如何煮火雞

在我國，火雞不能被稱為一個非常普遍的產品。因此，不是每個主婦都知道怎麼煮在烤箱的火雞。但是，這個美好的鳥的菜是值得一試的每個：它不僅具有優良的味道，也給營養角度來看是有利的。

你不知道如何烹製火雞嗎？但是，這是在任何場合大家非常關注的處方。有了它，你的假期表會更加豐富的治療和豐富。我並不需要它最讓假期表？可以注意到的是做飯的套火雞的方式幾乎是相同下面的食譜。

準備的最好辦法是採取一個新鮮的火雞，但如果這是不可能的，適合和凍結。但請記住，你需要解凍只以自然的方式，但不嘗試加快微波或熱水的過程。

如何煮火雞

因此，為了煮最美味的節日火雞將需要：

- trehkilogrammovaya火雞屍體;

- 200克栗子;

- 杜松子;

- 150克幹梅子;

- 150克，熟香腸和相同的熏肉;

- 月桂，迷迭香，胡椒和鹽;

- 幹白葡萄酒;

- 白蘭地;

- 黃油和植物油幾勺。

煮栗子，添加幾個預先在鹽水濕潤他們杜松子和兩個香葉。煮約半小時，直到他們獲得一個完整的烹飪狀態。現在，浸泡梅子在溫水中。要做到這一點就乾脆加滿水，靜置一段時間。

此外，如果你的內部買火雞必須自己腸道它。胃和肝臟 - 為餡完美的成分。歐泊在火中，從而去除剩餘的絨毛和羽毛。如果你願意，你可以去除骨頭，但它是一個業餘愛好者。

為餡，你需要在一個平底鍋煎沸騰乾燥栗子。戴上小塊黃油的底部，然後打破一些烤栗子（離開其餘不變）。取出李子種子，切它。

把一個大鍋裡，把它切碎煮香腸，李子，栗子和培根。所有這一切，並以鹽調味，肉荳蔻和辣椒。將所得混合物倒入小玻璃白蘭地。數選擇自己的喜好。所有拌勻。只是不要揉成分，使得完全混合均勻。

現在，從所得到的混合物火雞和縫合白線了。只是不要過於緊張得分鳥，因為所有的填充物可以在烹飪過程中全身而退。對於更大的力量領帶火雞強線程。頂配熏肉幾片，所以這將是更柔軟。

所有已完成後，你需要離開鳥兩個小時在陰涼的地方。之後，鹽和胡椒的這爐排混合，放在一個大鍋裡或平移。添加葵花籽油，幾月桂葉，大蒜的頭，一堆迷迭香幾勺。現在一切都準備好了，你可以繼續到下一個步驟。

烹飪火雞需要在預熱烘箱中在180℃下烹飪時間可以稍微變化（2小時或更長時間）。這取決於鳥的大小。定期灑火雞肉湯或葡萄酒。在最後15分鐘，增加烤箱溫度。你可以做一個有點不同：把鳥架下，它會給它一個美麗的景色和美味的地殼。

即成火雞最好的整體。把它放在一切割板，合適的大小，並直接在桌子上切割。

現在你知道如何烹飪火雞的配方。但請記住，這個配方是不是唯一的和真實的。實驗，也許你會喜歡的食譜，如何煮火雞切片，例如。