑。 從這個雞會更鮮美。
雞膏
烹飪藝術的真正的工作被認為是菠菜和奶油醬雞。 嫩,多汁,十分可口,這個菜甚至可以裝點節日表。 其製備方法是必需的:
- 每雞70克熏肉公斤;
- 將70g的冷凍菠菜的;
- 1洋蔥;
- 200毫升奶油;
- 1克胡椒和鹽的;
- 半杯水;
- 50毫升植物油;
- 一對夫婦的大蒜丁香。
配方包括以下步驟:
- 肉洗滌,切斷自己的毛皮,並且剩餘的紙漿切成中等大小的部分。
- 解凍菠菜。
- 雞肉在熱油中炸。 在這個階段,需要其他組件。
- 另外炒蒜片半環和鹹肉薄片。
- 將得到的混合物加入到雞。 在此步驟中,可給予味鹽和香料。
- 倒入溫熱的奶油煮質量。
- 在即將完成的菜放菠菜。 之後,它可以拿出另一3-4分鐘,然後離火。
- 在年底把蒜末,讓菜站一會兒。
最好的小菜雞,這是小米或大米煮粥。
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