鱈魚清蒸：食譜和烹飪的秘密

鱈魚是最美味的魚類之一。 它包括一個巨大的微量營養素和有益的維生素的量（幾乎所有的B組和C，E，A的）。 這種類型的魚經常食用能夠為身體提供全套帶來的特殊健康益處的材料。 它包含鈣和錳，鉀和磷，鋅和鐵。 鱈魚清蒸，其卡路里只有87卡的熱量，優秀的晚餐，所有的減肥。 科學家已經證明對皮膚，頭髮，指甲，骨骼，神經，造血和心血管系統有益的影響。

大家都知道，烹魚的方法很多“殺”所有有用的滋養它。 鱈魚的最佳配方被認為是一對夫婦。 烹調可以作為一個正常的水洗澡，現代物質享受 - 雙鍋爐或multivarku。

鱈魚在雙鍋爐蔬菜

為了與蔬菜，你需要準備令人驚訝的美味和非常有用的鱈魚：

• 400克魚;
• 一個小洋蔥;
• 百克胡蘿蔔;
• 西葫蘆 - 200克。
• 花椰菜 - 250克;
• 少許鹽和黑胡椒;
• 植物油或橄欖油 - 為50ml。

要開始準備蔬菜。 花椰菜必須分解成切成任意的（小楔，polukruzhochki或立方體）小花，西葫蘆和西葫蘆。 胡蘿蔔洗淨切圓或擦在粗磨碎器。 洋蔥切成半圈。

食譜“鱈魚清蒸”花費最少的時間，建議買一個現成的魚片。 它被切割成部分和各製造小切口。 對於準備，我們使用雙鍋爐。 在的底部倒入少許水。 我們把一種特殊的格子，這是預潤滑用蔬菜或橄欖油的量小。 理想 - 佈置在不同高度處的兩個或更多個光柵的存在。 這將節省您的時間。

在下面的格柵建議把蔬菜。 他們可以輕易的鹽。 將位於魚的頂部。 關閉雙鍋爐的蓋子。 設置定時器（或注意時鐘上的時間）為20分鐘。

後一對夫婦的鱈魚片的準備，應採取的正確美麗的精美餐具護理。 在板的中央建議把一塊魚，vzbryznuv少許橄欖油。 沿著同樣的邊緣將位於蒸蔬菜。

魚multivarka奶酪

清蒸鱈魚用這個奇蹟技術將是相同的飲食和有益的，因為在第一個配方熟。 但是，現代Multivarki能夠節省更多的時間，比雙鍋爐。 所以，如果你有廚房有這樣的“幫手”，則建議將其用於烹飪。

主料為配方

您需要：

• 兩個大鱈牛排（冷凍）;
• 檸檬汁一茶匙;
• 2蔥;
• 百克的酸奶;
• 150℃。 奶酪;
• 香料，鹽和胡椒;
• 箔。

鱈魚蒸在根據處方製備將有大約82千卡的熱值multivarka。

製備的過程

如果您使用的烹飪冷凍魚，建議解凍體內。 那有沒有使用熱水或微波爐。 在流水下，用紙巾或抹布廚房乾燥解凍鱈必要的比特沖洗。

洋蔥切成片。 魚鹽，調味用香料，倒入檸檬汁。 切斷大正方形箔片。 在中心放到了首位魚 - 洋蔥杯子。 然後，我們傾注所有的奶油和粗刨絲器加少許碎奶酪。 為了繼續圍繞在烤架上的魚和地點。 在一個碗裡Multivarki需要提前倒的一杯涼水。

放定時器（模式）30分鐘。 一旦菜準備好了，這是很好的將其提交到表。 要做到這一點，我們拉出鱈魚牛排箔，然後輕輕將它們放在盤子裡。 倒在上面醬剩餘。 用新鮮香草裝飾。

魚在奶油番茄醬

眾所周知，鱈魚 - 魚，這完全不僅與檸檬汁，也與產品，如西紅柿，奶油或乳酪匹配。 準備鱈魚清蒸，配方我們現在提供，為40分鐘左右。 這道菜原來奇妙芳香開胃，美味，健康，低熱量，這是很重要的。

必要成分

您需要：

• 鱈魚 - 兩件;
• 鹽;
• 花椒;
• 香料魚（可選）。

這些產品的主要課程。

對於醬油：

• 50克幹白葡萄酒;
• 50盎司 黃油;
• 100毫升奶油;
• 一個大洋蔥;
• 捏鹽;
• 大番茄;
• 少許黑胡椒。

準備

建議將魚，如在烹調沖洗乾燥之前其他食譜。 然後用胡椒，香料和鹽的混合物擦。 特在雙鍋爐。 把一個計時器十五分鐘。 這一次是相當足夠的鱈魚清蒸廚師。

因為它是已知的，它被認為是有點幹銀鱈魚，所以需要她的許多經驗豐富的廚師準備的醬料。 所以，直到魚是在雙鍋爐煮，就可以繼續它的準備。

洋蔥應該被切成小方塊和番茄去除皮膚，切成片。 泛加少許黃油，並發送炒洋蔥。 當它變得透明，添加西紅柿。 五分鐘後，你可以在幹白葡萄酒倒入。 少許酒精蒸發。 然後加入奶油。 另外，醬油不會傷害一點點切碎的新鮮草藥。

當鱈魚是準備好了，把它塗在一個板和慷慨，顯得大方，倒入奶油醬。 一對夫婦香菜葉的裝飾。

魚在奶油奶酪醬

正如我們上面提到的，在鱈魚清蒸multivarka將被取消，如果不zhadnichaya，其味有些肉汁。 我們為您在奶油奶酪醬，這是適合這種魚，以及可能對魚配方提供。

產品：

• 鱈魚牛排（可選號）;
• 檸檬汁 - 一茶匙。 勺子;
• 小洋蔥;
• 100克。 奶酪;
• 的酸奶油相同的量;
• 胡椒和鹽的混合物。

而在過去的食譜必須澆水魚露，在此過程中，我們將與他已經準備鱈魚。 倒入multivarku水。 設置燒烤煮一對夫婦。 籠罩她的陪襯，以免失去寶貴的醬油。

魚鹽，加調料，檸檬汁和辣椒。 放在爐排蒸籠。 接著層 - 洋蔥。 接下來，倒入酸奶油和魚奠定的磨碎的奶酪“帽”。 烹魚的時間約為半小時。

蒸汽魚餅

另一種流行的菜，你可以準備鱈魚是漢堡。 對於飲食，特殊手術後或嬰兒食品漢堡鱈魚清蒸配合，以及可能的。

產品：

• 400克。 魚;
• 一個小洋蔥;
• 百克的酸奶;
• 白麵包或麵包一片;
• 一個雞蛋;
• 香料。

從牛排（圓角）製備鱈魚肉。 建議加入洋蔥，香菜，鹽，香料，一個生雞蛋，黑胡椒，麵包牛奶軟化白屑。 為了減少魚的乾燥，加入切碎的魚排小酸奶。 調勻。

沒有麵包屑。 無植物油。 沒有油炸。 漢堡，還有清蒸鱈片，將熱量足夠低。 畢竟，在準備只涉及一個有用的蒸汽保留所有的維生素和營養物質，是魚的一部分。

形成魚糜的餡餅。 我們把它們放在烤架蒸鍋（Multivarki）。 底部倒入冷水量小。 漢堡準備為一對夫婦約二十分鐘。 如果需要的話，他們也可以風味醬，蔬菜或新鮮的西紅柿。