餃子肉：食譜

美味豐盛的 糕點， 從表中消失在一瞬間...我們是什麼？ 餃子的課程！ 這個古老的菜，從土耳其來到我們。 許多人認為，這是國家糧食 的烏克蘭美食， 但產地恰恰是由於土耳其人。

事實並非如此，但是，重要的是誰是創造者，更重要的是，它擴展到俄羅斯境內。 然而，現代主婦們也懶得建模和更願意購買本廠產品。 當然，之前消費者心目中的商店呈現不同餡料的餃子了豐富的選擇。

不幸的是，這場盛宴的質量和新鮮度很難說。 自製餃子肉，土豆，奶酪和其他成分，當然，沒有任何競爭。 花了成型時間將得到補償細膩的風味菜。 這是一個理想的健康的早餐，豐盛的午餐和清淡的晚餐。 一切都取決於填充和醬油，這是提供點心。 今天，我們為大家準備了一個有趣的收集食譜肉用加入的各種產品。

如何煮牛肉肉餡餃子？

在經典的製劑作為填料採取 牛腰肉 牛肉和大量洋蔥多汁的。 品嚐這道菜類似於蝠，僅大小和形狀略有不同。 麵團要薄卷，無結塊。 為了加快建模的時候，涉及到親屬。 那麼，告訴我們如何準備與肉餡餃子。 配方是在執行簡單，在此你是肯定的。 所需的設置填充產品：

• 公斤牛肉煮沸的;
• 500克洋蔥;
• 大蒜頭;
• 蒔蘿和歐芹;
• 鹽，黑胡椒。

用於麵團組件：

• 兩個雞蛋;
• 暖過濾後的水 - 1杯;
• 50毫升向日葵油;
• 麵粉 - 400克;
• 鹽，糖的茶匙。

演練

首先，準備餡：石油精細nashinkuem弓passeruem直至色澤金黃。 與大蒜一起跳過通過絞肉機預煮牛肉。 到船方面肉塊炒洋蔥，切碎藥草和香料。 用保鮮膜覆蓋，並移動到捏合。

在深攪蛋的容器，倒入清水，放入糖和鹽。 通過篩子倒入麵粉直到混合物光滑有彈性。 最主要的是不是麵粉做得太過分，否則麵團會變得艱難。 最後，倒入葵花籽油。 揉透。 我們給予10分鐘沖泡毛巾下，最好選在溫暖的地方。

用麵粉擀麵杖寬板，將麵團擀薄層，並使用酒杯切出界。 你可以做一個有點不同 - 形式香腸麵團，切成丁，然後滾了出來。 散佈在緊緊固定到灌裝肉餡的每個圓少量在烹調過程中翻滾。

它仍然煮沸後用肉水餃在水中約5-7分鐘。 在桌子上送料盤，一定要放一塊黃油。 通常情況下，物品在酸奶或奶油醬汁。 自製菜餚可以與任何產品進行，根據口味喜好。

自製粽子肉和白菜

在蘇聯食堂經常擔任就像一盤菜，麵包屑炸。 煮熟的是不差，並準備等同於前一個。 順便說一句，該產品有點類似於熏豬肉波羅的海蛋糕。 我們不會折磨你很長一段時間，開始工作。 我們需要以下原料：

• 豬肉三百克數量;
• 脂肪 - 80克;
• 捲心菜 - 200克;
• 洋蔥 - 3小頭;
• 黑胡椒，蒜鹽。

對於麵團：

• 雞蛋;
• 向日葵油 - 30毫升;
• 的水玻璃;
• 麵粉 - 100克;
• 鹽。

指令

我們麵粉過篩，使中間的一個小缺口，倒入水。 另外，打蛋，鹽拌勻，用麵粉混合物結合，倒入油，揉好。 為了促進這一進程，用植物油油脂手中。 用毛巾蓋並等待10分鐘。

在此期間，讓我們填充物。 我們將切洋蔥切成小塊，輕輕炒。 剁白菜切成細條，並加入到洋蔥。 Prisolit位。 煨，直到招標白菜。 剁碎的豬肉豬油省略，再加上蔬菜質量。 餡餃子 肉不應該土崩瓦解。

