食品和飲料食譜

雞菠菜:製備方法及其詳細描述。

膳食 雞 與蔬菜和新鮮蔬菜順利。 這種情況使得有可能使用這些產品,配製成各種菜餚。 例如,雞菠菜可以作為美味的沙拉,加味熱氣騰騰的小吃。 女主人是決定哪些這些菜,她要做飯。

從朱莉婭·維索茨基食譜

著名的俄羅斯領導人說,菠菜雞 - 這是一個很好的選擇美味的食物。 最簡單的方法去把它在烤箱。 為此,我們需要以下原料:

  • 兩隻雞生蛋胸脯肉(去皮);
  • 半個檸檬;
  • 200克新鮮菠菜;
  • 1-2克黑胡椒;
  • 將25g“帕瑪森”奶酪;
  • 5克黃油;
  • 一束香菜;
  • 35克橄欖油;
  • 海鹽半勺。

準備雞菠菜只需一個半小時:

  1. 在你開始工作,就必須烤箱加熱到170度。
  2. 然後剁碎香菜。
  3. 從半個檸檬榨出汁。 它會變成約1茶匙。
  4. 擦上細刨絲器奶酪。
  5. 在厚厚的底部熱黃油煎鍋,然後將其發送到菠菜,切碎的新鮮香草和檸檬汁。 產品結構和預熱1分鐘。
  6. 還是熱的質量位移在一個碗裡。 添加到它的奶酪,鹽和胡椒粉拌勻。 灌裝幾乎準備就緒。
  7. 肉碎輕輕拍了,然後用鋒利的刀,使他們中的削減。
  8. 空間填補餡,用牙籤固定邊緣,以防止其洩漏。
  9. 弗萊釀 雞胸脯上烤盤 分鐘至5每邊。
  10. 在此之後,把他們在烤箱20分鐘。

成品菜可以直接鋪在盤子和服務。 順便說一句,這隻雞會,如果在烤箱烘烤過程中設置的“水”模式更甜蜜。

原來fricassee

焗雞菠菜 - 一種燉的,綠色的播放醬。 為了準備這個菜你將需要:

  • 0.7公斤雞;
  • 80克麵粉;
  • 鹽;
  • 冷凍菠菜的3個方塊;
  • 百克黃油;
  • 茶匙香的普羅旺斯香草。

燉的編制原則,其實是一樣的:

  1. 肉鹽,然後滾在麵粉混合物普羅旺斯香草。
  2. 在黃油油鍋內炒熟四面八方。 從表面必須平整細膩的金黃色。
  3. 形式裡面的油烘烤過程。
  4. 轉移到準備好的肉。
  5. 解凍菠菜燉,然後由留在雞鍋油。 這質量為不是很厚,也可以加點開水。
  6. 醬汁放在肉的頂部,並直接發送形式在烤箱約20分鐘。 烘焙在200度的溫度下進行。

為此燉大裝飾將土豆泥或米飯。

加味湯

很融洽雞在奶油菠菜湯。 這道菜原來細膩,輕,但不夠酣暢淋漓。 煮它,你需要以下組件:

  • 雞胎體重約1.7公斤;
  • 4馬鈴薯;
  • 洋蔥;
  • 150克熏肉,並且相同的新鮮菠菜;
  • 鹽;
  • 3韭菜;
  • 奶油200毫升;
  • 茶匙香草普羅旺斯和胡椒。

烹飪技術:

  1. 起初,雞應煮沸。
  2. 然後,你需要砍蔬菜。 要做到這一點,切土豆切塊,洋蔥自由崩潰。 我們需要撕下菠菜的腿砍樹葉本身是相當大的。
  3. 雞屍體切成片。 和圓角必須從腿的肉分開。
  4. 培根切成薄片越好。
  5. 在3分鐘內的油盤的熱和炒與熏肉洋蔥。
  6. 添加紅色肉類和橄欖草。 繼續煮另一個兩分鐘。
  7. 進入土豆,加鹽調味,倒入所有的湯。 煮沸後,煮15分鐘,沒有用蓋子封閉鍋。
  8. 加入白肉(牛腩),再煮5分鐘。
  9. 在沸騰的混合物放入菠菜和蒜茸。
  10. 進入奶油和等待,直到混合物達到沸點一次。

此後,盤可以從熱被移除並蓋上蓋子。 湯應堅持至少5分鐘。

雞菠菜餡

雞肉 - 飲食產品,這是對人體非常有益的。 這是完全刷新,並加強免疫系統。 原配方的球迷們一定會喜歡雞菠菜醬。 其製備需要最少的一組產品:

  • 500克肉 雞腿 ;
  • 鹽;
  • 1個雞蛋;
  • 2韭菜;
  • 半包冷凍菠菜;
  • 將50g酸奶油;
  • 胡椒粉和少許植物油。

準備食物的過程發生在幾個步驟:

  1. 肉洗淨,乾燥,切成片。
  2. 大蒜切碎用小刀或傳遞通過新聞。
  3. 雞鹽,撒上胡椒粉,外套與大蒜,炒四面八方至半熟狀態。
  4. 這時,你可以做鑄造。 為此,有必要除霜的菠菜,然後加入雞蛋,酸奶油,鹽少許良好而這一切的轟動。
  5. 雞在溫度提上燒熱,倒煮熟的物料在烤箱20分鐘內內閣有大約190度。

就緒肉可與任何裝飾或飲食作為一個單獨的盤來提供。 奶油口味的球迷們可以用磨碎的奶酪灑。 從這個雞會更鮮美。

雞膏

烹飪藝術的真正的工作被認為是菠菜和奶油醬雞。 嫩,多汁,十分可口,這個菜甚至可以裝點節日表。 其製備方法是必需的:

  • 每雞70克熏肉公斤;
  • 將70g的冷凍菠菜的;
  • 1洋蔥;
  • 200毫升奶油;
  • 1克胡椒和鹽的;
  • 半杯水;
  • 50毫升植物油;
  • 一對夫婦的大蒜丁香。

配方包括以下步驟:

  1. 肉洗滌,切斷自己的毛皮,並且剩餘的紙漿切成中等大小的部分。
  2. 解凍菠菜。
  3. 雞肉在熱油中炸。 在這個階段,需要其他組件。
  4. 另外炒蒜片半環和鹹肉薄片。
  5. 將得到的混合物加入到雞。 在此步驟中,可給予味鹽和香料。
  6. 倒入溫熱的奶油煮質量。
  7. 在即將完成的菜放菠菜。 之後,它可以拿出另一3-4分鐘,然後離火。
  8. 在年底把蒜末,讓菜站一會兒。

最好的小菜雞,這是小米或大米煮粥。

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