又香又甜湯融化的奶酪

湯融化的奶酪烹飪出現在比較近-百年前的時候，在1911年，發明了奶酪。 廚師不能被溶解在水或培養液，平原奶酪，卻成了一個“橡膠”和硬在長烹調。 霜是完全溶解直到光滑，給湯的飽和密度和美味奶油風味。

與融化的奶酪準備“正確”的湯，你需要知道一些秘密：

• 奶酪要新鮮，質量好。
• 湯煮熟長。
• 準備這個菜“時間”，也就是煮熟後立即進食，因為第二天就會失去風味和壓痛。
• 順應性比例：1升水中為100g的奶油乾酪。

有許多方法來烹調用融化的奶酪湯：蒜香，肉丸，火腿，香菇，蝦，魚。 黑胡椒，香草提升品位，並強調湯的顏色。

“蘑菇童話” - 輕和美味的湯與融化的奶酪和蘑菇。 富含蛋白質的，充滿活力，並迅速準備。

蘑菇需要芬芳-香菇，白色或平菇是理想的奶酪湯。 蘑菇切片，放入鍋中，加少許清水燜煮直到那時，直到水蒸發。 切洋蔥半環，增加了蘑菇和黃油passeruem。

蔬菜或 肉肉湯 溶解每升為100克的液體乳酪加工乾酪。 攪拌至芝士完全溶解。

蘑菇加入肉湯和洋蔥，煮10分鐘，中火加熱。 湯，蘑菇和融化的奶酪是用好新鮮草藥。

“洋蔥巴伐利亞奶酪湯”是對男人非常有吸引力的 - 它營養豐富，含有豐富的蛋白質和非常可口。

我們需要強有力的啤酒一杯，蔬菜或肉清湯兩杯，¾杯低脂奶油，100克奶油奶酪，4個大洋蔥，3個新鮮的生蛋黃（可以替代5蛋黃鵪鶉蛋），新鮮香草50克黃油，喜歡的調味料， 辣椒， 麵包。

洋蔥切成半環和油中炸至淺金黃色。

倒入湯盛在鍋裡，燒開，放入奶油，減少熱量和熱，無需煮沸。 溶解奶酪，倒入打好的蛋黃，攪拌，熱煨。 奶酪湯應均勻，無結塊。 如果結塊形成，拂湯攪拌器或混合器。

添加啤酒，炒洋蔥和香料。 熱身湯用小火連接產品。

煎麵包的切片。

服務與新鮮香草和鬆脆的麵包片湯。

“海風” - 奶酪湯融化的奶酪，鮭魚和蝦。

我們需要一升的 魚湯， 150克鱒魚片的150克蝦仁100克低脂，自己喜歡的調料魚。

全肉湯溶解奶酪，奶油加入，混合均勻。

添加蝦和低熱量的鱒魚，香料，煮的片約15分鐘。

準備好湯賽季白胡椒和服務的切片蒔蘿，其中將強調魚和蝦的新鮮度。