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煎餅(不含牛奶):食譜
煎餅 - 一個傳統的美國甜點替代俄羅斯煎餅或可麗餅。 煎餅翻譯成英文的意思是“熟鍋餅”。
事實上,美國oladushek在乎幹煎鍋(不含石油),比毫不遜色,他們的俄羅斯同行。 他轉身鬱鬱蔥蔥,柔和,白裡透紅,但不褐色。 煎餅是完美的一頓豐盛的早餐或點心,迅速做好準備,並不需要特殊的技能。 此外,該盤是比較經濟的。
有很多煎餅的食譜。 美國廚師100在準備這道點心的已知方法:經典的牛奶,煎餅不加牛奶,酸牛奶,水,巧克力,南瓜和蘋果,肉桂,奶酪等。
煎餅:能量值
煎餅很快在俄羅斯越來越受歡迎。 感興趣許多家庭主婦嘗試在世界各國人民,包括煎餅的新配方。
經典美式煎餅是以麵粉,牛奶,雞蛋和糖製成。 它們含有大量的碳水化合物。
經典甜點一百克含:
- 碳水化合物 - 49%,
- 蛋白質 - 8%
- 脂肪 - 48%。
能量值 - 每100克223千卡。
這些誰試圖吃一些低熱量的食物,你應該嘗試煎餅處方不加牛奶或全麥麵粉。
方煎餅在水面上
無乳煎餅,借助於該相片的配方如下所示,簡單地製備。 這需要一套最低價格低廉的產品和對待自己和你的親人美味的願望的 “美國”煎餅。
為了不加奶的準備煎餅(水面)上,你需要以下的產品套件:
- 小麥粉 - 一個杯子,
- 雞蛋 - 一件事,
- 白開水 - 3/4杯,
- 鹽 - 上一茶匙的尖端,
- 糖 - 一湯匙(越小越好)
- 香草 - 1/2茶匙,
- 發酵粉 - 3/4茶匙(或1湯匙小蘇打,和1/2茶匙檸檬酸)
- 橄欖油 - 兩湯匙。
該桶混麵粉與泡打粉,糖,香草。 所有優秀的絨毛手拂。
獨立於蛋黃白。 蛋黃是與水混合。
倒入水與麵粉混合蛋黃。 這沒關係鞭攪拌機。
打蛋白質與鹽泡沫輕輕冷卻到泡沫引入到麵粉的預先製備的混合物中。 用勺子攪拌均勻。
傾麵糊成兩個橄欖油和攪拌(可與融化的黃油或任何植物油代替)。
麵團要厚,它不應該在烘焙過程中傳播。
徹底翻熱油鍋(不需要油脂),湯匙或勺子把她的麵糊部分。
烤兩側用中火加熱的烙餅。 煎餅翻轉到另一側用於油炸應該是氣泡的出現之後。
堆疊在堆準備煎餅,被供給煉乳,果醬,蜂蜜,漿果等
煎餅食譜與酸牛奶
在加拿大喜歡pankeek食譜不加牛奶,酸奶不過。 這很容易準備精緻的甜點非常適合於早餐。
所需的產品:
- 小麥粉 - 1/2公斤;
- 酸奶 - 1/2升;
- 雞蛋 - 兩件;
- 黃油 - 兩湯匙;
- 鹽 - 1/2茶匙;
- 發酵粉 - 1/2茶匙;
- 小蘇打 - 1 // 2小匙;
- 檸檬皮 - 2茶匙;
- 葡萄乾 - 適量;
- 糖 - 2湯匙。
該桶混麵粉與泡打粉和小蘇打,將混合物充分絨毛的手拂。
在另一個容器打蛋,添加酸奶,鹽,糖和切碎的預熱情。
倒入液體混合物到準備好的麵粉。 所有調勻(你可以用攪拌器)。
所製備的麵團會增加融化的黃油。 再次,所有的組合。
烘烤煎餅上的“幹”(無油),以及加熱煎鍋。 煎兩面煎餅,把他們的氣泡出現後應。
無乳準備煎餅堆疊饋送蜂蜜,楓糖漿等kiselom
結論
煎餅 - 時尚餐出現於我國最近。 這當然值得家庭主婦的關注,一組簡單的物美價廉的產品很容易準備美味的和令人滿意的甜點來替代早餐或晚餐。
一些提示:
- 煎餅採取高品質的白麵粉。
- 牛奶或酸奶應是新鮮的,優選低的脂肪含量。
- 煎餅麵團應該很vymesheno,無結塊。 理想的是使用混合器或攪拌器。
用愛心和良好的幽默感做飯,放縱自己和你的家人有新菜!
個飽!
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