發酵麵包：烹飪秘訣

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在家裡烤麵包自古以來做。 有人認為，烤麵包必須在一個良好的心情只能處理，因為正能量，從他通過產品傳播給其他人發出的。 發酵麵包， 在俄羅斯爐烤才香，令人難以置信的美味。 但現在熟練的家庭主婦烘烤在烤箱。 現在，麵包是最常用的酵母。 但不要全部使用它們出於不同的原因。 有些人不喜歡酵母，被發送烘烤的氣味，別人對他們的選民過敏。 對於這樣的人存在於酵母死面，下面考慮的配方。 烤在家裡的麵包，你需要準備一個特殊的啟動他。 在其準備的心臟-的過程 中發酵乳發酵 產品。 索爾多的食譜相當多，所以我們認為主要的。

無酵發酵麵包：食譜

說你喜歡什麼，並基於酵母烘焙，往往都是鬱鬱蔥蔥，美味與麵包微妙香氣宜人。 用於烘焙酵母麵包，與維生素，有機酸，礦物質，纖維飽和。

其製劑的配方很簡單。 據混合1大玻璃麵粉和水，優選室溫。 這預製棒需要倒入玻璃瓶或其他菜，放在乾燥的地方。 後在此將4天應補充1杯的水和麵粉的量相同，所以它做包紮。 大約兩三天發酵麵包會完全準備好。 保持它應該在冰箱使空氣進入是免費的。 這通常是靠近岸邊的紗布或細麻布裹好。 值得注意的是，關於酵的死面是容易搭配，幾乎不沾手。 這是很容易的食譜拓荒者。 在這種情況下，基於它的麵包變成鬱鬱蔥蔥的美味。

合發酵麵包：食譜

對於跳酵的準備是必要的混合1湯匙。 勺子啤酒花（填充在一個熱水瓶），和1杯熱水，搖勻並留下過夜。 第二天，你需要通過一個特殊的篩子應變輸液並冷卻至室溫。 一旦輸注已經冷卻，有必要以填充在通過添加1湯匙的玻璃瓶中。 糖匙，攪拌徹底。 在此之後，你需要添加麵粉，直到光滑均勻一致性pohoschey酸奶。 銀行希望紗布蓋上蓋子（空氣滲透），並發送一個溫暖的地方了一天。 第二天，你需要打開一家銀行（不要害怕，起初酵母的氣味是非常不愉快，但最終還是會通過），並再次入睡有黑麥麵粉，直到酸奶的一致性。 在此之後，銀行需要一條毛巾隱藏在一個溫暖的地方發回了一天。 然後再進行與水和黑麥麵粉肥料。 第二天，發酵麵包將準備。 它可以從它的結構可以理解（氣泡的表面上，將形成），和酸味。 在晚上，你可以把沖泡，應堅持約12小時，然後在其基礎上烤麵包。 儘管啤酒花酵的準備需要很長的時間，很多人都在使用這種特定配方。 因為它可以一次熟食和使用時間一長，因為它是保存完好。

麵包用自己的雙手做，是驕傲任何女主人的問題。 此外，自製麵包有著驚人的口味和保存時間長，不像商店。 而他成功的烘烤的秘密 - 妥善煮熟發酵麵包。