如何煮Kurnik - 一個傳統的斯拉夫派？

一些使用到現在的古斯拉夫的食譜，但也有不應有的忘了，他們中的一個 - 傳統Kurnik，一種特殊的蛋糕，這在過去的日子，就算為節日菜餚，但今天並不是所有的主機都沒有，會是什麼她不會做飯，但從沒碰過。 Kurnik如何做飯？ 都需要我們的祖先最愛吃的菜是什麼產品？ 如果問題出現，必須有答案。

Kurnik如何做飯？

配料：

• 酥皮（你可以準備好了，我們買不起，我們的祖母） - 600克;
• 煎餅（根據任何常規配方製備） - 7件;
• 雞肉 - 每磅;
• 稻 - 半杯;
• 雞蛋 - 2個。
• 蔥 - 2光束;
• 黃油 - 100克;
• 牛奶 - 半杯;
• 洋蔥（大） - 1件。
• 香菇 - 200克;
• 蒔蘿 - 1束;
• 胡椒和鹽調味。

準備工作：

1. 你做飯Kurnik之前，先準備餡三種不同類型的（你可以在你的自由裁量權）。
2. 賴斯水煮至熟，加入黃油和切碎的蔥。 煮雞蛋，碾碎放在刨絲器，添加到大米，攪拌均勻。
3. 水煮雞肉，切成小方塊。 融化剩下的黃油在平底鍋，加入牛奶，少許麵粉，鹽和調味胡椒粉適量，煮沸用小火，直到酸奶油的稠度，加入切碎的雞燉5-10分鐘。
4. 炒洋蔥蘑菇，直到熱植物油，鹽和胡椒金黃色被添加到味道，如細碎蘿。 灌裝準備好了，現在直接去怎麼辦Kurnik。
5. 酥皮被分成兩個相等的部分，並從生麵團中的一個半軋製鐵皮預切的圓的是擴散填充層，所述兩個層中的，分離 薄煎餅。 如何煮 Kurnik你決定-可填充的三層堆疊，可以是6 -就在這兩種情況下。 當填充物被擺出來，所有，剩餘濾餅層頂蓋滾動緊壓他的兩側麵團，和他剪掉多餘的，這樣的蛋糕變成了形式，讓人聯想到丘 - 龐大而圓。 要確保你沒有緊壓他的手麵團下得氣。 保稅蛋糕的邊緣和包裹起來。 裝飾用Kurnik微調測試 - 這些不同的數字vyleplivayut，辮子，把它們放在頂部和壓緊。
6. Kurnik如何在烤箱做飯？ 這是必要的烤箱加熱到200度左右的溫度，烤炸至金黃色亮麗的色彩。 由於蛋糕完全塞入填充完畢，烘烤並不需要大量的時間和相當於約15-18分鐘。 為了使蛋糕更誘人的外觀，表面Kurnik潤滑的蛋液 - 在這種情況下，更具吸引力獲得地殼 - 金黃酥脆。

有許多不同的方法來烹調Kurnik，為什麼不直接使用粉撲麵團，因為在我們的例子上面，而且沙子，以及酵母或酵素。 餡料根據季節和個人口味喜好選擇，只要它具有多層，並將各層分開最普通的煎餅，但除此之外，也不會Kurnik，和任何其他的蛋糕。 很簡單，沒有什麼特別的智慧和特殊技能是必需的，其結果將是印象深刻，讓老試試我們的祖先，這是他們專門為婚禮和特殊節日假期準備的菜，我們都不會忘記的傳統。