食品和飲料烹飪技巧

您可以添加到炒雞蛋? 用什麼以及如何烹製美味煎蛋?

雞蛋 - 可能是最流行的,之後的麵包和肉類產品,是一定要在每一個家庭中找到。 在食譜巨大的食品成分的量是存在的。 浮現在腦海的第一件事-這是 一個煎蛋,炒蛋 和炒雞蛋。 在準備這些菜的過程中,有顯著的差異。 如果向陽的一面 - 它輕輕地放在熱煎鍋倒有一個完整的蛋黃,蛋,相反,從輕度混合在一起蛋黃和蛋白製成,並有一個溫柔,有點凹凸不平的一致性。 好了,炒蛋必須空氣流暢。

今天我們將告訴你如何烹製美味煎蛋。 沒有什麼太複雜,這個過程是無法應付它即使是新手廚師。

主(基)配方健談(2人份)

配料:

- 3或4個雞蛋;

- 鮮牛奶;

- 李子。 油;

- 鹽。

輕輕敲打雞蛋,倒入牛奶放進去,加適量鹽。 在低熱量預熱盤中,脂,倒入準備蛋混合物中。 炒5-7分鐘,低熱量,不斷攪拌。

發球的新鮮香草炒熱點配菜。

這被認為是基本配方,它無疑是可能包括多種成分的插件。 您可以添加到炒雞蛋,使其更加有趣,也許辛辣味? 是的,一切你的心臟的慾望 - 新鮮的香草,蔬菜,海鮮,臘肉,香腸等產品。

配方炒蛋“細長形狀”(1份)

配料:

- 兩個雞蛋;

- 蜂蜜或槭糖漿;

- 椰子;

- 椰奶一點點;

- 鹽;

- 漿果(裝飾);

- 李子。 油(煎炸)。

在一個小碗裡用打蛋器奶,椰絲漿,蜂蜜和鹽混合雞蛋。 牛油在厚壁深煎鍋中火加熱,倒入她的蛋牛奶混合。 弗萊,不斷攪拌,以非常低的熱幾分鐘。

同時對無油其他的PAN,你可以炒的麵包幾片。 準備匆忙穿上敬酒,裝飾用漿果和幾滴 楓糖漿。

配方炒蛋“墨熱情”(3份)

配料:

- 雞蛋5-6件;

- 奶油45-50毫升;

- 一個中型新鮮番茄,2個;

- 大蒜(幾片);

- 洋蔥;

- 香料(胡椒,茴香,薑黃,小茴香,咖哩)1 c.lojke;

- 鹽;

- 綠色(香菜,香菜,羅勒);

- 烤黑麥麵包;

- 1辣椒莢;

- 李子。 油(煎炸)。

洋蔥,大蒜和辣椒切碎,稍炒用黃油香料。 西紅柿從核心明確,也切碎並加入到鍋。 炒在10分鐘內全部混合物。 另外,在一個碗裡輕輕奶油打蛋,倒在這種大規模的蔬菜。 不斷攪拌,使雞蛋至熟。 在祝酒即成雞蛋。 裝飾菜可以切碎果嶺。

茂盛的加擾(2人份)

這增加的煎蛋卷,她得到了什麼? 讓它也更爽口香嫩? 任何困難和不切實際的努力不是必需的,只需要知道一些簡單的秘密-倒入打好的雞蛋,鹽只需要輸入與蛋黃醬酸奶油和廚師在小蛋液 鑄鐵煎鍋 上一個非常低熱量高邊。

配料:

- 3或4個雞蛋;

- 鹽;

- 蛋黃醬(不低於65%的脂肪含量)表2中。 匙+膏(不低於15%的脂肪含量)表2中。 匙;

- 新鮮草藥。

在一個單獨的碗拂必須徹底擊敗鹽雞蛋,輕輕進入酸奶油和蛋黃醬。 再次,良好的動搖。 低熱量小鐺熱,將混合物倒入它,翻炒刮刀和蓋體。 即成蓬鬆亂序部分,並灑上切碎藥草,酸奶油。

兒童選擇烹飪雞蛋

不要忘記,許多家庭有孩子,並為他們的母親準備一份特殊的,合適的食物。 有什麼方法可以熟雞蛋對你的孩子? 產品在這種情況下,選擇有一定的局限性,如香菇,熱性香料,肉類等成分對兒童有害的身體。 可以添加到一個煎蛋卷,其中我的母親決定親自下廚為你的寶寶的問題,是可以解決的。 這將是合適的雞蛋和火腿和西紅柿(1部分)。

