沙拉三明治：家常菜譜

許多俄羅斯人，雖然已經在埃及，以色列，約旦等節日 中東 或 北非， 沉迷於芳香和辛辣的 地中海美食。 庫斯庫斯，烤羊肉串等美食難以重現在我們的廚房，在沒有貨架上的正宗產品。 莫斯科直到最近保存的特色餐廳“王沙拉三明治”，但它現在已經關閉。 怎麼辦？ 如何煮素食布丁，烤是鷹嘴豆的小球，也被稱為鷹嘴豆？

讓我們試著從廢料盤中接近沙拉三明治建立自己的。 因為它在許多國家流行，即，因此，有黎巴嫩，以色列，約旦和其他配方。 中東烹飪經常使用作為各種豆類食物的基礎。 在tamoshnem氣候生長的多種人：小扁豆，鷹嘴豆，kannellini。 但是，我們，在我們北方惡劣的條件下，可以採取簡單的豌豆（單件或拆分）。

如何煮沙拉三明治？ 配方建議採取鷹嘴豆在一個半眼鏡的數量和浸泡過夜（你可以加精豆少量）。 瀝去多餘水分，腫豆良好美眉在攪拌機中形成漿料。 在我們的市場是不是變幹東方香料的問題。 取小茴香，香菜，薑黃在煎鍋一茶匙，姜少許，多個核仁任何堅果，稍炒無油和在咖啡研磨機研磨。 兩個介質洋蔥，大蒜三個丁香和歐芹（或香菜）小枝切碎。

豌豆，洋蔥，香草和香料，鹽，蛋和錘子，攪拌連接，加入麵粉五湯匙用的幻燈片。 你有一個沙拉三明治麵團。 配方需要手牽手組成的小它球和植物油炒他們，因此他們焦黃在外面，但不烤，直到完成。 如果麵團會土崩瓦解，加少許麵粉調成它。 當然，球應定期翻身，讓他們成為均勻的金黃色。 然後躺在他們在紙巾上擺脫多餘的脂肪。 上托盤均勻捻珠並放入烘箱中，在熱介質內部dopekayut 20分鐘。

與他們吃三明治？ 配方強烈建議用芝麻醬醬備案。 從芝麻東（芝麻）製成的糊狀物。 該芝麻醬加入蒜茸，鹽和檸檬汁。 誰設法得到這種外來的產品，可以烹製正宗的印刷準備給他的菜。 這些誰不能使它值得嘗試建立一個華而不實“的俄羅斯。” 把它用於半杯蛋黃醬和奶油，蒔蘿，馬鬱蘭，蒜瓣若干，香料（薑黃，辣椒急性或辣椒），花生，鹽，並通過展館的所有成分混合。 再加入檸檬汁幾滴，為酢漿草。 結合沙拉三明治食譜建議新鮮的蔬菜沙拉和皮塔餅 - 如果是主菜。 如果您申請豌豆球作為零食或開胃可以放入一個單獨的碗不同的橄欖，奶酪，鷹嘴豆泥。