食品和飲料烹飪技巧

如何煮稀飯,使有益和美味

如何煮稀飯? 這個問題可能會讓許多,因為它似乎有他所有的秘密都熟知這樣普通的菜。 但是......結果如何往往是不好吃的 稀飯, 和無表情的“傻子”,或者相反,在乾燥餐。 出了什麼事? 當事實 煮飯 ,也有一定的規則,其中的違反常常導致這樣的結果平淡。

開始談論如何煮稀飯,更不用說大米煮熟我們很大的不同,無論是在東方的事實。 一般來說東方美食是非常困難的,而不大米想像,這個令人驚訝的美味和酥脆。 但要實現這樣的效果是在家裡非常困難......,只是在同一時間。 有些水稻品種是根本不可能煮酥菜,他們是很好的讓孩子們的穀物,以及為那些喜歡誰粥,稀粥(如牛奶)。

那麼,如何煮稀飯? 首先,我們需要理清的臀部,從所有外來物質和受損的穀物清除它。 圖然後移動應徹底清洗,而不是在冷水中(這是最常見),而在溫暖,溫暖後 - 熱。 為什麼要以這種方式行事? 因為溫水有助於確保大米被清洗的澱粉和熱去除油脂,往往在儲存過程中出現在臀部。 對於水和穀物的比例可以說以下內容:相反,例如,蕎麥,大米的情況下,人們不能說,你需要採取的液體和穀物(固定數量由於有許多不同品種的大米,每正準備自己的路,而且還因為液體量將取決於家庭是否喜歡鬆動或熬成粥)有所不同。 因此,我們只能給出大致的比例:一份米飯應該採取一個半份水。 移動洗糝在沸水入睡,立即加入油(或脂肪)。 第一5-10分鐘,偶爾攪拌粥必要,然後蓋上蓋子搖動和離開低熱量煎熬直到投標(約半小時或更多一點)。 這是煮稀飯的方式之一。 移動以填補大米洗淨入沸水中煮低熱量:和易碎的粥可以如下準備。 一旦軟化,煮粥需要在漏勺丟棄,用水(熱不冷!)沖洗,然後加入黃油,放鍋內在烤箱或爐子上的分頻器(使最小熱),煮,直到準備。

稀飯牛奶-兒童食品傳統菜,所以你應該談談 如何煮稀飯牛奶。 它不應該一開始煮麥片牛奶:第一,在這種情況下,大米是壞的,長散架了,其次,用牛奶經久煮就會失去很多營養成分,因此有必要在童年。 因此,為了獲得有用的和美味米粥,必須首先燒開水水稻(其應該採取更多的水),10-15分鐘後,瀝乾剩餘的水和倒半熟化穀物熱牛奶。 然後應該煮用小火煮粥約半小時。 而且你可以煮米飯,直到在水中煮熟,然後瀝乾多餘的,加入牛奶並讓另一3-5分鐘煨,從字面上。 粥,以這種方式煮熟將是最有用的。

大米的情人可被建議讀這本書 V. V. Pohlebkina “好廚藝的秘密”,其中有關於煮飯煮粥一個非常有趣的一章。 書面的標準幾乎全部離開,並建議煮出的米飯為12(不是10或15,即12!)低熱量分鐘用蓋子蓋緊(即使在重量,不給一對夫婦一個單刀機會退出)。 作為結果,應該得到一個獨特的產品,味道從小就非常類似於普通粳米煮粥,大家都熟悉的。

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