食品和飲料, 主菜
什麼是發酵粉,比它可以被取代,如何在家做飯嗎?
這是第一次在19世紀使用。 但由化學家奧古斯Otker,著名的創始人,現在品牌“歐特家博士”僅獲得1903年其生產的第一項專利。 儘管如此,仍有一些閱讀處方問題是,什麼是 發酵粉, 和比它可以被替換。
通過經典的配方及其製備是混合檸檬酸, 碳酸氫鹽 ,和 米粉。 後與發酵粉麵團(這是第二標題接觸 發酵粉) 開始與液體組分,由此二氧化碳被釋放交互。 多虧了他,原來麵團鬱鬱蔥蔥。 最主要的就是把模具或烤盤烤在烤箱,因為如果反應完成,預期的效果將無法實現。 因此,建議發酵粉首先添加到麵粉,然後麵團本身。 如果麵粉中的部分引入,將粉末混合到最後部分。
但你可以在家裡準備發酵粉。 向該混合3小時。勺檸檬酸12小時。湯匙麵粉和5小時。湯匙小蘇打。 這個量的獲得約200克成品的崩解劑。 這樣的量將是足夠的10公斤麵粉。 只用於製備應使用完全乾燥罐和勺子,使得部件不能過早地發生反應。
知道什麼泡打粉,你不僅可以自己做飯在家裡,也很容易找到任何商店的貨架上。 發酵粉或發酵粉 - 然而,它往往是在其他品牌銷售。 此外,為了不用不知道什麼泡打粉,包裝照片可以在本文的開頭進行查看。
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