炸兔子在一個煎鍋：最美味食譜

兔肉 - 飲食，嫩，非常好吃的肉。 因為它是相當昂貴的，他們往往能負擔得起的假期。 和方法來烹調了很多。 在平底鍋烤的兔子一樣，可以添加不同的產品的質量，而且在與世隔絕立即吃掉。 最主要的 - 正確和想像力炒。

初步處理

當將兔子在煎，所有的食譜，無一例外都不宜懶惰和胎體醃至少2小時，優選過夜。 動物是在自己固有的氣味，這是不是所有的，我們必須“為氣味”。 此外，油炸兔的時候是有點苛刻，醃製的目的是防止這種麻煩。 如果你要烤兔子，這將是足夠簡單地在水中浸泡在加入藥材，血清或牛奶，以及挽救局勢只有醃製的烤兔。 建議醃全胴體，但如果你想縮短曝光時間，並且它可以被砍傷。

最簡單的方法-承受 葡萄酒，兔 白色或紅色。 然而，通過使用以下醃之一獲得一個更優雅的味道。

1. 切碎的胡蘿蔔，歐芹根和洋蔥倒入玻璃三醋百分比，由兩個拉夫魯什卡，鹽，胡椒，糖和香草的半調羹補充。 將混合物慢慢煮五分鐘，並使其冷卻。
2. 橄欖油與一半體積的連接 芥末， 黑胡椒和鹽。 預塗鳥的混合物被裝在一個袋子。
3. 半升牛奶用辣椒粉，大蒜粉（一勺），意大利醬（兩湯匙）和組合的 辣椒 （兩小湯匙）。

任何醃料可以用杜松子，茴香，迷迭香，百里香或羅勒富集 - 它們是完全掀起兔子肉的味道。

簡單，美味：與蔥煎兔子

酸洗胎體obsushivayut毛巾，切碎的部分（不小）和井植物油在熱鍋油炸。 當美麗的顏色的圖像，被添加到肉洋蔥，切成比較粗戒指和胡蘿蔔，碎粗條或片。 擦的根源是沒有必要的。 該產品攪拌五分鐘下油炸，再蓋上容器蓋和兔在煎靜置另外40分鐘。 如果洋蔥大量的水來填滿是沒有必要的 - 液等就足夠了。 調料是沒有必要的 - 足以滷汁香味的。

肉類加蘑菇

非常可口兔在煎鍋烤，配方包括雞油菌。 隨著蘑菇不會有事，不過，這菜有生存的權利。 兩個切碎的洋蔥，一點綠色的羽毛被烤軟，然後加入到他們的黃色柿子椒，番茄丁的平方和用刀子蒜四瓣切碎。 準備炒擱置，而在其他油鍋裡炸整個新鮮雞油菌（一公斤的四分之一，超過即可）。 他們被送到第二zazharki，而是奠定醃兔的碎片。 外皮上形成倒切碎的蒔蘿後，倒入少許清湯，和肉來幾乎準備就緒。 在這個階段，放在兔子蔬菜的頂部，都流下了一杯白葡萄酒和一碟dogotavlivaetsya已經完全組裝的四分之一。

不尋常：在麵包屑兔子

從屍體運回和後腿，起初迅速炒豬油，再移入鍋裡，倒入紅酒，洋蔥肉湯混合和passerovannym拉夫魯什卡。 因此，兔子被帶到柔軟性。 芝士的冷卻片在麵粉，少許蛋液罌粟種子和麵包屑打滾。 炸至酥脆; 裝飾報價炸土豆，蘑菇和新鮮蔬菜。

Shpiguem！

饒有情趣和驚人的柔軟度與熏肉釀鍋兔炒。 切口插入產品兔子楔大塊，他們炸到曬傷和澆肉汁，其中包括牛肉湯，奶油和油炸汁兔過程中釋放的 - 所有以任意比例。 二十分鐘後，醬汁倒掉，過濾; 將其混合乾燥麵粉。 肉汁保持在火上，待煮沸並返回到煎鍋一隻兔子。 另一場大火後，可蒸發掉。

酸奶和蘋果

編制的一般方法是類似於以前的配方，除了shpigovaniya。 只是在第一階段的醬油，除了酸奶油肉湯，添加更多和蘋果，從皮膚和骨骼去皮。 它們可以被切成小塊，可以塗擦。 如果在準備與水果要工作炸了鍋兔，他需要在一個微妙和不尋常的味道。 特別推薦這種烹調方法，如果你還沒有得到一個非常年輕的動物蘋果給肉額外的柔軟性。 如果你真的不喜歡茂密的肉汁，蘋果只需在烹調前用果汁代替他們，只是擠壓必然。 有趣風味的細微差別變為使用蘋果幹一盤; 更大的優雅，他們也可以連接與李子 - 這將真正高貴的品味。