早餐貴族 - 班尼迪克蛋

此道菜，像雞蛋篤，儘管原題，包括大家所熟悉的，常規產品。 事實上，它只是 一個與雞蛋三明治 荷包蛋，醬油和紅色的魚（香腸，鹹肉或火腿）。 但庫克是不是很容易，因為為了煮荷包蛋，你必須先接受培訓。 一旦你陷入困境的一些雞蛋，還要學會如何烹製水煮正確的，你可以讓貴族的真正的早餐。 雞蛋後篤 - 早上上流社會中法國代表一個非常受歡迎的菜。 但是，像雞蛋和普通百姓的菜，所以這個早餐會不會讓任何人無動於衷，將滿足即使是在食品的人反复無常。

當有班尼迪克蛋，它是不知道。 根據一個版本，他們想出了一個本篤會修士。 另一方面，他們想出了他們的訪客的最愛-一對夫婦名為篤-在一個小餐館的廚師 新奧爾良。 班尼迪克蛋愛不僅貴族也有星星。 例如， Kemeron迪亞斯 是的，她在法國嘗試過的最好的菜餚之一-在接受採訪時，雞蛋篤說。

儘管它的味道，班尼迪克蛋不能每日早餐。 雖然雞蛋和蛋黃高熱量的產品（在一個雞蛋只有65卡路里）是人體膽固醇十分有害的。 因此，不要吃了很多雞蛋的 - 其實一切都在適度良好。

如何煮雞蛋篤

在這兩個部分需要：

• 3雞蛋（更準確地說，雞蛋2個，一個蛋黃）;
• 80克黃油;
• 2/3茶匙檸檬汁;
• 的水1.5茶匙;
• 2片火腿（熏鮭魚或熏肉）的;
• 香草味;
• 鹽和黑胡椒;
• 四湯匙醋。

首先你需要準備 荷蘭醬。 這是必要的這個混合的水，一個蛋黃和檸檬汁，並放入水浴。 這是必要的，這種情況下跟隨，使火災不強。 然後接著冷切成塊黃油和一個罰球條混合物，不斷攪拌。 當融化的黃油的一個切片，並添加下面這樣做，直到它結束。 鹽和胡椒醬準備品嚐待冷。 然後，你需要煮荷包蛋。 帶上一公升的水燒開，放入一茶匙的鹽和醋四茶匙，然後做少大火燒開水頗有幾分。 打破分別碗裡的雞蛋，所以蛋黃保持完整（以及準備煎雞蛋時）。 隨著熱水勺子，使鹽和醋“漩渦”，輕輕傾斜碗蘸雞蛋水。 煮三分鐘應嚴格，如果大於，蛋黃變硬。

然後做第二個雞蛋一樣。 只要他們熟，你需要在平底鍋或烤箱包子炒。 把它放在熏鮭魚（火腿或醃肉）的片上。 頂配 荷包蛋， 倒入蛋黃奶油酸辣醬和切碎的草藥撒。 立即即成需要。 這是所有的班尼迪克蛋準備好，吃個飽。

成品菜是足夠的熱量：每份 - 其中506卡路里的熱量，15.06克 - 蛋白質設為29.97g，多克 - 脂肪和0.99多克 - 碳水化合物。