瑞典肉丸：食譜

瑞典肉丸，配方，其中本文中描述可用於第一和第二的菜餚。 一個服務肉丸含有約414卡路里，15g的蛋白，有33克脂肪和12g的碳水化合物。 這種傳統的瑞典菜。 在湯，肉丸這些都很少使用。 基本上只供給所述第二菜餚。

只有準備奶油和肉丸 紅莓醬。 肉類球獲得不僅是多汁，但也很可口。 與第二盤實驗驚訝他們的獨特性和大膽的決定。 例如，肉丸即使漿果果醬服務。

一個經典的食譜

瑞典肉丸，一個食譜，可以稱得上是經典之作，二種肉類，奶油等一批獲得和負擔得起的產品準備。 你需要準備肉丸：

• 300克碎豬肉和牛肉;
• 兩個小燈泡洋蔥;
• 一個雞蛋;
• 50克麵包屑（它可以被替換趼麵包）;
• 50毫升奶油（100毫升鄉村或奶）用20％的脂肪的;
• 兩個小煮沸馬鈴薯塊莖;
• 幾個蒜瓣;
• 5藝術。 湖 黃油;
• 白胡椒粉和鹽 - 適量;
• 3湯匙。 湖 植物油。

製備方法

首先麵包屑或麵包濕潤霜。 切碎的洋蔥和黃油炒，直到金黃色調。 然後混合這兩種類型的肉。 電容加入雞蛋，炒洋蔥和精細拋光（或通過壓機擠壓）大蒜。 浸泡麵包捏她的手，並添加到肉的質量。 一切都很好混。 清洗和煮熟的土豆轉化成泥。 然後，加入肉末。 蔬菜的菜味道也不會感覺到。 土豆僅用於肉丸的質地越細膩補充道。

肉塊被添加到鹽，胡椒粉，一切都充分混合。 模壓平均圓球（第一個菜，他們應該少兩次）。 它獲得約30肉丸。 然後，他們在冰箱清洗40分鐘。 這是必要的，以保持球的形狀，直到他們準備好了。

在煎鍋中加熱植物油，黃油在同一時間。 瑞典肉丸在熱表面上的幾件佈局，煮以上高溫，直到布朗在各方面。 如果您一次處理所有這些，在這種情況下，他們將得到蒸熟。 烤肉丸被放置在烤板並運送加熱到180度的爐中。 從那裡在20分鐘內刪除。 瑞典肉丸上裝飾板佈局，倒入醬油。 近放pialki與漿果果醬。

經典奶油醬肉丸瑞典

肉類菜餚通常與不同的小湯。 醬料很多選擇。 例如，對於最常見的需求之一：

• 加入150ml 20％的奶油;
• 300毫升肉湯;
• 30克麵粉;
• 50克黃油;
• 現磨白胡椒粉和鹽 - 品嚐。

瑞典肉丸“宜家”，配方，此文章中描述，經常用奶油醬。 他非常連續攪拌快速，容易熟。 泛充滿黃油和融化，中火加熱。 被添加到麵粉，倒入肉湯。

在這種情況下，醬油仍繼續不斷攪拌以防止結塊麵粉出現。 肉湯後，緩慢注入霜。 醬油應類似於酸奶油和液體從勺子自由流動。 如果所獲得的質量是非常密集 - 它倒了點兒肉湯。 在成品醬油加入鹽和白胡椒粉調味。

莓醬果醬肉丸

對於漿果果醬 需要100克紅莓和50g糖。 醬汁是非常迅速地完成。 瑞典肉丸越橘醬 - 美味的和不尋常的菜來嘗試現在不僅是在餐館，而且在家裡使用。 對於莓醬需要新鮮或冷凍紅莓。 她把糖。 的重量加水三湯匙。 容量醬放在火。 將物質加熱到沸騰，然後小心地粉碎所有的漿果。 直至加厚，被冷卻並以小碗，它們被饋送到肉丸鋪設進一步在減弱低熱量醬。

如何煮肉丸multivarka

如何煮瑞典 在multivarka肉丸？ 這就要求：

• 200克碎豬肉和牛肉;
• polstakana 麵包屑 或麵包屑;
• 將50ml牛奶;
• 一個雞蛋;
• 兩頭大蒜;
• 胡椒和鹽調味。

對於醬，你需要採取：

• 麵粉兩湯匙;
• 300毫升肉湯;
• 牛奶100毫升;
• 醬兩湯匙;
• 鹽調味。

準備是非常簡單的。 在深槽中混合餡所有成分，並充分混合。 在一個碗裡Multivarki倒了一點油。 從剁碎模塑球和在機器容量鋪設。 一旦所有肉丸被堆疊，multivarka蓋和被包括在“熱”模式。

在準備為瑞典肉丸，醬就完成了。 奶油，這是在一個煎鍋加熱時，它被加入到麵粉，並且質量淬滅5分鐘恆定攪拌。 然後緩慢地倒入牛奶和溫暖的肉湯。 加入鹽和醬油，全熟，直到稍增厚。

瑞典肉丸的特點

瑞典肉丸，以及任何其他的菜，有準備的功能。 他們也有另外一個名字 - shottbullyar（肉丸）。 餡他們是相當大膽的，所以它是牛肉和豬肉的理想的混合，在相同的比例拍攝。

麵包屑或麵包可以通過小麥的秧苗被替換。 從菜調料是強制性白胡椒粉。 你可以改變菜肉荳蔻。 對於不太脂肪肉丸只需要烤他們在烤箱。

如何帶來的表？

這是本文中描述的瑞典肉丸“宜家”配方，被饋送到馬鈴薯或蔬菜。 由於使用的奶油醬或果醬漿果（也可以將它們結合起來）。 輔以切碎的泡菜菜。