配料:

- 1或2個雞蛋;

-新鮮 櫻桃番茄 1-3個;

- 50克火腿;

- 鹽;

- 李子。 油煎炸食物。

首先,你必須刪除番茄皮。 火腿和西紅柿切碎,稍炒。 打散的雞蛋,鹽,倒入鍋內,攪拌內容。 炒,經常攪拌低熱量不超過7分鐘。 服務於自己喜歡的寶貝拼盤和櫻桃西紅柿的一半和新鮮香草枝作裝飾。

雞蛋非常規的食譜

也許,這是很難想像沒有早餐,美味的調味的 蛋菜。 您可以添加到炒,使得它已經變成了一個不尋常的菜? 有非傳統的烹調雞蛋的許多食譜。

與熏魚加擾(2人份)

配料:

- 熏魚(鮭魚,鱒魚,鮭魚)150克;

- 牛奶2-3湯匙。 匙;

- 雞蛋4個;

- 鹽;

- 增長。 油;

- 捲心菜大頭菜 1件;

- 肉荳蔻;

- 李子。 油;

- 辣椒。

涮白菜,切成薄片,加入鹽,加胡椒粉和磨碎的肉荳蔻,推出了黃油和植物油的混合物。

一杯牛奶用打蛋器雞蛋,少許鹽和胡椒。 切魚切成條。 倒入蛋液與黃油加熱的平底鍋給一點“得到交手”中,增加熏魚,煸炒五分鐘。 一盤佈局大頭菜,位於美麗的蛋的頂部。 裝飾用櫻桃半和果嶺。

你仍然不知道什麼雞蛋中添加edakogo奢華,非凡? 我們有一個答案吧!

炒“希臘神話”(2份)

配料:

- 4或5雞蛋;

- 火腿 - 2薄片;

- 兩個中等大小的番茄(清潔後的皮膚的);

- 磨碎的奶酪;

- 一個中型洋蔥;

- gruvera乾酪(或任何固體乾酪) - 多個切片;

- 甜葡萄酒(四分之一杯);

- 少許麵粉;

- 檸檬汁;

- 李子。 油;

- 鹽和胡椒。

為了準備這個菜,你將需要兩個深盤。 在他們中的一個必須炒西紅柿減半。 在第二個製備填充。 對於這個好炒,切碎的洋蔥火腿片,麵粉,鹽,胡椒粉和酒混合。 煨混合物約10分鐘,然後進入它磨碎的奶酪,輕輕混勻,均勻地分佈在烤 番茄的一半。 烘烤中公加熱烘箱中約10分鐘。

雞蛋要煮熟相當不尋常的方式。 在沸水用檸檬汁(約3杯)輕輕逐一只要蛋白質充分抓住打破雞蛋,有必要通過與餡泛用漏勺和地點獲得。 隱藏的奶酪頂部gruvera片,並再次在烤箱發送,直到奶酪融化呢。

你知道什麼,你可以做煎蛋卷,它變成了一個相當喜慶的飯嗎? 沒有? 然後這個配方是給你的。

炒雞蛋了一件裘皮大衣酥皮

配料:

- 雞蛋6-7件;

- 200克火腿(可以替代香腸或香腸);

- 100克硬乾酪;

- 鹽和胡椒;

- 新鮮蘑菇(或平菇)150-200克;

- 酥皮;

- 綠色;

- 李子。 油(煎炸)。

蘑菇充分洗滌,乾燥。 火腿片和炒蘑菇。 用細磨碎的奶酪,切碎的香草,鹽和胡椒混合雞蛋。 將該混合物傾入油鍋。 炒至少5以非常低的熱分鐘,定期攪拌。

雖然雞蛋冷卻後,切成將麵團擀。 用鋒利的刀,使切口必要,像條紋貯存器的側面,為2.5厘米的量級的每個條帶的寬度,中間片是保持不動。

在麵團的中心產卵冷卻下來。 填充由從側槽編織尾纖鎖定。 評出的“餡餅”油脂蛋。 在烤約25分鐘預熱烤箱。 烘焙溫度175-180度。 趁熱與蔬菜配菜。

現在你知道你可以在雞蛋中添加並打開這個看似平庸的菜烹飪藝術的傑作。

個飽!

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