食品和飲料食譜

在國內糖糊

糖貼 在家裡-它很容易! 還有一個非常有趣和令人興奮的那些誰喜歡用的各種產品的幫助來裝點自己手中的蛋糕。

在家裡軟糖。 我們使用咀嚼棉花糖

取一小袋(100-150克)的棉花糖,黃油或人造黃油一湯匙,糖粉(可能需要最多至350g,所以請)和 食用染料 (優選液體)。 棉花糖融化,加入油,在微波或在水浴中。 這將需要在第一種情況下,不超過20秒,第二個 - 幾分鐘。 高溫的影響下,棉花糖膨脹後,開始加入糖粉,攪拌下慢慢。 如果你需要一個多色漿在家裡(照片顯示了如何以不同的顏色可能),然後立即加入染料,劃分質量成碎片。 在一致性攪拌一下後。 重量應該是類似粘土。 如果這種一致性還沒有實現,繼續加糖粉一湯匙。 你看,當有必要停止。

滾出來貼到該層。 如果你做小泥人來裝飾蛋糕,空氣白天幹他們,但不要放在冰箱裡。 如果家裡準備乳香為它擀成薄,均勻層? 很多人認為這個耗時的操作僅適用於經驗豐富的糖果。 事實並非如此。 有兩種方法可供選擇,即使是初學者。 首先 - 這是滾動澱粉膠粘劑。 第二 - 脂聚乙烯片之間。 後一種方法是方便的事實,就可以了,輥,移動膠泥在蛋糕的薄膜片材中的一個。 聚乙烯是更好地利用更厚,也不會形成褶皺。 顯示一個小秘密,這將使在家裡灑下來之後將應用於蛋糕糖膏:用蜂蜜和伏特加酒的混合物潤滑表面。 這些成分應採取的1:1的比例。 使用刷子潤滑蛋糕表面。

在家裡蜂蜜乳香

10克明膠在水中浸泡腫脹。 然後,它必須在水浴中,使其溶解,混合人造黃油兩湯匙和蜂蜜相同量的被加熱。 現在你的任務 - 添加到混合物中糖粉半公斤。 應逐步進行,干擾粉抹子或鍋鏟。 加厚質量捏合,放在桌子上,像麵團。 蜂蜜乳香 - 一種糖。 但隨著它的工作時,應遵守一定的規則。 在任何情況下,它不應該是軟 - 這將使它無法一起工作。 她總是會被撕裂。 因此,加入糖粉使乳香陡蜂蜜一致性。 請注意,由這種材料製成的覆蓋蛋糕不會容忍水分。 因此,使用的配方,使烤餅乾乾燥,保持成品蛋糕在密閉容器中。

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