如何準備蘋果等水果的酸辣醬

印度菜， 作為一項規則，辛辣的，所以不是每個人都將是興奮與歐洲人。 有什麼可以對調料和香料，這在中等劑量是非常相關的，肉，素食菜餚可說的。 一個這樣的加載項是適用於任何場合，一個酸辣醬。 其製劑的配方主要取決於可用的成分。 然而，在創建這個麻辣醬的原則的特殊區別不大。

酸辣醬蘋果經典的變種

如果有人想提出具體的烹飪風味的飲食起居，有可能平時的菜餚，這醬。 煮它，你需要以下產品：蘋果一公斤，少許植物油，辣椒1（那些誰不要用尖銳，你也離不開它）。 還使用傳統的印度香料 （薑末，幹羅勒，小茴香，百里香，薑黃和肉荳蔻）。 他們應該被用來調味。 另一種有用的大蒜（3-4齒）， 芥菜籽 （2小時。L.）一點鹽，糖（約50克）和1檸檬汁。

可以根據自己的飲食習慣隨著時間的推移，約1.5小時改為準備蘋果酸辣醬菜譜。 簡單和快速的它不會名稱。 但是，這也是相當足夠長的時間，因為酸辣醬不要用勺子吃，一點作為調味品添加少許或塗抹在麵包上。

蘋果應去皮，去掉內核，切成立方體。 然後，他們用檸檬汁灑，並撒上白糖。 雖然他們讓果汁應該是混合香料。 做一個小平底鍋，澆少許植物油。 香料送轉，第一那些用來作為一個整體，然後接地。 然後，他們輕輕地炒，不斷攪拌。 一旦質量開始變色，有必要從熱移除。 通常情況下，這個過程不超過2-3分鐘。 將得到的混合物在焙燒調味油稱為馬沙拉並且可以不僅用於蘋果酸辣醬，而且在其他菜餚的準備。

辣椒 需切開，取出種子和切碎。 腎上腺素能磨這一切，增加了蘋果。 此外，還派出馬薩拉，少許鹽，把火爐上。 如果蘋果將啟動一點點液體倒入水中。 使燒開，煮沸蘋果酸辣醬小時，在低的熱，不斷攪拌。

向過程中加入了很多大蒜結束，通過新聞過去了，如果必要，可以加少許糖和鹽。 準備醬應該委婉地提醒卡紙，而是具有強烈的氣味和香料的味道明顯。 早餐在一個單獨的碗從肉類，家禽，小菜或烘烤美食。

蘋果和李子的酸辣醬

添加其他果醬，你可以得到一個新的味道和顏色深淺。 例如，一些黑李子給它一點 酒紅色 和燦爛的酸度。 原則上，酸辣醬 - 與菜做實驗，所以，如果某些組件不存在，它可以被另一個取代根據自己的喜好，或者乾脆刪除。 該配方，取大蘋果，一對暗李子和一杯水，糖的半杯，5-6湯匙葡萄酒醋（優選紅色）。 香料需要 薑粉 （約湯匙），肉桂（捏）以及桔皮1和鹽調味。

水果洗淨，切成立方體。 糖溶解於開水，送同樣的熱情，醋和香料，然後蘋果。 煮沸低熱量約10分鐘，攪拌。 然後發送到相同的漏極和沸騰另外15分鐘，直至卡紙的一致性。 酸辣醬可以通過在無菌容器中放置在冰箱或室溫下儲存。