食品和飲料食譜

比目魚,西餐食譜

在人類飲食反正存在的魚類菜餚,因為它們含有大量的營養物質。 牙鮃,是一種類型的扁魚,有一個微妙的味道,也許這就是為什麼它往往是在餐館在西歐使用。

那麼, 鰈魚,食譜 在這篇文章中提出,經常遭受這種烹調,如炒,煮,因為這魚有沒有味道。 之前你煮了魚,就必須削減。 為了使這一過程並不困難,它倒過沸水,然後切腹部,鰭和頭,從深色的兩側去除皮膚。

其次,它必須在麵粉滾,最好的大米,鹽,百里香灑炒7分鐘(在此期間,必須形成的金殼)。 成品菜是配有白色,番茄或柑橘醬。

比目魚有不同的食譜,特別是良好的魚類菜餚適合於飲食,因為它們不含有脂肪。 但是,它包含蛋白質,維生素,硫胺,酸,核黃素,等等,這有助於人體的正常化。

讓我們考慮如何煮 比目魚(配方 西餐)。

1. 魚在慕尼黑

成分:比目魚的一公斤,黃油和麵粉一匙,淡色啤酒,檸檬一半,糖和鹽的兩杯。

清掃和沖洗魚切成小塊,燒開鹽水。 熱油煎炸粉,肉湯和啤酒的量小,並在幾分鐘後 - 檸檬汁,糖和鹽。 成品比目魚澆汁即成。

2. 比目魚烘烤在烤架上

主料:8克魚片,一個檸檬和橙子一個五十克白味美思,百克脂肪,兩根香蕉,油,鹽和調料的兩湯匙的果汁。

圓角洗滌obsushivayut和切成細條,然後將它們噴灑檸檬汁,鹽,香料加入,苦艾酒傾和一小時在涼爽的地方用於浸泡設置。 同時,切碎的香蕉,撒上橙汁和包裹在一片熏肉。 在小串放在烤架上的魚和香蕉片,石油和地方撒上烤。 成品菜趁熱食用。

3. 比目魚在箔

配料:一個 大的魚, 一個燈泡,檸檬樓,三大匙蛋黃醬,大蒜,香草,鹽和胡椒粉三丁香。

魚清洗,它被放置在鋁箔上,鹽醃和胡椒。 腹部放置切碎的藥材,大蒜和檸檬片。 塗覆有蛋黃醬,頂部,以適應切碎的西紅柿,洋蔥製備鰈魚,所有傾倒剩餘蛋黃醬,包裹在箔和烘烤在低熱烤箱半小時。

4. 魚在番茄醬

主料:8克比目魚,一個洋蔥, 香菜根, 50克螃蟹,八十克,熟白蘑菇,番茄醬,鹽和調料的味道的。

切成小塊的 魚pripuskayut 在肉湯中,它被添加到洋蔥和香菜。 在點菜菜餚奠定了比目魚片,在它上面 - 香菇和蟹,而這一切倒醬油。 作為配菜,你可以用煮土豆或大米。 這道菜是經常在餐館用餐。

因此,牙鮃,其配方是相當簡單的,不僅味道鮮美,而且有用的食品,因為它保護免受感染和病毒對人體,也對抗自由基。 這種魚應該是存在於那些誰擁有心臟疾病或血管人們的飲食。

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