準備烤肉串

沙威瑪 - 土耳其烤肉串菜俄國名字，意思是“包裝烤肉。” 儘管土耳其人用這個菜，名叫馬哈茂德Aygun想出了這樣的事實，它被認為是柏林的發源地。 這是在第一次提出專利受到來自羊肉製成布丁這個城市的餐廳之一 蒜醬 薯條和沙拉配上。 所有這些成分都被包裹在皮塔餅。

最初，馬合木提Aygun發明的烤肉串，包括肉類，大米和色拉油。 不過話說抵達德國後，他決定稍微修改的菜，包裹在一個皮塔。 這創造了一個相當方便的快餐，這是目前世界上流行起來。

考慮這個菜最美味的食譜。

傳統的烤肉串

配料：

• 400克圓角羊羔;
• 1洋蔥;
• 表。 勺番茄醬;
• 乳（2湯匙。）;
• 橄欖油;
• 香料，鹽。

準備

蘭姆（200克）切成細牛排，有點舊出並轉移到一個容器中。 從肉的休息，準備餡。 頂級牛排，羊肉補加牛奶和橄欖油，香料寬鬆灑離開浸泡了幾個小時。

剝洋蔥，在攪拌機砍它和肉末混合。 此外，還添加了番茄醬，香料，鹽，拌勻。 矩形形狀具有高保險槓鋪設的塑料膜，將它放在肉：牛排然後剁碎羊肉和再次條紋。 因此幾層。 與箔頂蓋烤肉串，夯實徹底，在冰箱一天的地方。

預熱煎鍋少許油。 細條切烤肉烤肉串和油煎。 曾任菜，包裹在皮塔麵包和蔬菜。

沙威瑪與雞肉皮塔

配料：

• 8張亞美尼亞Lavash;
• 中國白菜頭;
• 7黃瓜;
• 4腿;
• 2蔥;
• 6西紅柿;
• 胡椒粉，鹽。

對於醬油：

• 500克。 酸奶油;
• 芥末;
• 番茄醬（一茶匙）;
• 6 zubochkov大蒜。

烹飪沙威瑪

這個菜雞可在烘箱，或者通過在平底鍋中分離從骨骼肉，魚苗進行烘烤。 同時，它應該是鹽和胡椒，並塗上一些醃料（蛋黃醬，番茄醬，醬油）。

所有的成分，你需要砍（洋蔥，西紅柿，雞肉，白菜和黃瓜）。

準備醬。 奶油必須添加擠大蒜。 此外，還應該把芥末，番茄醬，鹽。 您可以添加到醬油新鮮，切碎蔬菜。

皮塔餅是最好的一個平面上，均勻地塗放在與醬油。 此後，在蛋糕層的邊緣放準備餡。 中東皮塔醬油可澆，這樣的菜會汁液。

沙威瑪包裹成管，集圈的填充和平坦化的邊緣，並等待其浸泡一會兒。 然後切擀成片，在平底鍋加熱。

烤肉串牛肉

配料：

• 將300g的紅色和白色甘藍;
• 萵苣（100℃）;
• 4西紅柿;
• 洋蔥;
• 黃瓜;
• 辣椒粉，胡椒，鹽;
• 肉湯立方體（2匙）;
• 麵包腸包;
• 新鮮牛肉（300克）;
• 植物油（5湯匙）。

準備

切碎白菜和黃瓜。 印章的湯料灑在撕碎蔬菜。 切碎的洋蔥，西紅柿和肉。 熱油煎鍋。 正確用蔥，季鹽和辣椒炒在一起肉。 土耳其麵包縱向切開分成四等份，並將其放置在烤爐的預激活了幾分鐘，所以它溫暖了一點點。

當腸包變得溫暖，包裹它，倒出餡蒜醬。

有用的提示

• 烹調時沙威瑪講究lavash的新鮮度。 如果他是一個有點陳舊，然後開車時餡蛋糕可以被打破。 因此，最好買新鮮出爐的皮塔餅。
• 大蒜，咖哩，土耳其辣，酸乳酪，芥末和蜂蜜：沙威瑪最好用下面的醬料組合。
• 為沙威瑪肉，建議您醃，並在油鍋內炒熟後。