飲食胃腸道疾病：配方。 在胃腸道疾病飲食清淡

目前，消化道（胃腸道）的疾病是非常普遍的。 除了遺傳，在這種疾病的發展的巨大作用是通過食物體制障礙播放（而不是只） - 吃高熱量，油炸和高脂肪的食物，三餐不定時，睡眠不足的時候，頻繁的壓力等負面因素。 當疾病如腸道功能紊亂，腹痛，噁心的症狀，很少有人去看醫生立即。 在這個漸進性疾病是困難得多比最近開始固化。

為了防止可能出現的嚴重後果，你一定要注意自己的健康。 胃炎不及時治愈，最終可能發展成胃潰瘍和結腸炎 - 惡性疾病。 在家或住院治療後進行的醫生一定建議病人飲食。 精心挑選的產品將有助於提高消化道的總體狀況，擺脫症狀，並回歸到正常的生活。

急性胃炎

在急性胃炎，經常發生因暴飲暴食兒童和成人 - 因為飲酒，嬌生慣養，刺激性食物，有必要初步清潔腸道。

在頭兩天，建議飢餓和過度飲酒（飲食在小兒胃腸道未提供的疾病）。 然後患者開始輕輕地餵。 首先，液體食物 - 粘糊糊的緊張湯，低脂的湯，肉湯臀部，檸檬茶。 然後，飲食延伸並添加奶油茶，牛奶，然後你可以讓果汁，菜泥麥片，酸奶果凍，果凍。 您可以使用蒸汽肉末，白幹麵包，蔬菜湯，魚餃，水果等。

慢性胃炎

在這種情況下，兒童和成人消化道疾病的飲食要軟，溫柔。 在其兩週的絕對尊重消失消化不良和疼痛。 然後你可以去供電電路，同時令人興奮的分泌活動不遺餘力的胃。 啟用可sokogonnym食品 - 蔬菜和肉類納瓦拉，魚子醬，鯡魚。 有必要消除粗纖維和結締組織中，與胃的分泌功能的降低被擾亂植物和動物組織的消化。

烹調時，請確保它經過精心熬和地面，從而粘膜刺激減少。

飲食青少年胃腸道疾病包括食用低脂肪的魚類或肉類菜餚，溫和的奶酪，瘦火腿，水果和蔬菜，預煮和成泥，蔬菜，餅乾，白幹麵包，牛奶，餅乾，乳製品，黃油，香料少量，蛋菜。 從飲料允許使用的咖啡，茶，奶油，可可，馬奶酒，酸乳酒。

既要嚴禁各種熱菜，新鮮麵包，蔬菜粗糧，粘性和肥肉，甜糕點，熱和糕點。

在這種情況下，食物是無鹽的準備。

消化性潰瘍病

這些患者也應堅持 清淡飲食 與消化道疾病。 菜單應當包括熱，化學和機械加工的食品。

飲食中應包含在除了奶油和牛奶製成菜泥的蔬菜湯。 肉類，魚類（瘦）被允許使用開水（以粥，雞肉和漢堡肉和魚quenelle的形式）。 你可以吃泥的奶酪，酸奶，甜奶油，酸牛奶，酸奶， 黃油， 奶油，牛奶。

儘管牛奶 - 是包含了必要的生活，再生和組織生長的營養物質完全營養產品，有的患者忍受很糟糕。 為了教病人牛奶，它在小部分給予治療的開始。 如果一個人不習慣，你需要開始給湯，蔬菜稀釋牛奶（杏仁或核桃）或奶油。

粘液湯激發胃液分泌不良，此外，保護胃免受機械刺激的襯裡。 提供很好的水煮蛋或煎蛋，蒸熟。 它們所含的蛋白質，對胃有嚴重的負擔都沒有。

包括在醬減肥可以讓你提高食物的卡路里含量，抑制胃液分泌。 它必須記住，是與碳水化合物和蛋白質引入了油，雖然胃液和降低酸度，增加分泌期。

在鬆散quenelle的形式製備的魚和肉產品，幾乎不刺激胃分泌器。 此外，人們在飲食上的潰瘍可包括白麵包幹。

要排除酸模，羽衣甘藍，菠菜，但可以推薦各種水果，甜果汁飲料，奶油，果凍，果凍。

在胃腸道的疾病的治療飲食

選擇當飲食規定的限制，考慮到疾病的不僅是特色，也是病人的需要醫生。

Pevzner（已知營養學家）15治療飲食已開發，這將在下面討論。 而且不要忘記，消化道疾病的飲食必須與醫生同意。

飲食№1

此規定飲食消化道和胰腺疾病，十二指腸潰瘍或胃。 飲食提供人體能量，不匹配的產品排除出現粘膜炎症，此外，加快糜爛和潰瘍的癒合。 食物是在一個破舊的獨家供應（預製品清蒸或水煮）。

