如何從烤箱全麥麵粉烤麵包？

從粗麵粉自製的麵包帶來無價的好處人體。 它含有大量的纖維，維生素，礦物質和複雜的碳水化合物。 即使一小片烘烤時間長的在那些誰吃它創建飽腹感。 因此，它是理想的合理營養的支持者。 閱讀今天的發布之後，您將學習如何從烤箱全麥麵粉烤麵包。

經典版

根據這個配方變成好吃的不得了香麵包用一個漂亮的鬆脆的外皮。 他將是一個值得歡迎的除了家庭午餐或晚餐。 此外，也可以為準備早餐非常可口的三明治。 所以你從烤箱全麥麵粉柔軟，透氣的自製麵包，你需要提前準備所有必需的組件。 您將需要準備麵團：

• 玻璃小麥全穀物粉。
• 酵母和糖一大匙。
• 一杯麵粉。
• 半茶匙的鹽。
• 不完整的玻璃飲用水。
• 3湯匙向日葵油匙。

該過程的描述

在合適的容器連接糖，鹽和酵母。 所有這一切都倒入少許溫開水，充分攪拌，直到所有組分完全溶解。 所得液體被傾倒兩種類型的麵粉。 再有就是還向葵花籽油和揉麵團。 這項工作應至少五分鐘。

將得到的非常柔軟和彈性麵團分為七部分大致相等的，這是，其被散佈在耐火容器中，並除去在溫暖的地方珠形成的。 一個小時後，將麵團的體積了近三倍增長。 之後，它可以被發送到爐。 準備在烤箱由小麥全粒麵粉的麵包，預熱至200度，為25分鐘。 這個時間是很夠，使其正常propeksya並覆蓋著酥脆金黃。

選項有大麥芽

這個配方將享受適當的營養的追隨者。 它涉及使用非常實用又非常簡單的成分。 為了從烤全麥麵粉製成的柔軟和芬芳的麵包在烤箱裡，你需要提前檢查是否有你在你的家需要的一切。 你需要準備的麵團：

• 幹酵母的夫婦湯匙。
• 900毫升的過濾水。
• 1.5公斤黑麥全麥麵粉。
• 3湯匙大麥麥芽漿。
• 50毫升植物油。
• 一對夫婦海鹽茶匙。

如果你手頭沒有最後的成分，不放棄他們的計劃。 烤黑麥全麥在烤箱中可以沒有它的美味麵包。 在這種情況下，只需更換海鹽表。

製備工藝

在一個電容連接熱水和幹酵母。 所有優秀的轟動，並轉移到溫暖的地方。 在十分鐘之後被添加到從大麥麥芽，植物油和半麵粉的總量的所得液體糖漿。 所有充分捏合，蓋上蓋子，並留下了一個半小時。

三十分鐘後產生的質量倒入鹽和麵粉的殘留物。 在45分鐘期間，所有再進行捏合並在熱源上移開。 在此之後，復活的麵團輕輕打了個擺脫大量氣泡，並分成大致相等的兩部分。 每一片，使得麵包，把它們與植物油潤滑的形式和離開上升。 從烤箱全麥麵粉烤製的麵包，預熱至230度。 十五分鐘後，將溫度降低至^約 190℃，等待大約一個小時。 只要供應糕點之前略有降溫。 這是由於這樣的事實：熱饅頭難以消化。

選項有蛋黃醬

過程：以下食譜全麥麵包從烤箱中涉及使用不太標準組的成分。 因此，提前，確保在您的處置將是你所需要的。 你在廚房裡必須有：

• 400克全麥麵粉。
• 雞蛋。
• 200克小麥粉。
• 一對夫婦幹酵母茶匙。
• 百克低脂蛋黃醬的。
• 不完整的湯匙，糖。
• 250毫升的牛奶。
• 鹽茶匙。

以上所有產品都將被要求準備麵團。 此外，你需要的橄欖油，去皮葵花籽，芝麻和小麥糧食一點點。

行動順序

在一個培養皿的一半連接預熱乳，鹽和糖。 將得到的液體傾入碗中並用酵母白麵粉過篩。 所有攪勻，用蓋子和留在廚房的桌子20分鐘覆蓋。

在一個單獨的容器中混合生雞蛋和蛋黃醬。 所有輕輕搖動，將所得液體倒入剩下的牛奶。 由此產生的質量被添加到提高啤酒。 此外，還逐步倒入麵粉，揉麵團均勻，用保鮮膜覆蓋，離開上升。 一個小時後，它被分為兩半，讓他們麵包並移除了一邊。 四十分鐘後，其表面用橄欖油弄髒並與種子，芝麻和小麥顆粒的混合物噴灑。 從全麥麵粉烤箱，加熱到一百八十度半小時的烤麵包。

選項來發酵

因為它意味著完全沒有酵母的這個配方是有趣的。 它可以比較快烤軟，多孔麵包。 你需要準備的麵團：

• 200毫升溫水。
• 700克小麥全麥麵粉。
• 一對鹽的茶匙的。
• 700毫升小麥面肥。

回合制技術

培養物預先從冰箱中取出，使其在室溫下稍微溫熱。 大約一個小時後，它與先前過篩的麵粉和鹽合併。 同一個碗倒入溫水中，充分揉麵團密集和傳播它在烘烤的形式，底壁和潤滑用油。 頂級麵包準確地濕勺子的方式拉平。 這種能力後送達的整潔和乾淨的毛巾在溫暖的地方。

當麵團了一倍，它可以被發送到爐。 準備從烤箱全麥麵粉麵包，預熱至210度。 半小時後在爐中的溫度降低至^約 100℃，並等待其第四分鐘。 準備麵包普通牙籤檢查。 如果不保持麵團的塊狀物，麵包從烤箱中取出，冷卻即成。