美味的蘑菇：炸，煮，蒸

與不同的東西相關的每個人夏天。 對於一些 - 這是海心沙，沙灘。 對於其他的夏天 - 這片森林，自然和清新的空氣。 幾乎每個人都莫名其妙地被大自然。 森林是豐富的漿果和蘑菇，所以每個人都可以盡可能你的心臟渴望自己蒐集的夏季禮物。 蘑菇可烹製豐盛可口的菜餚，將成為你的品牌。

炒蘑菇 - 所有的最喜歡的菜。 每個主婦在你的生活油炸“森林的朋友”一次。 蘑菇中含有豐富的風味和香氣，可以作為一個很好的補充香餑餑。 如何煮炒蘑菇？ 配方是很簡單的。 首先，你需要徹底清洗蘑菇，不管你是否會做或購買商店。 你甚至可以讓他們在水中一段時間，所以它吸收其中所含的放射性物質。 作為植物獲得的污染來自汽車，煙霧，粉塵和其他有害物質的劑量以同樣的方式蘑菇：請不要感到驚訝。 煮蘑菇在沸水中，從而消除泡沫。 隨著它，你也將去除小斑點或針，其清洗蘑菇時，你還沒有注意到。

熟蘑菇大小略有減少。 此後，沖洗用冷水。 只有這樣，才能準備炒蘑菇。 最好是做到這一點的葵花籽油，但是，你可以用橄欖油。 把洋蔥炒煎鍋，再放入香菇。 富田你的菜，直到你看到它已準備就緒。 蘑菇收購金黃色調，並感謝洋蔥，其味道會更加精細。 為了使炒蘑菇的味道甚至更好，你可以充電與他們的醬。 為了準備醬，拌入蛋黃醬和鹽酸奶油。 將得到的混合物添加菜。 醬油會給多汁的蘑菇，並飽餐一頓。

蘑菇炒洋蔥 - 這幾乎是一個國菜俄羅斯和白俄羅斯。 在這些國家中，蘑菇可以在樹林裡有所收穫，所以烹調它不需要額外的成本。 然而，更受歡迎的菜是蘑菇和土豆。 這個組合是很有趣的，雖然炒蘑菇可以代替，甚至肉和土豆將作為一種配菜。 尤其是看起來美味 炒狐狸， 因為他們有一個明亮的橙色。 加雞油菌是他們很難與毒蕈混淆，而有趣的是，雞油菌不蠹。 此外，他們沒有積累的放射性物質，不像其他蘑菇。 在法國，例如，雞油菌被認為是真正的美味，所以不要懶得去樹林裡採蘑菇！

蘑菇可以為肉類，因為更多的蛋白質含量很好的替代品。 它們都含有豐富的卵磷脂誰與膽固醇在體內，也可用於預防癌症的蘑菇戰鬥。 然而，油炸和烹飪的時候，他們失去了許多有用的特性。 最有價值的蘑菇 - 幹！ 難怪我們的祖父母在爐和大白楊蘑菇和牛肝菌乾燥。 幹蘑菇 在冬天加入湯，聖誕節準備kvasok。

不要忘記，蘑菇應該在晚上不能吃，因為它們很難消化，為人體所吸收。 這是最好吃的午餐，那麼所有的營養成分留在體內，其餘的將有時間在胃裡消化。 另外不要忘記，珍貴的蘑菇可以用傘菌混淆。 之前崩潰試戴的味道。 毒蘑菇 就會有苦澀味。 如果你不知道，毒蘑菇或沒有，最好把它放在一邊，因為其結果可能是不可逆的。

用他們自己的美味佳餚。 和你的家人將永遠不會餓。