Sbiten。 配方的飲料，在過去的離去

Sbiten蜂蜜 - 香甜醉人飲料，歷史當中遠遠回。 社會主義在普及sbiten蜂蜜丟失。 然而，雖然很多事情發生了變化。 在過去，市場和廣場還有人Sbitenschik誰“現場”賣了給大家一個單獨的處方製成酒，直接。 這種 酒精飲料 享有比現在更大啤酒的知名度，而且說了很多。 每個房子有喝的它自己的特殊準備，而人們對待鄰國的假期sbiten他的商標，這是房子的驕傲。

為sbiten配方提供了蜂蜜，糖蜜，糖和水製備這種飲料。 在熱水中，這些成分混合，直至完全溶解。 調整液煮沸並添加香料。 煮至時間等作為調味料不會放棄所有的香氣和味道。 這樣的飲料是不含酒精的。 但在集市，當然，需求量很大低酒精sbiten。 添加“度”可以通過多種方式。 對於這所帶來的國家一級（過去）的飲品相當長的時間，生產45“經典”的食譜。 我們試圖找出如何在家做飯sbiten並獲得以最小的努力令人難忘的味道。

讓我們先從最簡單的。 陶醉sbiten， 配方 ，其中在下面給出，有可能很多熟悉。 對於準備，我們需要：

• 水 - 2.5-3升;
• 啤酒花 - 24克;
• 蜂蜜 - 800克;
• 酵母 - 15-20克;
• 肉桂 - 1小的壓力。

燒開水，並 加入蜂蜜，攪拌，使其溶解。 睡著了肉桂和啤酒花。 繼續煨煮10〜15分鐘，再加入酵母和離開飲料8小時在一個溫暖的地方。 發酵Sbitnev給予低酒精飲料的所有優點。 使用sbiten之前，建議在冰箱中冷卻。

它具有優良的味道“假日sbiten”。 除了主要成分，調味品配方，需要蔓越莓汁。 更多：

• 水 - 3.2升;
• 蜂蜜 - 600克;
• 康乃馨 - 5克;
• 姜 - 第5克;
• 黑胡椒（同時適用於點和地面） - 5克;
• 酵母 - 40-50 g ^

稀釋蜂蜜煮沸，沒有忘記在泡沫，應及時清除。 加入丁香，生薑，胡椒和肉桂。 煮沸15分鐘，然後使其冷卻液體。 稀釋酵母，瓶裝，放置在一個溫暖的地方10小時。 瓶中的沉澱後，應關閉3週，放在陰涼的地方一段成熟。 Sbiten保存時間長。 使用前，建議喝蔓越莓汁添加第三。

為了使晚上更加愉快陰天和溫暖，應該學會如何與sbiten草藥煮。 我們需要：

• 蜂蜜（花） - 1-公斤;
• 水 - 2.5-3升;
• 草藥的混合物（鼠尾草，貫葉連翹，薄荷，牛至）將20g各物種;
• 香料（丁香， 肉桂和荳蔻） - 10克

蜂蜜和草藥溶解於開水，然後冷卻一天，並在室溫下保存。 在陶罐滗析飲料溢出和煮沸2 chasa後（未蓋鍋蓋）。 泡沫漏勺撈出，15分鐘至熟加入香料和草藥。

值得一提的是，sbiten配方不包括加酒精的，通常擔任甜點。 解決所有的液體後，您需要過濾，作為調味料可在牙齒吱吱作響。 或者，更方便，調味品和香料，也可以包著紗布，它是這樣一個“包”在將來新增sbiten。

方往往只有一個條件值。 最佳印象留下的飲料，這是在一個幻想的編制體現。 庫克和驚喜自己和你的親人。