烤鮭魚 - 它只是很好吃！

對於任何事件是相同的烤鮭魚 - 餐桌裝飾和貴族的標誌。 在箔烤用各種香料的粉紅鮭魚，將被細化，美味，不留任何人無動於衷。 畢竟，設計美學 - 它是菜的一半的印象和它的味道，熱情好客，慶典和節日氣氛的氣氛。 因此，我們不會做飯分成小牛排和餐莊嚴。 最初，它應該是創作於胎體的選擇。 它必須是一個又大又漂亮，看起來就好像她剛剛得到了塞納河。 魚的質量可以通過她的眼睛來識別：他們有新鮮的透明，它的肉是堅定的。

如果魚被凍結，就必須正確解凍：它應該慢慢底部貨架上在冰箱解凍，或烹飪菜餚的味道可能會改變。 在低溫下逐漸融化保留菲力結構和外觀而不進行粉紅鮭魚鬆散和水樣。 隨著你的胴體迅速解凍將不登大雅之堂的形成將刪除所有營造節日氣氛的努力。

當魚被完全解凍，你可以直接去的準備。 我們穿上漂亮的圍裙，讓我們給自己的信心zapravskogo廚師。 記住：你的創造力和昂揚的精神一定會影響準備。 這將是你的烤鮭魚調料獨家看著真莊嚴。 食譜鮭魚 非常詳細和微妙之處的金屬箔蓋。

必要成分：在1-1,5kg，2茶匙明膠，檸檬，大鳥粉紅鮭魚橄欖油，生菜，櫻桃番茄，鹽調味，調味品。

首先進行切割您選擇的屍體。 我們做沿著從頭部到尾鰭腹部切口，而且我們清理內部，直到plenochki。 剪刀剪鰭和在流水下數次洗魚。 頭不切斷。 用餐巾乾燥胎體是期望的。

然後，準備填充我們的魚的皇室。 我們需要：2頭洋蔥，2根胡蘿蔔，香菇200克（可用於不僅新鮮，而且醃），蒔蘿，香菜。 首先，在低熱量的橄欖油炒細丁的洋蔥和切碎的胡蘿蔔碎炸至金黃色。 添加到他們srednerublenye蘑菇離開憔悴用小火3-4分鐘。 在成品餡睡著切碎蒔蘿，香菜，和2茶匙的水預浸泡在明膠。 所有構成成分揉至光滑。

接著，擦鹽和香料內外胎體（可以推薦乾燥香菜，蒔蘿，羅勒和大蒜）。 我們把它塗在一大張薄片，用熟釀肉。 倒入橄欖油的腹部三文魚湯匙，和可靠性，刺中他串或縫合線。 合箔，折疊的側面。 放入箔粉紅鮭魚在烤板，加少量水勺，以免燙傷，並將其放置在烤箱。 在溫度170-200ºS傑作應烘烤30分鐘。

在規定的時間後，打開信封，並給箔菜冷卻。 串或串取出。 要烤鮭魚看起來很漂亮和美觀，在大板把洗滌，並通過豆瓣的葉子乾燥，並在他們身上 - 魚肚子了。 在後面做一個切口，然後插入半個檸檬圈。 用新鮮切碎的草藥撒。 為了方便您的烹飪現場，對雙方的“傑作”把 櫻桃西紅柿 切片黃椒圈。 烤鮭魚是準備好了。 個飽！