扁豆的各種場合配方

扁豆-一個偉大的文化 豆科的。 不幸的是，小扁豆猖獗，主要是 - 由於配方和功能的無知。

一些在世界上最流行的品種可分為綠色，紅色和褐色扁豆。

如何煮扁豆？ 這很簡單，比其他豆類簡單得多。

顏色變化扁豆烹飪時間：綠色 - 正在準備時間稍長，但幾乎散架。 紅色和棕色燉得更快：投進沸水中煮20-25分鐘，這樣的扁豆。 扁豆，不像他們的親屬及豆類，不需要浸泡。 烹調時不是其鹽，像所有的豆科植物，如鹽緩慢的過程。

你開始做小扁豆之前，它應該在幾個海水沖刷。 煮，加入兩倍水：在扁豆的玻璃 - 水2杯。 在烹飪過程中，你需要幾次防止扁豆。 沒有特殊的魔法烹飪那裡，結果是令人驚訝的。

號碼1.最簡單 的配方 扁豆-扁豆湯。

本產品很容易很豐盛的，營養豐富的湯做準備，按照通常的“SUPN”方案：在平底鍋發送切片土豆和感動，扁豆洗淨，加水（不壞 - 用開水）。 直到煮熟的基礎上，使洋蔥和胡蘿蔔的zazharku，番茄 - 是值得歡迎的，但並不佔優勢。 當土豆準備（約15沸騰的開始分鐘），加入洋蔥和胡蘿蔔，調料，包括鹽和胡椒。 可是！ 當提交 - 撒上香草。 您可以蒜香服務，但沒有他們不好。

天然肉，韭菜，奶酪 - 湯完全通過加入其它組分，如南瓜，預炒洋蔥，胡蘿蔔，黃瓜或西紅柿鹽（優選綠色和強），各種熏腸，本身多樣化。 枚舉可能會花費大量的時間和空間。 這一切都取決於想像力和女主人的機會。

№2. 配方扁豆 的菜。

在菜品幾乎都是煮扁豆的心臟，準備當漏勺放倒它，讓水排出，然後調味適量，燉等配料，烘烤，即帶來充分準備。

為菜餚好廚師扁豆，將水加入到洋蔥（切片或整個），大蒜（優選完全地），蒼朮有關puchochek，香料，像大多數。 儀式發生在幾乎完全煮熟的扁豆。 應變出液體和幻想。

好，非常簡單的食譜扁豆：炒一些香腸（切片 - 你喜歡什麼），你可以放入臘肉或脂肪，扔在平底鍋裡扁豆和低熱量的蓋下一段時間輕輕地沸騰。 在結束時，你可以添加奶油或酸奶油，你可以沒有他們。 由於多樣性：這菜是完全察覺酸甜漿果和水果，如李子，梅子，葡萄乾，得到一個非常不尋常的味道和外觀。

另一個簡單的食譜扁豆：成品混合炒洋蔥，蒜瓣，通過報刊傳遞，香料味，形餅，卷麵粉（更好 - 在lezone）和煎至棕色。 隨著辣椒醬或牙垢 - 在冷熱不錯。

肉扁豆是能夠佔據餐桌上的主導地位。 肉類是更好地使幾乎全熟，再放入扁豆。

與 羊肉：羊肉 腿麵粉，放於一個厚壁罐（釜或類型utyatnitsu），其中已切碎的洋蔥和大蒜丁香幾個，與水或肉湯填充，並且在低熱煮沸後製備用於約1小時。 所謂的嚮往羊肉。 一個小時後，打開，睡扁豆（4條腿- 200克），加西紅柿-新鮮或pritushennye，香料，鹽，你可以把 韓國胡蘿蔔 或者乾脆炒，紅柿子椒，煮上用小火蓋30分鐘。 在最後用大量切碎的香菜的撒上寬鬆。 只需一兩分鐘 - 和氣味會讓人聯想到任何人誰是接近這個菜！

行動的豬肉或牛肉的方法是一樣的：幾乎準備好肉加上情婦情婦扁豆加補品 - 和用小火煨至熟。

在補充的形式是完美的蘑菇：炒，pritushennye，用蔥，沒有它，蘑菇完美襯托小扁豆。

數3.扁豆沙拉。

對於沙拉完美綠（法國），小扁豆，它幾乎不散架，並與其他成分的大和諧。

在煮形式綠豆就像一枚硬幣。 因此，這裡是秘方“錢沙拉”，你可以以任何理由做準備（或沒有它）。

煮綠豆的玻璃（見。上一頁配方）。 少數杏子 - 蒸熟，切成條狀，用炒單燈泡植物油。 核桃極少數的研磨。 在煎鍋與洋蔥並添加杏乾ottsezhenny扁豆，堅果，鹽，胡椒，香料味，有一點輪胎一點密封蓋（4-5分鐘）下。 酷。 沙拉“硬幣”準備好了！

隨著信息大家的當前可用性可以挑選出自己的食譜扁豆，這種不公正忘記一個偉大的產品！