飲食1A№

這種飲食患有胃腸疾病的高酸度以前實施的“緊縮”。 她的胃炎，胃潰瘍和胃酸過多加重期間任命。 禁止使用，有助於胃液的開發產品。

飲食№1B

任命在緩解胃腸道疾病這個光飲食（在腸，胃或胃炎的消化性潰瘍病）。 飲食刺激恢復，消除粘膜炎症的口袋。 鹽和碳水化合物的限制。 這是必要的，以消除所有的刺激腸運動和胃酸分泌的刺激。

飲食№2

註冊到中老年人胃腸道疾病，例如飲食（與慢性胃炎低酸度或慢性小腸結腸炎）。 對腸道功能和這些食品有益作用提高了分泌功能。 這種飲食與胃腸道疾病（配方下面合適的碗碟）包括含有提取物和生物活性物質的產品。 這是沒有必要研磨食物。

飲食№3

在便秘的情況下，這引起運動障礙胃腸道疾病任命這樣的飲食習慣。 在這種情況下，產品必須保證正常的消化，提高腸道蠕動。 在菜單中，你必須輸入飽和粗纖維的食物。

飲食№4

這對胃腸道疾病的治療飲食提供了腸易激的機械和化學保護。 在這種情況下，被消除吸煙，鹽析，天然產物和果汁含有粗纖維。 由國會於痢疾或急性腸炎的情況下任命。

飲食數量4B

這樣的飲食習慣被規定為消化道和肝臟的疾病。 它從各個帶來浮雕 胃的疾病。 在飲食改變減少各種炎性過程，此外，歸一化肝功能，腸和胰腺。 限制有關食物，刺激性腸受體和胃粘膜，除了刺激發酵和腐爛的進程。

飲食數量4B

這種清淡飲食的胃腸道疾病。 它適用於人的恢復，幫助上一個普通表平滑地移動。 它逐漸開始被引入所有我們熟悉的食物。

飲食№5

人誰恢復，分配這種飲食與消化道疾病。 它的配方如下表所示。 飲食還可以在慢性病緩解使用。

與消化系統疾病（一周，一個月，六個月）每飲食防止超載消化器官。 當選擇飲食必須考慮醫生的建議。

燕麥（大麥），牛奶湯雞蛋

主料：

• 燕麥（大麥）粗粒小麥粉（40g）上;
• 水（700 G）;
• 湯匙黃油;
• 糖的半調羹;
• 一杯牛奶;
• 蛋黃（一半）。

糝必須蓋2小時下被填充有冷水和烹飪。 然後擦拭煮沸。 然後，你充滿了溫熱的牛奶，蛋黃混合，加入黃油，糖。

肉布丁

主料：

• 水（三分之一杯）;
• 牛肉（120g）上;
• 雞蛋（半）;
• 黃油（一茶匙）。

水煮的肉應該研磨，轉移到表單中。 庫克你需要一對夫婦。 得到的布丁倒奶醬雞蛋和剩下的黃油。

魚餃

主料：

• 不新鮮的麵包 白（10克）;
• 100克魚片的;
• 奶油（30克）;
• 湯匙黃油。

麵包浸在奶油，魚和迷戀。 為了得到大量補充油。 成型quenelle降低到在沸水中5分鐘。 食用前，你需要他們倒油。

奶醬

主料：

• 乳（半杯）;
• 滿勺麵粉;
• 湯匙黃油。

炒麵粉與黃油，逐漸倒牛奶。 其次，煮沸後，攪拌所有的時間，10分鐘。 蔬菜或肉類菜餚即成。

菜泥

主料：

• 花菜（60克）;
• 奶勺;
• 一半胡蘿蔔;
• 綠豆（30克）;
• 30克豌豆;
• 糖的一對夫婦捏;
• 湯匙黃油。

白菜，豌豆和蠶豆煮。 蘿蔔燉奶。 所有涼，擦。 添加溫牛奶仍然存在，黃油和糖，揉，倒油。 用煮雞蛋即成。

搖船水果

主料：

• 乳（半杯）;
• 稻（50克）;
• 湯匙黃油;
• 糖的一對夫婦捏;
• 雞蛋的一半;
• 水（25克）;
• 蘋果（50克）;
• 葡萄乾或李子（20克）。

在研磨咖啡研磨機的大米。 攪拌牛奶煮滾。 通過大規模加白糖，然後冷卻。 打蛋，黃油和與大米煮粥混合。 重量放在1厘米濕紗布厚度。 頂部擴大切碎的蘋果和李子，包裝材料卷。 把它放在鍋裡。 現成膳食的一對夫婦。

煎蛋夫婦

主料：

• 牛奶（60克）;
• 兩個雞蛋;
• 湯匙黃油。

混合雞蛋與牛奶，然後倒入模具中。 庫克你需要一對夫婦。 在煎蛋卷的上面放一小塊黃油。

蘋果和胡蘿蔔酥

主料：

• 蘋果（75克）;
• 雞蛋的一半;
• 胡蘿蔔（75克）;
• 牛奶兩勺;
• 糖少許;
• 粗麵粉捏;
• 湯匙黃油。

如果你的飲食與胃腸道疾病登記，那就試試這個菜。 胡蘿蔔要切成圈，在送奶燉。 然後，通過與蘋果篩子擦拭。 用粗麵粉，糖，蛋液，融化的黃油混合。 投入的形狀。 這盤菜是蒸。 在之上產生的雜音，你可以把一小塊黃油。