如果獲得餡太幹，錘蛋液固定。 它仍然薄將麵團擀，切成圈，填餡，煮。 如所期望的配方可以被解釋。

隨著雞肉和土豆

下一道菜是不同的亮度和壓痛，因為它有一個土豆泥。 結合雞隨根作物產量驚人的效果。 連接整個家庭和造型與肉餡餃子和土豆儲備。 所需的組件：

• 雞一斤;
• 三百克土豆;
• 黃油 - 80克;
• 任何種類的三個洋蔥;
• 兩個雞蛋;
• 兩杯麵粉;
• 香料的味道;
• 150ml水。

過程

水一段時間後，放進冰箱。 要小心，它不會變成冰。 油從冰箱預先除去。 過篩的麵粉，雞蛋混合，黃油軟化。 冷凍水澆注細流成在恆定攪拌下的容器中。 這將有一個彈性的麵團，應在毛巾下離開了幾分鐘。

Passeruem洋蔥調味料。 先煮土豆在他們的皮膚，直到煮熟，去皮，用叉子搗碎。 添加半部分烤洋蔥和鹽。 雞研磨，結合成分的所有組件。 亮度可以切碎的青菜。 形成的“休息”的測試杯，裝滿餡。

熬稍醃水中約7-10分鐘。 對於倒這是需要混合使用炸洋蔥，黑胡椒和肉荳蔻粉碎酸奶油烹調醬油碟。 頂部撒上香菜或蒔蘿。

隨著釀碎豬肉和酸菜

至少煮醃白菜的菜，切碎它。 酸味蔬菜給出了治療的熱情和創意。 如此節儉的家庭主婦，誰是用來為未來做好準備肯定不會離開飢餓的家庭。 其原理是相同的以前的烹飪食譜，並沒有什麼特別在這裡複雜。 這是準備以下產品：

• 豬肉或在400克的量碎牛肉;
• 酸菜 - 250克;
• 2蔥;
• 大蒜三個丁香;
• 黑胡椒，鹽。

對於麵團麵粉500克配料：

• 兩個雞蛋;
• 180毫升溫水，優選過濾;
• 捏鹽;
• 植物油 - 30-50毫升。

製備的過程

在您開始雕刻與肉餡餃子，你想切洋蔥，這是越多，更多汁是填充。 將磨碎剁碎加入收藏香料，洋蔥，大蒜和擠壓。

Delee捲心菜印章，煮沸一定的時間至少一小時，以所有的液體和蒸發的鹽的掩護下。 之後，連接兩個群眾，離開“休息”。

在打好的雞蛋麵粉過篩到麵團變成了空氣。 攪拌和傾小份冰水中，和油。 揉成麵團，給他一點啤酒。 鋪開的薄圓，使用玻璃切出界。 在每一個圓把填充，固定邊緣。 在沸水投擲麵粉製品 ，煮7-10分鐘。

肉餃子（在材料中所描繪的照片皿）捲心菜供給有香草味的奶油奶油醬。 另外在桌子上放醃黃瓜，蘑菇等鹹菜。

清蒸

享受美味的食物，不傷身材和健康？ 然後我們提供給煮餃子肉一對夫婦。 該製劑意味著雞肉或火雞肉，其特點是脂肪含量低的組合物中存在。 用於麵團原料：

• 新鮮酸奶半杯;
• 兩個雞蛋;
• 2.5杯麵粉;
• 熟石灰蘇打 - 茶匙;
• 鹽。

對於填充：

• 雞 - 400克;
• 3蔥;
• 蒜在兩個波瓣的量;
• 茴香，香菜;
• 香料。

我們繼續工作流程

讓麵粉，雞蛋錘小壓痕，推出了蘇打水和加入酸奶。 徹底揉麵團。 如果強烈堅持的手 - 倒在油。 停留10分鐘，保鮮膜下。 圓角，洋蔥，蒜切末，或購買現成的餡料，把蔬菜。

形成肉類麵團餃子。 誰沒有一個雙鍋爐 - 沒關係。 您可以在手使用的手段。 深吸鍋，倒入水，放頂漏勺。 我們傳播它在我們的產品，蓋上蓋子，並移動到板。 烹調時間 - 15分鐘。 個飽！