幹香辣調料：食譜和烹飪的秘密

香辣調料 - - 高加索發明廚師多個部件的辣混合物。 廚房山區人民是充滿了尖銳的香料和調味料，它開始被使用，和其他國家試圖格魯吉亞阿布哈茲或菜餚。

香料女王

香辣調料是高加索人民表的主要調味品。 根據配方是粉末和粘貼，以及新鮮蔬菜和調料醬。

香辣調料 - 它最初津津樂道。 它的組成，並因此銳度可能會發生變化。 然後香辣調料變成不同的顏色有棕色，紅色，橙色和綠色。 每一個這些增加菜的清晰度和甜味或銳度和苦澀。 對於任何熱餐和零食，甚至可以在原來的香辣調料準備。

當她從

香辣調料是阿布哈茲原點。 有這個詞的含義“鹽”。 說出“香辣調料”阿布哈茲指的是鹽和胡椒 - 主要成分adzhika。

Adzhika在牧羊人放牧綿羊山發明的。 他們的主人給予用鹽牧羊人，讓他們把它添加到食物或水羊，然後從口渴動物吃多草，然後變得更好。 牧羊犬被禁止觸摸別處使用它的鹽，除了羊的供應。 要在鹽牧羊人不覬覦，他們的主人用花椒和濟拉阻止她，心想這不會是成功的牧羊人。

但恰恰相反。 所以，放牧改性薄荷鹽，加入了觸摸的其它組分，只提高膳食。 至於愚蠢，因為它可能聽起來，但漸漸地香辣調料成為adzhika每個人都知道，自那時以來，結合它的成分是鹽， 辣椒和大蒜等幹香草和根據配方和地區，在那裡他們煮的菜香料添加。

主要成分

幹香辣調料由許多草藥和香料。 主要的事情 - 要知道如何混合組分。 香辣調料（急性）由紅辣椒的，而且有很多。 事實證明，這是非常好吃！

基本配方，從該愉快幹香辣調料包括幾個必需的組件，和鹽沒有一個重要組成部分，因為它是令人驚訝的。 第一小提琴扮演的紅辣椒，其嚴重程度產生了熟悉的味道，每個人都知道誰曾試圖經典香辣調料。

不要忘了最有名的白人香料約 - 啤酒花suneli。 這是一個不可缺少的組成部分，它由幹香辣調料的。 這種多片香料：這麼多的藥材作為啤酒花suneli的一部分，很難獨自找到。 現在，它正在朝著正確的成分的混合物的形式已經售出，而你只需要將它添加到菜。

白人女子擦香料adzhika在一個特殊的石頭。 幹混芳香香料和草藥 - 現在你為了獲得格魯吉亞香辣調料有足夠的廚房砂漿。

一致性敲打石頭上調料是適用於皮塔餅或其他糧食產品傳播它。

沒有西紅柿

香辣調料吃高加索幾乎每次吃飯，有時甚至甜點。

順便說一下，在本香辣調料從來沒有把西紅柿。 這是俄羅斯的創新，改變了國家的白人調味小吃如同茄子魚子醬。

忘掉那些決定煮經典adzhika西紅柿。

此外，香辣調料可以從乾燥的藥草和香料來製備 - 來幹香辣調料。 值得注意的是，掀起你的任何肉類或魚類菜餚。

如果你把香草和調味料的新鮮收穫的，將香辣調料尖銳和新鮮。 將它添加到大米或豆類的配菜。 相信我，這是非常可口。

紅辣椒 給adzhika紅色，和一個巨大的新鮮草藥量，最常見的是香菜，其佔總醬的一半給了綠色。

為什麼滋生香辣調料？

在這裡，你已經煮熟的幹香辣調料。 如何化解它，什麼，得到醬或番茄醬樣的？ 就拿水，倒入你的混合物，直至獲得所需的一致性。 水可以代替紅葡萄酒或葡萄酒醋，那麼你的香辣調料得到調皮，適合慶祝盛宴。

高加索地區的人民不能沒有adzhika想像我的生活。 格魯吉亞和阿布哈茲的居民認為他們之間，誰屬於這個優秀醬油的發明同樣的首要地位。

順便說，阿布哈茲的制定和格魯吉亞adzhika不同。 首先從未被投入肉桂和格魯吉亞用於製備香辣調料，加入了觸摸這道甜點調味。

據高加索地區的居民，香辣調料改善健康，從消化系統，最後男權。 這並不奇怪，考慮多補充維生素是怎麼醬的一部分。 這是有大蒜，著名的癒合性能。

基本配方

儘管如此，正如你所看到的，這是非常流行的幹香辣調料。 如何煮它，你告訴任何白人家庭主婦。 但知識可以豐富和在家裡。 這裡幹 香辣調料配方 ，易於試點。

在30急性perchinok取一半或大蒜的兩個磁頭，鹽勺，兩湯匙孜然，四湯匙香菜種子，乾燥蒔蘿和兩湯匙Khmeli Suneli一湯匙。 在研缽中所有結構和天花板。 這就是在這樣的調味料幹香辣調料，其配方上面給出的準備所有的智慧，是基礎，並根據自己的喜好，你可以改變的成分，加入香料，你想要什麼。

不要忘了，使用新鮮的蔬菜和草藥，你會擁有這一切，首先炒少許油燒熱，然後彼此混合，添加或不添加水（取決於將香辣調料什麼密度的種類和銳度）。

更多配方

因此，採取約600g研磨紅辣椒，4湯匙幹混合物香菜，2湯匙茴香籽，和2湯匙調味Khmeli Suneli。 此外，口味加鹽。 不要忘了攪拌。 所以我們準備了幹香辣調料！

趕快準備

你已經知道，在幹調料香辣調料。 如何培育她，你也知道，可以隨意進行的中東香料女王，女王高加索盛宴的準備。

以大量胡椒粉，可以是甜的，如果你打算提交一份新鮮醬，甚至不認為加西紅柿，豐富的紅色香辣調料從紅辣椒弄的，你把調味料的真實性。

庫克香辣調料幹，只要你喜歡，因為它可以放一些草藥和香料，一些心願。 你可以得到它，火熱的辣，適合大蒜和香料的熱，辣，柔軟，甜美辛辣和豐富的綠化，並與主要的香氣複雜的花序。 無論它可能是。 最重要的是，如果基本的食譜將位於其核心，這香辣調料將是理想的。

Adzhika食譜 盡可能家庭主婦，它準備。

找到你的食譜，並記住，離不開實驗呢！