奶酪和香草Plăcintă。 Plăcintă摩爾多瓦：配方。 土豆和南瓜Plăcintă

這道菜將要學習如何做飯至少出於好奇。 叫什麼名字如此棘手下隱藏？ 什麼是滋味plăcintă？ 你不知道嗎？ 讓我們試著開導你，並在同一時間提供了這道菜一些食譜。

什麼是plăcintă

這是國菜 的當地美食。 煮它在這個國家是不是第一個世紀。 誰是plăcintă摩爾多瓦？ 總的來說，這是蛋糕，不過，是因為形式和製備方法的不太正常。 在外觀上，他更像一個扁蛋糕，只有試驗所需的最基本成分。 這水，麵粉和鹽。 你可以加一個雞蛋。 一個預算選項，是不是？ 麵團通常是簡單或粉撲。 作為用於製備plăcintă摩分為兩種類型的方法：炒在平底鍋或者在烤箱中烘焙。

至於澆頭，在本國最流行被認為plăcintă奶酪和香草。 有時，豆腐奶酪添加。 位居第二的是plăcintă南瓜。 經典餡料可以歸因，和土豆，以及肉類和雞蛋的類別。

然而，像任何其他自動販賣我們的情婦菜在烹飪實驗的過程中，也發生了一定的修改。 更多在灌裝方面。 於是，它開始用甜菜，胡蘿蔔，香菇做。 特別熱心的女主人，也學會做飯甜plăcintă。 公平地說，在任何形式的摩爾多瓦國家餅在外觀上開胃又非常愉快的味道。 因此，我們結束了短暫的教育計劃，並著手編制。

讓我們先從最流行的配方。 我們將準備plăcintă奶酪和香草。

流派的經典

原則上，沒有在這個菜的準備複雜的沒有。 它不屬於複雜的菜餚種類，適用於任何慶祝活動。 但是，當然，最好是再來一次比聽到幾次。 因此，讓我們不要浪費時間，開始製作。 存儲：

• 植物油 - 3湯匙。 匙;
• 粉 - 1湯匙。
• 奶酪 - 100克;
• 奶酪 - 200克;
• 人造黃油 - 150克;
• 奶油 - 400毫升;
• 雞蛋 - 4件：
• 鹽（根據自己的喜好）;
• 任何綠色（根據自己的口味）。

還需要白開水一杯。

製備工藝

為了使plăcintă與奶酪和香草，首先，當然需要揉麵團。 我應該在合適的植物油罐，兩個雞蛋，鹽，加水，麵粉混合，於是所有的精心搭配。 得到的麵團是必要的覆蓋用餐巾紙，而忘記了它30分鐘。 一個自由的時間去烹飪餡。 基本上，需要大量的時間討論這個。 這足以說明切碎的草藥，它與奶酪和奶酪混合。

然後麵團做餅。 Plăcintă奶酪和香草（像任何其他）可以是圓形或方形。 麵團應劃分成塊，其中的每一個是仔細展開它在一個非常薄的，幾乎透明的層。 你想擁有的理想形式的菜？ 然後，只需使用一些“模板” - 一個板或正方形形狀， - 將其施加到形成和平滑切斷的邊緣。 當麵團完成後，您將需要採取油的烤盤。 並傳播它的未來酥，帶餡交替他們。 該算法如下：第一種是生麵團的第一層，用人造奶油慷慨塗抹。 然後，第二（也灑人造黃油）。 然後在整個表面上它們的膨脹填充。 接下來兩個月餅（也抹黃油）又來了，然後灌裝。 等等。 將麵團製成的最後一層。

製備這種plăcintă與在烤箱，其必須被預先加熱到175度的奶酪。 但是你在烤箱送蛋糕之前，有必要以填補這兩個剩餘的努力打好的雞蛋和酸奶油的混合物。 Plăcintă準備到四十分鐘。 這裡有一個配方。 Plăcintă奶酪食用前，切成部分。 在摩爾多瓦，對他們來說，最有可能的，供應葡萄酒，我們將自己局限於咖啡或茶。 這將是非常好吃！

Plăcintă釀南瓜

正如上面提到的，與豆腐plăcintă在家裡不高於豆腐不太受歡迎。 其製備的見解：

• 麵粉（3,5-堆棧的需要。）;
• 糖（按配方 - 0.5玻璃，但數量可以增加或減少）;
• 一個雞蛋;
• 7湯匙（食堂）植物油;
• 甜美和成熟的南瓜（400克）：
• 鹽。

如何煮

所有上述成分（除了南瓜和糖）和水，使生麵團。 如前面的食譜，讓他獨自半小時。 在粗刨絲器擦南瓜和糖拌勻，不要忘了，這是不新鮮，鹽少許。 在此之後，麵團推出一個大的圓形的形成，蔓延到中間南瓜餡。 如果南瓜是所以非常多汁，液體需要一點點的擠壓。 然後，我們提高麵團的邊緣，並結合中心包裝他們。 從plăcintă準備 在烤箱南瓜 在兩百攝氏度的溫度。 在烹飪過程需要三十分鐘。 服務餅之前，需要把它切成片。

Plăcintă土豆

對於這樣的plăcintă放養的製備：

• 麵粉（你將需要兩年半杯）;
• 鈉 - 0.5小時;升。
• 植物油（2湯匙..）;
• 馬鈴薯 - 1公斤。

還需要乾淨的水，鹽玻璃（適量）。

烹飪

在水中，溶解鹼中和的鹽，加入到植物油，然後逐步引進麵粉，不斷攪拌。 如果突然有點與水太遠，導致油條到您的手中，你可以添加更多的麵粉。 其結果是，輸出的麵團。 我們滾下來就進了一個球，用一塊布蓋住，並擱置到一邊三十分鐘。

土豆去皮是我。 預填充是沒有必要做飯，所以生塊莖切碎，加鹽（但就在我們把它塗在麵團）。 如果需要，它可以是一個小辣椒。 但是，這是一個業餘愛好者。 味與植物油的兩湯匙。

所有共享麵團分成小球。 與在煎鍋傳統制土豆plăcintă的事實。 而且在外觀上他們像不是餡餅，而是小餡餅。 我們推出的每一個球，其試圖使它盡可能薄（最好是厚度不超過5人，甚至更好3毫米）。 在傳播土豆的每一層，在轉矩形的形式，固定在中心的麵團的邊緣。 並立即發送與熱油鍋。 至於溫度，有必要選擇一些平均的價值。 一般而言，不存在特別的問題會出現：該第三或甚至所述第二部分將被更快地製備。 事實上，第一之後便清楚什麼溫度是最佳的。 Plăcintă可以盡快，因為他們成為金黃色考慮準備。

的一點小建議

我能說什麼，並不是所有的家庭主婦滋養親情準備麵團的過程。 好了，這個階段，畢竟，你可以跳過。 夠在店裡現成的買半成品（這既可以是片狀，發酵麵團），並從中做plăcintă。 保持在食譜中描述的所有其他步驟，你會得到輸出香，同樣美味的糕點。