食品和飲料甜點

海綿蛋糕水果

任何有愛心的母親溺愛自己的孩子甜糕點,尤其是當它涉及到這個節日作為生日的孩子。 一般來說,蛋糕是任何假期表的裝飾,並擔任甜點。 烤 蛋糕 用水果並不難,它會變成如此多的健康和美味比商店買的。

一般來說,蛋糕 - 這是一個很調皮的麵團,所以你應該把他的烹調重視。

對於海綿蛋糕,您需要:

  • 雞蛋6-7個;
  • 2杯砂糖;
  • 小麥麵粉3杯;
  • 小蘇打或發酵粉1茶匙。

為了準備麵團,它是用烘乾碗碟重要:如果麵團變得更加的一滴水 - 麵團不會上升和解決,而不是我們得到了一個宏偉的海綿蛋糕厚。 首先,你需要 到蛋黃從白人中分離出來。 蛋黃 鞭用糖,蛋白質碾為在一個單獨的容器中的固體泡沫狀物。 然後,蛋黃與蛋白結合,加入過篩的麵粉,發酵粉和揉 餅乾麵團。 形成與黃油烘焙油脂; 請注意,只需要潤滑的底部形態,或麵團不會上升。 然後把餅乾和烘烤在200℃下 在任何情況下,不要打開烤箱門,任何抖動可以“傷害”餅乾麵團。 我的祖母烤蛋糕,水果,她鎖門的廚房,讓任何人。 也許這就是為什麼她的蛋糕變得非常茂盛。

之後,將蛋糕烘烤和冷卻,小心地剪縱向分成兩等份。 酥準備好了,現在你需要在霜決定。

我提出了兩個選項。

1) 奶油煉乳。 這款面霜是迅速做好準備,並證明非常嫩。 對於奶油黃油需要 - 100克(或半包)和煉乳; 確保牛奶是“凝聚全”,而不是“煉乳產品。” 牛油,連接煉乳,加少許香草味和攪拌至蓬鬆的一致性。 如果需要,你可以用食用色素霜,兒童的節日色彩,那麼水果蛋糕應該是光明的。

2)奶油乾酪。 為了使這種面霜需要2包低脂奶酪,鮮奶油一杯,糖一杯,香草少許。 最初,拂糖和奶油,然後逐步引入奶酪和香草。 獲取玉米粥。 水果海綿蛋糕將與豆腐奶油完美去。

我們已經準備了奶油,留下絨毛蛋糕和裝飾蛋糕水果。 要做到這一點,採取的第一個蛋糕,慷慨潤滑霜,覆蓋第二Korzh也大量潤滑膏,包括蛋糕的側面。 在這之後,你必須等待一點點奶油被吸收。

它仍然是最有趣的 - 裝飾與水果蛋糕。 要做到這一點,我們需要以下 水果:獼猴桃, 石榴,新鮮或罐裝杏或桃子。 水果可以隨機或以特定的順序,口味的問題被折疊。 我建議放三果條。 要做到這一點,切成小獼猴桃,石榴乾淨,桃或杏也切成小方塊。 接著,視覺將蛋糕表面分成三個條帶,並交替地添加水果:桃,獼猴桃和石榴。 其結果是與水果彩虹海綿蛋糕食譜。

水果,當然,你可以使用任何香蕉,菠蘿,蘋果,梨等熱帶水果。 在夏季,例如,有很多不同的漿果 - 草莓,覆盆子,草莓,小紅莓,藍莓,所以莓海綿蛋糕,也沒少好吃。

水果蛋糕將享受不僅是孩子,但大人甜食。

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