麥麵包：食譜

很多人都知道什麼是在商店的麵包小麥（GOST 27842-88）收購。 他很快發霉，可能變味，成為在短短幾個小時內軟...停止抱怨購買麵包的質量，填補了新的含義，和公寓的生活 - 一種特殊的精神和嗅覺開始烤麵包自己。 它不僅是做飯，這是一個宗教儀式和聖禮，史詩，以及日常生活。

關於麵包神話

直到最近，麵包被看作是生命，力量，神秘。 在 耶穌禱告 後稱讚神人應要求麵包。 它的消費一百年前，每人每天1斤左右。

如今，各種大師，營養學家敦促美國放棄麵包的，宣稱它是邪惡的。 它已被證明，小麥引起各種過敏反應，敷在品類殺手鹽酵母給人以提升心臟，腎臟，骨骼結構，脫水，和純淨水沒有在公共領域存在。 雖然全球道德滑坡，當它成為不合時宜的合法家庭，形勢教育和生孩子 - 被低估的行為時，沒有人想成為一個發自內心的熱情和慷慨的東西是理所當然的，感覺那些漂著的麵包邊的石頭。

Pechom自己的麵包

現在扔垃圾這從你的腦子和自己嘗試一下，檢查自己的經驗，什麼是麵包。 是的，這是最常見的麵粉，水，鹽和酵母。 但是，這還不是全部。 我們還需要時間和耐心。 但是，這還不是全部。 你必須要學會打開你的心臟，把麵團通過手溫暖你的靈魂。 的麵包的研製始終是一個謎。 印度教徒稱這種現象為“prabhavo” - 他的新的事實的一種表現，它不僅能夠創造的某些物質的機械總和。 事實上，如果你不明白，從麵包立即進行，它不明白：這是 - 這是一些特別的東西，熱情，活潑，香。

現在你可以去的細節。 麵包店重要的是不要在第一白色無味密集磚勸阻渴望繼續前進，而不是糾纏於他們，欣賞他的作品的第一個成果。

全麥麵包

你將需要：

• 水（350毫升）;
• 鹽（2/3茶匙）;
• 植物油（1湯匙）;
• 糖蜜（1湯匙）;
• 酵母（1.5湯匙）;
• 全穀物小麥粉（500克）。

這是最有用的麥麵包（下文配方）有一個不尋常的穀物風味和香氣。 它崩潰屑。

準備

首先，添加列出的成分在麵包機容器。 糖蜜在水中預先溶解。 選擇全麥麵包，和地殼平均程序。

由於微量元素，纖維，以及包含在全麥麵粉公用事業的在場下休息，本產品適用於人選擇為自己的健康飲食。 應當強調的是，它規範了腸子，並有助於將毒素淨化身體。

意大利小麥，黑麥麵包

你將需要：

• 植物油（1湯匙）;
• 水（400毫升）;
• 小麥粉（240 G）;
• 鹽（1.5茶匙）;
• 黑麥麵粉（240 G）;
• 捏抗壞血酸;
• 幹酵母（1.5湯匙）。

小麥黑麥麵包 不同的空氣，溫和，熔化，彈性屑，薄鬆脆的外皮下隱藏。 早餐一個偉大的產品，因為它是非常方便的醬或果醬沾，使美味的三明治和他在一起。

準備

水，麵粉和酵母一碗混合，離開膨脹20分鐘。 在麵包麵團的機器移位，加入鹽和askorbinku，這將有助於保持測試的形式和保持活力。 選擇使麵團的程序。 混煉結束前5分鐘內加入油中。 將得到的麵團放在一邊，以便它是高達5倍。 接下來，選擇烤麵包了50分鐘，另外，平均地殼程序。

麵包與蒔蘿酸奶油/洋蔥

你將需要：

• 酸奶油（125毫升）;
• 水（115毫升）;
• 植物油（2湯匙）;
• 鹽（1茶匙）;
• 小麥粉（440 G）;
• 糖（2.5湯匙）;
• 蔥和芝麻/種子（1杯）或新鮮蒔蘿（0.5杯）;
• 幹酵母 （2湯匙）。

這是一個華麗，細膩，味道鮮美，香，軟小麥麵粉麵包。

準備

把除麵包機容器內的種子和洋蔥的所有成分。 選擇麵包的程序，以及中地殼。 添加信號蒔蘿或洋蔥和芝麻種子（或種子），但不超過玻璃更。

challah的

你將需要：

• 冷凍融化的黃油（60克）;
• 熱水（200ml）中;
• 打好的雞蛋（2個）;
• 小麥粉（500克）;
• 鹽（5克）;
• 幹酵母（1.5湯匙）;
• 糖（60克）。

這是傳統的猶太安息日喜慶的白麵包。 香，清淡而富有營養，通風，柔軟challah的本身是美味，完美的甜蜜三明治。

準備

這白麵包烤箱是必要的，因為一旦所有的配料放入麵包機容器。

混合酵母與160克的麵粉，糖和鹽。 所有其他成分被置於以如下順序容器麵包機：水，黃油，殘餘物麵粉，雞蛋，得到酵母混合物。 將程序烘焙 餅乾/甜麵包， 選擇中間的地殼。 過了一會兒，你將能夠評估如何好吃這個麵包小麥。

芥末麵包

你將需要：

• 芥子油（40g）上;
• 水（290毫升）;
• 小麥粉（玻璃）;
• 鹽（1湯匙）;
• 黑麥粉（杯）;
• 幹酵母（1.5湯匙）;
• 糖（2湯匙）。

這是一個典型的麵包小麥，黑麥，它有時被用來和我們的商店出售。 克拉姆黃色。 這麵包店很香，味甜。 也有少量苦味回味感覺到。

準備

折疊在上面列出的容器麵包機成分。 打開為烘焙和深地殼主程序。 這麵包小麥的香味和一個非常有趣的味道打動你。

儘管學者們的話，小麥麵粉的烘焙不會失去它的受歡迎程度。 麵包種類出來的非常多。 幾乎每個國家都有它的基礎上本國的食譜。 在我國習慣上烤2種類型的麵包 - 錫和壁爐。 在這種情況下，名稱確定僅烘烤，食譜相同的項目可以設置。 白色的糕點加核桃仁，白糖，水果和蔬菜，香料等成分，這使得它非常有吸引力和美味的菜餚。

個飽！