蝦 - 一個非常美味和健康的海鮮。 它們可以用於準備各種菜餚，您可以為啤酒或開胃酒提供獨立小吃。 當然，最美味的蝦被新鮮抓住。 但是，由於我國大部分地區遠離海洋，這些海鮮以冷凍的形式進入我們的桌子。 如果你隨意煮飯，不知道烹飪的秘密，那麼你可以得到完全不可食用的橡膠。 我們來看看如何煮凍蝦。
但首先我們會明白，這些海鮮有幾種類型出售。 不，我們不是在說品種（皇室，青花菜等），而是關於切割和烹飪的特點。 不清楚的蝦是天然形態的甲殼類動物，爪子，頭，殼。 他們是最便宜的，但購買時的利潤是非常可疑的。 將食用部分與不可食用的分離時，您會看到自己。 最後將是包的三分之二！ 如何 煮 冷 蝦蝦 ？ 將任何東西從冰塊分開是不可能成功的。 因為烹飪後需要清理。 但首先你需要解凍包裝。 這個過程發生的時間越長，菜餚越多越好，剩下的物質越多。 烹飪前一天將袋子從冰箱移到冰箱的架子上。
大多數製造商都在賣蝦。 他們沒有頭和腿，但仍然有一個殼。 如何煮凍蝦 這個類別？ 以與未分割相同的方式。 水沸騰，podsalivaem，擠入它的一半檸檬，已經解凍了蝦。 海鮮的熱加工與烹飪肉或魚類完全不同。 用甲殼類來說，這樣做的時間越長，他們越努力。 一旦外殼變得透明，肉已變成粉紅色，請將其從熱中除去。 如果你正在處理未煮熟的蝦，請立即用冷水沖洗 - 這是知道如何煮凍蝦的專業人士的另一個秘密。 它將允許您輕鬆擺脫外殼。
甲殼類動物的準備時間取決於海鮮的大小。 通常我們正在處理小型的所謂雞尾酒蝦。 它們應該在沸騰的時刻進行熱處理不超過兩分鐘。 但是，如果你決定縱容自己，也沒有為異國情調的海鮮賺錢， 那麼如何煮熟蝦王凍結？ 當然，多一點 但再次沸騰後不超過五分鐘。 原則上，最好關注肉的顏色：它必須從臟灰色變成柔和的粉紅色。 在商店的貨架上越來越多地出現已經煮熟的蝦，這不難猜出它們的淺紅色。 這樣的產品也被冷卻。 如何煮凍蝦已經準備好了，是否有必要加熱呢？ 如果你有微波爐，那就足夠加熱這樣的產品了。 如果沒有，那麼你可以以這種方式將蝦提交給桌子。 我們從水，月桂葉，香料和草藥製備湯。 你可以在水中加一點啤酒。 肉湯煮沸後，倒入，不用除霜，蝦，等到液體沸騰。 我們抓海鮮，我們把它扔回到漏勺，我們把它交給桌子。 Bon appet！