在藍莓的輸液米湯

主料：

• 乾燥越桔（40g）上;
• 水（3杯）;
• 稻（30克）;
• 檸檬汁（1湯匙..）;
• 糖少許。

藍莓和大米洗淨。 圖中的水燒開，用水煎擦拭。 庫克藍莓和半小時備用。 應變輸液，給它添加糖，檸檬汁和搗米飯。 曾任蒜香。

奶油乳酪

主料：

• 奶油（35g）上;
• 奶粉（茶匙）;
• 凝乳（半包）;
• 脂（茶匙）;
• 蛋黃（半）;
• 香蘭素;
• 糖（3小時。升）。

研蛋黃加糖，加牛奶，再燒開，攪拌所有的時間必要的。 冷，加黃油，磨碎的奶酪，酸奶油和香草。 所有組合，送形式。

八寶粥肉湯

主料：

• 低脂肪的肉湯（玻璃）;
• 圖（2湯匙..）;
• 脂（茶匙）;
• 雞蛋（一半）。

如果你是在胃腸道疾病規定的飲食，這道菜將是最歡迎的。 在咖啡研磨機研磨人物，所產生的麵粉倒入熱湯。 翱翔10分鐘。 與½黃油雞蛋研磨，加入粥。 為此投入了大量的模具。 把一對夫婦，直到招標。 在結果布丁放一小塊黃油放在上面。

zrazy雞

主料：

• 脂（茶匙）;
• 雞（120g）上;
• 蛋白煮雞蛋（1/2個）。

Sformovat剁碎2小餅，他們轉移到一個微小的格子。 蒸熟。

肉丸

主料：

• 脂（茶匙）;
• 牛肉（100克）。

通過絞肉機肉追逐的兩倍。 4滾動球，然後需要把烤架上。 這盤菜是蒸。 肉丸黃油服務。

大米醬

主料：

• 水（半杯）;
• 圖（1湯匙..）;
• 黃油（勺子）。

圖沸騰，擦通過篩兩次，然後煮沸。 加入黃油拌勻。 它可以與肉丸，肉丸服，Zrazy。

奶酪雜音與藍莓醬

主料：

• 引誘物（1湯匙..）;
• 水（30克）;
• 凝乳（半包）;
• 澱粉（5克）;
• 脂（茶匙）;
• 糖（15克）;
• 藍莓（25克）;
• 半個雞蛋。

水和穀物煮稀飯。 豆腐擦拭，可與雞蛋，穀物，黃油和糖混合。 放入模具中。 這盤菜是蒸。 使肉汁：煮藍莓，靜置20分鐘。 加了糖，澱粉，溶解在水中。 奶酥準備倒在上面醬。

煎雞蛋蛋白蒸汽

主料：

• 水（50克）;
• （從蛋3）蛋白質;
• 脂（1湯匙升）。

蛋白質與水鞭。 倒入模具，脂潤滑。 把一對夫婦，直到招標。

藍莓果凍

主料：

• 藍莓（30克）;
• 水（玻璃）;
• 蜂蜜（5克）;
• 澱粉（1茶匙..）;
• 檸檬汁（1湯匙。升）。

藍莓煎10分鐘，然後靜置十五分鐘。 肉湯漏，再加入蜂蜜。 煮沸，加入澱粉，預溶於水。 加入檸檬汁的菜。

土豆和胡蘿蔔湯為基礎的水稻

主料：

• 油（甜品勺）;
• 稻（30克）;
• 土豆（2-3個）;
• 胡蘿蔔（1個）;
• 水（半杯）;
• 半蛋黃;
• 乳（玻璃）。

煮出的米飯。 擦拭，磨碎的煮土豆和胡蘿蔔和煮沸的牛奶混合。 由此產生的質量填充蛋黃，擦了油。

cecils

主料：

• 水（1/2杯）;
• 牛肉（150克）;
• 雞蛋（四分之一）;
• 黃油（勺子）。

磨肉。 要添加餡油，雞蛋一勺。 揉，形成小球。 把它們放在烤架上，然後再煮一對夫婦。 食用前用橄欖油淋。

肉類zrazy與煎蛋

主料：

• 陳舊白麵包（片）;
• 牛肉（150克）;
• 蛋（1/2個）;
• 牛奶（15克）;
• 黃油（勺子）。

打雞蛋與牛奶，將混合物倒入油鍋，烘烤。 得到的煎蛋卷斬。 肉類和麵包用研磨機研磨（浸泡和鬱悶）。 炫2玉米餅，放在每個煎蛋的中間一段時間。 清蒸在烤架上。 食用前，應澆水奶醬，或將剩下的黃油。