布拉加小麥。 對於自製啤酒配方其他

布拉加 - 它是最古老的飲料，這是在我們這個時代非常流行的一個。 布拉加所含的酒精。 大約在同一量在強的啤酒。
製造工藝本身也沒有特別複雜醪，因為啤酒釀造是醇或蒸餾酒，其可以獨立使用的製備中間體。 洗滌的質量，如果它作為一個獨立的飲料，在很大程度上依賴於質量，並添加酵母的量。 如果用酵母過分，飲料會變得非常泥濘樹蔭下，都會有令人不快的味道。 但是，如果你把一個小酵母，然後喝的實力受到影響。 因此，在國產啤酒製造的主要條件之一 - 是要找到一個中間地帶。
布拉加迅速變味的能力，因此它不應該被存放很長時間。 成熟（發酵），預應變以及後最好立即使用。
食譜自製啤酒了很多。 布拉加小麥，土豆，豌豆等製成 這裡有一些是比較流行的，很容易準備的食譜。

布拉加小麥。

布拉加從麥粒在必須預先浸泡在水中，直到它們發芽製成。 發芽小麥大概需要三天一直在溫暖的地方。 晶發芽後，它們必須被徹底地12-14小時內乾燥。 隨著木紋tolkushkoy的幫助下被粉碎，加水，守信的比例為三個。 接著入睡糖 - 100克每晶粒的一公斤，加50克酵母的，當然，麥芽基於：2公斤小麥採取0.16千克麥乳精。 得到的混合物應放在乾燥的地方，並以按10-15天。 在輸注混合物應搖動不時和去除水垢，這將在表面上形成。 布拉加小麥必須用紗布或其它物質的頂部覆蓋，以避免昆蟲的侵入。 完全發酵釀製的啤酒有輕微的苦味和臭味。 過程氣體放出和發泡停止，但如果充分振盪容量，即使氣泡的少量從底部上升。 要能夠正確地確定醪成熟的階段，這是必要的，以獲得良好的和高品質的伏特加這是非常重要的。 幫助確定醪準備還可以比重計：在發酵結束刻度上的讀數將為零或非常接近。

以相同的方式，並從穀物布拉加任何其它類型的製成。 選用優質原料，並執行所有相同的建議，小麥。

布拉加大米。

為了準備米飯搗爛需要：淨化大米兩杯白糖三大杯。 所有這些成分應倒入3升的罐子，倒有任何啤酒半升的瓶子，並且這一切都取決於用乾淨的水頂填寫。 銀行關閉棉布或亞麻布，應多次折疊。 離開發酵在溫暖的地方。 當氣體不再被分配應仔細倒掉，並準備布拉加。

另一種相當簡單的食譜大米混搭。

熬去皮十公升的水洗淨的粳米，等待其冷卻至室溫，加入磨碎的麥芽三杯以及所有透。 我們站在10-12小時內喝一杯。 他堅持後，所有新的混合，添加200克酵母，並老化一個星期左右。 接下來大米布拉加需要瀝乾和超車。 輸出應該得到4升洗結束。