如何在家裡做飯開心果冰淇淋

冰淇淋 - 這個星球上最完美的治療，這是由兩個孩子和親人 成年人。 他的處方出現的歷史是由傳說和猜測所包圍。 這個著名的甜點最早提及要追溯到尼祿，誰下令部下從山上帶冰，並把它與水果混合添加劑。 在史冊有證據表明， 中國皇帝 知道如何做飯冰和牛奶的治療。 可靠的消息來源進一步冰淇淋的歷史不大，但是，最有可能的，那麼這個甜點從中國移民到歐洲。 根據傳說，他對這個旅行家馬可波羅貢獻。 在歐洲，冰淇淋最初流傳於法國和意大利。 後來， 配方 這種美味的是在其他國家。 今天，我們談論這樣一個美妙的甜點如開心果冰淇淋。

現代冰淇淋的發源地

意大利是其精緻的美食世界聞名，被認為是現代冰淇淋的發源地。 在這個國家流行的美味是在質量和品種多樣性的領導者。 意大利開心果冰淇淋 它成為流行，我們僅在幾年前，雖然其配方可追溯到幾十年。 這款精緻的 甜點迅速 贏得了愛吃甜食的心堅果其獨特的香味濃郁。 許多人認為，他的準備的技術很複雜，但其實開心果冰淇淋可以在家容易地製備。 最重要的事情 - 尋找110克純淨無鹽開心果，這將給標誌性的甜點的獨家口感，香味和顏色。 在冰淇淋開心果生產會比平時長一點創建，黃油，但它是值得的。

冰淇淋製作

因此，準備 在家裡的冰淇淋。 為了準備它，你需要非常沉重的奶油（30％脂肪），中間兩個雞蛋，一杯牛奶中的脂肪，100-150克開心果100克糖粉，澱粉半茶匙，檸檬酸半茶匙。 最好
組件連接將需要微熱牛奶。 與此同時，獨立於白人的蛋黃。 首先，打糖霜，直至泡沫狀態。 逐步引入澱粉和非常緩慢倒入少許溫熱的牛奶。 清潔，研磨在攪拌機開心果。 將任何與蛋黃鍋水浴並添加堅果，攪拌所有的時間。 庫克奶蛋質增厚至15分鐘，同時不要忘記所有的同時攪拌。 拋開或縮回放入冰箱冷卻。 另外，將厚泡沫打蛋器蛋清用檸檬酸，逐漸加入少許糖粉。 在另一個碗裡，打霜。 酷與開心果小拂質量和奶油，一旦充分混合拌勻，加入蛋白質和再次混合。 將得到的物料倒入一個方便的形式，並放在冰箱至少6小時。 每隔半小時，取出攪拌軟冰淇淋的質地而沒有冰晶。 開心果冰淇淋是準備好了！