如何炒上的所有規則牛肝菌

牛肝菌 - “軟”蘑菇。 他們的子實體大量積液，然後只要你躺在你的樹林裡捉煎鍋體現出來。 為了不得到輸出紅燒或煮成稀粥，你應該知道如何烤牛肝菌。 首先，不要蘑菇拼盤。 即使你是在你的一籃子食用內容有信心，不要在鍋裡不同類型的森林的混合。 他們有不同的質地和密度。 一些需要油炸之前他們煎服。 第二條規則。 如果你不能肯定該收集的特定附件，蘑菇熬二十分鐘。 在一個鍋裡，將生洋蔥。 她 - 包含在水果中毒素的試金石。 如果蔥變成藍色，這意味著在你的籃子混進一些毒菌或蘑菇。 將不得不扔掉。 如果你不具備必要的經驗或從附近的小徑或在環境條件較差的地區收穫，不如之前煮沸他們的獎杯， 作為 炒蘑菇。 牛肝菌 - 如果他們的犧牲你不必懷疑的下降 - 不需要它。

但是不要忘記，我們已經從地下取出來，但因為真菌需要事先淨化。 從它的徹底性取決於食物的味道。 下帽子電影，味微苦。 且不說在牙齒上沙蠕蟲和可能的吱吱作響......為了擺脫浸泡在鹽水中，用醋二十分鐘一切不必要的，蘑菇。 油炸樺木蘑菇之前，他們再次在流水下和obsushivayut餐巾洗滌。 如果蘑菇都很大，他們碎屍萬段。 如果小，再煎至整個事情。

我們記得，軟（俗稱為“流鼻涕”）蘑菇散發出大量的液體。 這一事實必須予以考慮。 如何炒牛肝菌，牛肝菌蘑菇之類的？ 以傳統的 鑄鐵鍋， 放在準備好的森林財富，並保持在火。 一段時間後，水分就會出現。 蓋不蓋 - 讓它蒸發。 然後將一塊黃油，鹽，小辣椒，並完成煮飯過程到了最後。 準備牛肝菌應該有一個棕金棕色和保持形狀。

沒有那麼緊迫多少炒牛肝菌的問題。 這取決於你煮什麼成分的蘑菇。 如果蔥，然後炒香第一，然後鋪陳子實體。 但隨著土豆烹飪過程將延長到半小時。 如果您使用的油井啟蒙運動吧。 無蓋煮5-7分鐘，然後在發熱量低的封閉鍋另一同一時間。 鹽和調料應該去熱前加入兩分鐘。

如何 烤美味 醬？ 是的，蘑菇通常用醬。 唯一的例外是用於色拉的配料。 肉汁經常製備酸奶油（或大蒜調味醬）。 異國一陣顫栗喜歡番茄肉汁生薑。 首先，炒蘑菇15-20分鐘。 然後加入切碎的洋蔥，再煮五分鐘，鹽和胡椒。 脂肪酸奶少許麵粉混合，倒蘑菇。 蓋上蓋子並燜另一個十分鐘，用小火偶爾攪拌。