食物和飲料烹飪技巧

有多少魚苗?

蘑菇在一個節日或傳統的桌子上被油炸和服務,並收穫以供將來使用。 在冬天,新鮮的蘑菇或魚子醬形式的小吃似乎特別美味。 存儲選擇最新鮮,強壯和年輕的樣本。

如何和多少蘑菇? 這取決於你需要做的菜。 但是最重要的規則是:不要使用老的,蠕蟲或不熟悉的物種,因為它們可能被中毒,後果可能很嚴重,直到致命的結果。

你可以炒蘑菇,白色,羅布,香腸,podberezoviki,牛肝菌,油性,青苔,紅色。 大蘑菇被切割,小的蘑菇被完全使用。 為了準備將來使用,您需要準備容器。 最好儲存油炸蘑菇(總是在冰箱裡!)玻璃罐適合0.5升。 它們被洗滌(在乾淨的罐子上,水將流動平滑,不被液滴,薄膜)中,在烘箱中在95-105℃的溫度下煅燒,並在使用前保持在烘箱中乾燥和熱。 有多少炒蘑菇供未來使用?

這樣做 在一個厚底鍋的煎鍋裡,少許油被加熱,只能防止蘑菇粘在一起。 使用牛酥油(沒有其他脂肪會奏效!)。 在煎鍋裡的蘑菇放出果汁後,他們被鹽漬化。 當果汁蒸發時,加油。 在整個液體蒸發後,真菌只保留在油中並開始變紅。 現在是時候回答這個問題:有多少魚苗? 當所有的都變成棕色時,將煎鍋從火中取出,將蘑菇放在銀行上,用勺子搗碎,使每一層都出現油。 強制性條件 - 油炸蘑菇中的液體不應該殘留。 當鍋被充滿,蘑菇被油充分覆蓋時,它被堵塞,倒過來並且被允許冷卻。 油固化後,將蘑菇帶到冰箱。

為了準備快餐,不同的蘑菇是適合的。 多少個蘑菇,例如,香檳? 它們的油炸形式優於所有其他物種。 因為乾白色不相等,蘑菇被認為是最有價值的油炸形式。 他們有一種微妙的味道和香氣。 為了煎炸,年輕的蘑菇被選擇與柔和的粉紅色的板。 對於500克的蘑菇,你需要2湯匙牛奶 牛油, 鹽和胡椒粉。 帽子(去皮的蘑菇),撒上鹽和胡椒粉,一排放在一個厚厚的底部的鍋裡,油已經被加熱了。 炒20分鐘,散佈在盤子上,倒油,油炸蘑菇。

魚子醬有多少魚苗? 首先他們被排序和清理。 新鮮的 蘑菇(香腸, 牛肝菌,牛肝菌,牛肝菌,蘑菇和苔蘚)在鹽水中煮沸20分鐘,如果 用乾蘑菇 烹製魚子醬 , 就煮一個半小時。 消化它是不可能的。 水被排幹,蘑菇乾燥,切成木質槽(最好不要在絞肉機中扭曲,不會失去味道,也不會減輕味道)。 用預熱的植物油放入煎鍋中直至液體蒸發並變成蘑菇。 單獨加入油炸洋蔥,混合併展開在準備的罐中,以存放在冰箱中。

煮多少 白蘑菇? 足夠了25-30分鐘。 從森林返回後,立即拿起新鮮的年輕強壯的蘑菇,用刷子清洗(單獨分開蓋帽),不需要細切。 撒上胡椒粉和鹽,撒上麵粉。 散佈在沉重的底部的平底鍋中,其中預熱的油被奶油融化。 首先炒一下約5分鐘,然後將帽子加到他們身上,直到完成。 服務與綠化。

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