食物和飲料烹飪技巧

如何煮酸奶油?

芝士蛋糕是最常見和簡單的菜餚準備之一,可供應早餐,晚餐,茶點心。 製作奶酪蛋糕 有不同的 配方 。 他們在鍋裡炸,烤在烤箱裡。 它們可以是甜的,用辣的添加劑,麵粉和無麵粉。 在山寨奶酪中,可以加入葡萄乾,堅果,胡蘿蔔,蘋果,杏仁。 他們吃酸奶油,蜂蜜,果醬。 奶酪製造商是美味,健康,滿足和快速。

任何凝乳酪的強制性成分是凝乳,所以這個菜的另一個名字是凝乳。 最受歡迎的簡單奶酪蛋糕和葡萄乾。

要製作經典的奶酪蛋糕,您需要拿400克的奶酪,2個雞蛋,2湯匙糖,5湯匙麵粉。 平底奶酪放在深碗裡,搗碎。 然後加入雞蛋,糖和如何混合。 然後加入麵粉並混合,直到質量變得均勻。 煎鍋用植物油加熱燃燒。 奶酪,拿手,造球,用麵粉捲起來,將蛋糕放在煎鍋裡。 雙面炒,直至變褐。 完成的syrniki放在一個碗或盤子,服務與果醬,酸奶油,蜂蜜,煉乳。

如何使奶酪蛋糕 讓他們特別美味? 要做到這一點,你需要使用一些簡單的規則:

對於凝乳酪,脂肪酸奶酪,在市場上買的或從全脂牛奶單獨煮熟,是最適合的。

從山寨奶酪需要去除多餘的水分,需要將其包裹在幾層紗布上並將其懸掛下來。 如果奶酪太濕了,syrniki會分崩離析。 太乾的凝乳會使凝乳乾酪變硬。

為了使syrniki鬱鬱蔥蔥,通風,凝乳需要通過篩子擦拭。

在syrniki,一般來說,把糖放在口味上,但太多會破壞奶酪蛋糕的形狀。

對於一束凝乳質量,需要雞蛋,但如果它們被轉移,則奶酪將變得模糊。

蓋上蓋子syrniki是更好的油炸。

如何烤syrniki,使他們不堅持煎鍋? 為此,在烤之前,必須用麵粉捲起來。

凝乳變得柔軟柔軟,您需要從計算中取出麵粉 - 每公斤奶酪1杯。 要獲得更多的堅硬乳酪蛋糕,應增加麵粉量。 然而,太多的麵粉可以打破奶酪的味道。

特別美味和嫩的是奶酪蛋糕,煮熟而不加麵粉。 如何煮無 酸麵粉不含麵粉? 要做到這一點,你需要半公斤麵粉,兩個雞蛋,兩湯匙粗粉,兩茶匙澱粉,三湯匙沙子,香草醛。 茅草乾酪搗碎,加入其餘成分並徹底混合。 形成錠劑,將其放入麵粉中並在植物油中加熱煎鍋中煎炸。

芝士蛋糕不僅甜美,而且還有蔬菜,培根,土豆,西紅柿。

如何製作奶酪蛋糕與蒔蘿? 為了準備,你需要拿半公斤的奶酪,兩個雞蛋,三湯匙麵粉,一勺糖,鹽來品嚐,一堆蒔蘿。 攪拌揉搓,加入雞蛋,糖,鹽,麵粉和切碎的蒔蘿。 所有仔細混合和油炸,像往常一樣syrniki。

奶酪蛋糕的另一個原始食譜是乾邑。 如何煮syrniki“醉”? 您將需要半公斤的奶酪,50克糖,半杯麵粉,一杯酸奶油,四分之一杯奶油,一個蛋,葡萄乾,香草醛和兩湯匙干邑。 平底奶酪搗碎,加糖,雞蛋和麵粉,因為它應該混合。 葡萄乾浸泡在白蘭地,放入凝乳塊。 然後,形成平面蛋糕,將它們卷在麵粉中,並在煎鍋的兩側煎炸。 從酸奶油,奶油和香草醛,煮醬汁。 倒入醬汁奶酪,蓋上蓋子,放入烤箱15分鐘。

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