鹽漬鯖魚 - 每天零食

如何快速，方便地烹調出美味的魚嗎？ 品嚐家常菜餚總是更好。 鹽漬鯖魚是一定要留下深刻的印象，甚至那些誰不是這個產品的粉絲。 在準備好魚一次，你永遠不會在商店買它。 有很多可供選擇最適合的食譜。 易於鹽醃提供此類菜即使是新手的情婦。 除了一組必要成分是最小的，有總是在手。

選擇魚

通過小心翼翼的主打產品方式的選擇。 在這個要看的風味菜的未來。 另外不要忘了，你做飯給你自己和你的親人。 好魚具有緻密的結構，沒有目光呆滯。 產品質量可以通過顏色，其中有鰓確定。 他們應該是粉紅色的。 氣味不應該排斥。 選擇魚，鮮或冷藏。 雖然有些配方需要凍僵的屍體。 通過選擇合適的魚，回家開始做飯。

第一種方法

準備醃鯖魚 - 是一個簡單但有趣的任務。 香料的選擇可以根據自己的判斷。 但請記住，它會影響食物的未來的味道。 第一個配方包括一組標準組件。 倒入容器中，加水兩一把蔥皮，鹽和糖。 醃料做你的口味。 當液體達到沸點時，關閉加熱和冷卻的內容。 在此期間，你可以準備魚。 取出內臟，頭洗一遍。 醃料我們過濾後倒入其兩大匙 的熏液。 放入冷卻液魚肉片，離開了鹽析。 上面可以很容易把枷鎖。 三天後，抹鹽的鯖已準備就緒。 它與吸煙的微有香氣獲得。

第二種方式

這個配方不使用醃料。 以高品質的魚，小心她我的。 如果冷凍鯖魚，然後讓它解凍。 在此之後，取出內臟和頭部。 然後我們做沿脊柱切開，拉出脊椎和骨頭。 我們仍然有一個乾淨的圓角。 下運行冷水再洗滌。 接著，對魚類必須必然地用毛巾紙乾燥。 一束蒔蘿的印章非常精細。 向其中加入任何辣椒（急性，辣椒）。 另外，混合一勺鹽和糖的半調羹。 擦魚的混合物。 蒔蘿，辣椒混合，塗在一半圓角和覆蓋下半年的頂部。 接下來，我們從魚片轉向和滾轉zamatyvaem它在保鮮膜。 在幾個小時內就準備可口的鹽漬鯖魚。

辣大使

更添加到調料滷汁和美味的魚轉。 鯖魚鹽漬家裡準備如下。 舉兩個中等大小的魚，二洋蔥， 月桂葉， 丁香， 胡椒黑胡椒，醋30毫升和植物油50毫升。 魚是從內部清洗和去除頭。 然後取出骨頭和外觀。 它仍然是圓角，這將加入鹽。 洋蔥切成半圈，淨化或略小。 在一個單獨的碗，混合所有的香料和調味料，和醋和植物油。 魚被切成片，放在一個單獨的碗。 灑其粗鹽（1.5湯匙），混合並離開10分鐘。 然後添加到它的洋蔥和鹹菜。 所有我們拌勻並留下在室溫下10小時。 在那之後，我們把它放在冰箱裡2小時。 鹽漬鯖魚 - 美味的小吃，土豆以任何形式完美地結合在一起。

美味魚

這個配方是快速烹飪美味的魚。 鹽漬鯖魚家將在4小時內準備就緒。 配方是2 大魚。 需要玻璃鹽杯糖，黑胡椒Goroshkov 12，月桂樹的幾個片材和一升的水。 所有這些成分都放在一個平底鍋煮醃料。 當液體達到沸點時，關閉加熱和冷卻用於完全。 在此期間，我們的魚。 更好，如果將一半凍結。 取出的頭部和尾部，擺脫內臟。 在此之後，洗來自各方的屍體切成片點菜。 我們把它們放在合適的菜餚，並填寫鹽水。 請記住，它完全冷卻。 在上面放一點壓力的魚醃製。 鹽漬鯖魚將準備用於僅4個小時。 在未來，有可能轉移到一個單獨的碗，加入植物油，並把它放在冰箱裡兩個小時。

加入少量的

鹽的量可以自己進行調整。 如果魚已橫空出世，在您看來，更多的鹽，減少這種成分的含量。 為了使鯖魚的辛辣味，可以用香菜，小茴香或其他調料。 也用於醃製和現成的混合醃製魚。 醋可以用檸檬汁，和一個簡單的鹽來代替 - 大海。 相信你的直覺，不要拿起成分。 這是家庭的美 醃製魚。